Panasonic SD-257. Pão branco com semolina

Panasonic SD-257. Pão branco com semolina

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Fermento seco	1,5 colher de chá
Farinha de trigo	400 g
Semolina	100g
Sal	1,5 colher de chá
Açúcar	1,5 colher de sopa. eu.
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Água morna	330 ml

Método de cozimento

• Colocamos os produtos em um balde de acordo com as instruções - primeiro seque ...


• .... então manteiga ...


• ... e água


• Colocamos o balde no fogão, configuramos o programa: básico, tamanho L, crosta escura. Começar


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Observação

Eu sonhei com uma máquina de fazer pão por muito tempo e, vejam só !!! há uns três meses tornei-me seu feliz dono, primeiro assei de acordo com a receita mais simples das instruções, agora assei de acordo com receitas diferentes, mas o pão branco mais simples ainda é um dos meus favoritos. Acontece sempre e sempre muito arejado, até "fofo" Especialmente sua mãe o respeita - dois pães por semana para seu amado

obrigado pela receita! ficou simplesmente maravilhoso - alto e arejado, é absolutamente impossível esperar até que esfrie))))) e a crosta mmm ..)))

Olá! Recentemente, no site, estou escrevendo minha primeira revisão. Seu pão é tão maravilhoso! Não tenho uma câmera, não vou poder me gabar, mas acredite em mim - ficou incrível! Obrigado pela receita!

[Annajour, Lidusha]

Annajour, Lidusha , Estou muito feliz que você tenha o pão! Obrigado pelo feedback

Uma receita muito interessante, mas o tamanho é claramente XL. Estou escrevendo para o esclerótico.

[MOM SONY]

MOM SONY, de acordo com o livro da HP para tamanho XL você precisa de 600 g de farinha, mas aqui 500
Certa vez, fiz XL, era um pão muito grande, encostado na tampa e achatado. Parece que se não fosse pela tampa, teria subido 10 centímetros acima do balde

Obrigado, vou anotar. Este engodo faz milagres.

Posso fazer uma pergunta estúpida? Você pode cozinhar esse pão em mulinex? se possível, você precisa mudar alguma coisa ou fazer tudo como está?
P.S. Você pode substituir o óleo por óleo vegetal comum? Será muito diferente da azeitona?

[Moby]

Moby
Até julia-bor está faltando, posso te responder? Claro que você pode, você não precisa mudar nada ... Sinta-se à vontade para substituir o óleo por qualquer um disponível. É improvável que você sinta uma diferença notável no sabor. .

Muito obrigada, vou tentar !!!!

Olá a todos, de um padeiro novato!
Assei o meu primeiro pão com esta receita!
Estava procurando meu fogão nas lojas online, e aí, por acaso, liguei para o nosso varejo, e ela, minha querida, Panasonechka 257, está me esperando lá, trouxeram 5 peças naquele dia, pegou a última .. . Naturalmente, escolhi essa receita, para quem, tinha tudo, com tanta vontade de começar



O pão ficou muito, muito bonito por fora e por dentro, macio, assado, ... nem esperava (estava preparando a "primeira panqueca"), MAS, por algum motivo, o pão parecia para mim provar "o mais comum", um pouco sem graça, quer. Ou é porque adoro pão "preto", mas sou indiferente ao branco.
No entanto, OBRIGADO ao autor! Se o primeiro pão não desse certo, eu ficaria muito chateado.
Ah, se eu pudesse acrescentar algo saboroso a esta receita, sim, linguiça ou endro ... mas não sei ainda se acrescento algo, como alterar (ou não) a quantidade de outros ingredientes.

padeiro novato!

Que lindo primogênito você se tornou

[Osska]

Osska, um pão muito bom acabou
Acho que se você adicionar endro, a quantidade de outros ingredientes não precisa ser alterada. Às vezes adiciono cebolas fritas. Ficou gostoso

[julia-bor]

Muito obrigado!
Boa receita, vou experimentar suplementos. E já me apaixonei pelo meu fogão! No começo ela não me pareceu muito bonita, mas de alguma forma ela se encaixou perfeitamente em seu lugar ...agora faço o mesmo pão com linguiça crua ... Preciso experimentar o dispenser do trabalho ... Amanhã prometeram trazer farinha de centeio, vou seguir em frente.
julia-bor , exatamente, vai ficar gostoso com cebola ... mas como se junta uma cebola? Em vez disso, em que ponto?

Obrigado pela receita !!!
Comprei uma máquina de fazer pão, recentemente, decidi fazer pão sozinho.
Antes do primeiro uso, entrei neste site e me deparei com sua receita.
Tudo saiu perfeito !!! e a primeira vez. Então a primeira panqueca acabou não sendo um pedaço de pão, mas um delicioso pão !!!

[zara_69]

com certeza vai ficar uma delícia com cebola ... mas como se junta uma cebola? Em vez disso, em que ponto?

