Pimenta búlgara marinada com cenoura

Pimenta búlgara marinada com cenoura

Categoria: Em branco

Ingredientes
Pimenta Doce	2 Kg
cenoura	1 kg
agua	1 litro
vinagre 9%	150 ml
óleo vegetal girassol	1 copo
açúcar	1 copo
sal	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Prepare a pimenta como de costume - lave, retire as sementes. Corte a pimenta em línguas, cubos, tiras, como quiser.
• Descasque as cenouras e corte em rodelas.
• Misture todos os ingredientes da receita nos pratos em que irá cozinhar. Cozinhe por 10-15 minutos após a fervura.
• Arrume em frascos esterilizados, enrole. Os bancos devem ser embrulhados e deixados para esfriar completamente.
• 

Hora de preparar:

a partir do momento da fervura 10-15 minutos.

Programa de culinária:

prato

Observação

Você pode tomar menos óleo vegetal.
Simples, rápido de preparar e delicioso. As cenouras ficam al dente, gostamos delas.
Cozinhei por 18 minutos.
A receita foi dada pela minha irmã Lida, ela encontrou em alguma revista. Não sei quem é o autor, mas sou muito grato a ele.

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Pimentão doce com manteiga e mel (nila)

Tonya, também gostamos de cenouras rechonchudas em branco! Obrigado por uma receita simples, mas muito relevante para a próxima temporada de vegetais. Nós definitivamente tentaremos!

[Rada-dms]

Rada-dmsObrigado por olhar a receita.
A receita é simples. Tome nota!

Tonya também anotou a receita. Mas enquanto as pimentas ainda não vendem o que eu gosto ... Mas com certeza farei!

[Nadyushich]

Nadyushich, Ter esperança, Que bom que você notou a receita.
Prepare-se, você vai gostar desse branco.

Tonya, obrigada pela receita, vou tentar cozinhar.

[Yunna]

Yunna, Natasha, que bom que eu passei por aqui.
Cozinhe, você vai gostar da salada!

Eu relato, eu preparei "com base em":

Descascou 1,7 kg de pimentão e 850 g de cenouras e, em seguida, corte-os em triângulos

Ela misturou os vegetais e os colocou em potes nos cabides.
Feito uma marinada: 1500 ml de água + 250 ml de vinagre de mesa 9% + 3 colheres de sopa. eu. b / g de sal + 3 colheres de sopa. eu. açúcar b / g.
Despejei os vegetais com a marinada nos cabides dos potes e acrescentei 1 colher de sopa em cada frasco. eu. óleo vegetal (milho refinado) em latas de 0,75 litros e 2/3 st. eu. em potes de 0,5 l, fechados com tampas de rosca e enviados à panela para esterilização (0,75 - 25 min., 0,5 - 20 min.) 4 potes de 0,75 le 3 potes de 0,5 l saíram. e um pouco mais de marinada sobrou para outro pedaço
No final da esterilização, coloco todas as latas em refrigeração de ar em um banho em uma toalha de microfibra

Ficou uma delícia, costumávamos fazer um branco com uma pimenta usando um tipo de receita semelhante. Essa opção também é boa.
Outra vantagem dessa preparação, por analogia com o preparo de pimentas em conserva: você pode despejar repolho branco e roxo fresco picado com uma marinada fria de comida enlatada pronta - você obtém uma salada deliciosa, mas deve repousar pelo menos durante a noite para que o repolho vai fazer amizade com a marinada.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, é bom que as receitas sejam parecidas!

Tonya, obrigada pela receita!
Queria muito fazer pimenta com cenoura, mas não consegui pegar todas as receitas, nem tudo tá certo ...: girl_pardon: E a sua parece caber, interessante e simples!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Gostei muito da opção do pimentão em conserva com cenoura, assim como da proporção pimenta: cenoura. Agora, pimentões em conserva, vou cozinhar com cenouras: lindas e saborosas.
Obrigado por compartilhar esta ótima receita conosco.

enviado para a bandeja para esterilizar (0,75 - 25 min., 0,5 - 20 min.)

da próxima vez, tentarei esterilizar menos em 5 minutos.

[alba et atra]

alba et atra, Helen na receita, tudo é selecionado, o sabor é harmonioso.
Sinta-se a vontade para cozinhar!



OgneLo, Marina ま り な, Eu não esterilizo, tudo é maravilhoso para ficar guardado no porão.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, infelizmente, não tenho adega (nós não temos cavalos), e a geladeira e o freezer estão quase sempre cheios ao máximo, respectivamente, se possível, eu cozinho imediatamente em potes para guardar no apartamento.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な,

Eu imediatamente cozinho em potes para guardar no apartamento.

Tudo está claro agora!

Os próximos quase 4,2 kg de pimenta e 2 kg de cenouras cabem em 7 + 4 + 2 latas de 0,72 litros cada
Desta vez, para 1500 ml de água, tomei 200 ml de vinagre 9% e 3 colheres de sopa cada. eu. b / g de sal + 3 colheres de sopa. eu. açúcar b / g. Essa quantidade de marinada foi suficiente para eu encher 8 latas. Para mais 5 latas, tive que preparar uma porção incompleta do recheio.
Óleo, 1 colher de sopa. eu. despejado na jarra antes de despejar o preenchimento. Esterilizados por 20 minutos, desta vez resfriados, na mesma panela onde foram esterilizados.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, Tudo está harmonioso na receita. O óleo pode ser reduzido!
Meu marido e eu também preparamos uma salada desse tipo.
Ele fez uma cenoura em um cortador de legumes, fatiou, cortou a pimenta e eu fervi em uma panela e enrolei.
As fotos são inseridas a cada duas vezes.

Tudo está harmonioso na receita

sim, esta é uma receita maravilhosa e muito saborosa, só não como tanto açúcar, por isso reduzo "ao meu gosto" ...
Eu, a segunda preservação não fotografei, porque é igual à primeira: tudo é cortado em um cortador de cubos com triângulos (é conveniente comer com uma colher) e nos mesmos potes (para uma ou duas refeições).

[Anatolyevna]

Anatolyevna, obrigado pela versão fresca da preparação de pimenta. Basicamente, todas as receitas são baseadas em tomates, há claramente um sabor diferente. Eu quero fazer isso.
A receita contém vinagre. Portanto, será possível armazenar os frascos em uma sala quente?

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, eu também em potes pequenos

nos mesmos bancos (para uma ou duas refeições).

Tanya-Fanya, Tanya, Tentar,

Portanto, será possível armazenar os frascos em uma sala quente?

Temos uma adega onde toda a conservação é armazenada.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, obrigado. então vou experimentar. Não se esqueça de cancelar a assinatura no inverno - :)

Muito obrigado pela receita, gostamos muito. Comemos com prazer.

[Hvesya]

Hvesya, Irina, Que bom que gostou deste modelo!
Temos mais alguns potes, adoramos a salada!

[Anatolyevna]

A propósito, se você moer esses alimentos enlatados com um liquidificador no purê de batatas, terá um molho delicioso. Uma receita muito bem sucedida e versátil. Obrigado, Anatolyevna, Antonina,

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り なObrigado pelo molho interessante!
Estou muito feliz por ter gostado da receita!