Coloquei a cebola no dispensador. Tenho cebolas fritas prontas, são tão secas, muito convenientes e saborosas.
zara_69, felizmente que a primeira panqueca não é irregular

[julia-bor]

julia-bor, agora tem pão no forno de acordo com a sua receita. É verdade, coloquei leite em pó nele. Quando a reportagem da foto estiver pronta, apresentarei

[ESmith]

ESmith, Espero com entusiasmo e acredito que o pão vai sair e gosto !!!

[julia-bor]

julia-bor, Eu era muito esperto com pão




O pão cresceu apenas duas vezes, a crosta revelou-se dura, embora eu defina a média. Provavelmente mesmo assim não foi preciso adicionar leite ...
Mas ficou delicioso, e não tão arejado como de costume, o pão é conveniente para sanduíches

Ficou ótimo!
E para o sabor, farinha de trigo sarraceno ou flocos são maravilhosamente combinados!

e o tamanho do pão na pansonica L é quantos gramas expor (750.900.1000)

e o tamanho do pão na pansonica L é quantos gramas expor (750.900.1000)

Em Panasonic L é para 500g de farinha (tamanho médio)

Tentei assar meu primeiro pão de acordo com a sua receita. O pão subiu sobre o balde e gostou do sabor. só agora seu "telhado" foi destruído.
Eu li aqui que você pode adicionar cebolas fritas. Se você fritar com 1 colher de sopa. colher de óleo, então é necessário despejar na massa, não 2 colheres de sopa de óleo, mas uma?
Também tenho o fundo no meio do pão (onde estava a faca), o miolo é denso e marrom. Isto é normal?
E a última pergunta, como tirar com cuidado o pão do balde? Eu sacudi ele aqui e ali, mas ele não caiu De alguma forma eu sacudi, mas toda a aspersão voou e danificou ligeiramente a crosta

[ESmith]

ESmith , mas gostei do seu pão é muito fofo

Tentei assar meu primeiro pão de acordo com a sua receita. O pão subiu sobre o balde e gostou do sabor. só agora seu "telhado" foi destruído. De que pode ser e como lidar com isso?

Você pode ler sobre o "telhado" aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 O meu pão às vezes também tem problemas com o "telhado", mas fico tranquilo com isso, porque o sabor não sofre

Não sei inserir foto

Aqui está um Temka sobre uma foto https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Li aqui que você pode adicionar cebolas fritas. Se você fritar com 1 colher de sopa. colher de óleo, então é necessário despejar na massa, não 2 colheres de sopa de óleo, mas uma?

Eu faria isso

Tenho também no fundo, no meio do pão (onde estava a faca), o miolo é denso e marrom. Isto é normal?

Provavelmente bem. Também tenho uma pequena crosta ao redor da faca.

E a última pergunta, como tirar com cuidado o pão do balde? Eu sacudi ele aqui e ali, mas ele não caiu De alguma forma eu sacudi, mas toda a aspersão voou e danificou levemente a crosta

Costumo tirar o pão do balde com muita facilidade, então não sei o que dizer ...

pão excelente, a crosta "média" também é muito bonita! Muito Obrigado!!!!

E se adicionar passas (macias, enroladas na farinha) a esta receita de acordo com o programa principal com passas, como deve ficar o pão durante o primeiro lote? aguado ou, ao contrário, mais tenso?

O pão deve ser regular ou pode ser mais macio se houver muito cozimento na massa (açúcar, ovos, manteiga).

vamos torná-lo mais macio do que senão com passas o pão cresceu apenas 11 cm, e sem ele parecia fora do balde

com e sem passas - o resto da receita foi igual?
Pão com passas - qual é a receita?

A receita da primeira página "Pão branco com sêmola". Sempre saiu alto. Decidi então dar mais variedade :) Não mudei nada na receita, apenas coloquei um punhado de passas e despejei st. eu. menos farinha do que o normal. O pão é gostoso, mas mais denso

Obrigado pela receita, não me desviei dela, e assim aconteceu:



Delicioso, longa vida útil e não envelhece

[Melisa72ru]

Melisa72ru, super Um homem tão bonito que fico feliz por ter gostado do pão

Pão delicioso, mas muito colorido, e por algum motivo a crosta acabou esfarelando, como um biscoito.

E assei pão de acordo com esta receita. Acabei de adicionar algumas nozes picadas. O pão ficou muito gostoso, mas aqui é interessante: o miolo tem uma tonalidade rosada, até meio lilás. Isso é de nozes, o que você acha? Ou porque?

É bem possível, especialmente se você os adicionar no início do lote e eles se transformarem em migalhas

Eu os adicionei ao dispensador.

Eu também costumo assar este pão - um ganha-ganha !! Basta adicionar óleo de mostarda e o pão fica um pouco amarelado - pão de mostarda natural !!

Boa tarde a todos! Coloquei esse pão ... E logo a pergunta: o autor tem um pãozinho lindo na foto, mas tive que adicionar 4 colheres de chá. farinha (com uma boa cobertura). Só depois disso um belo coque foi formado. Talvez eu estivesse com pressa e não devesse interferir no processo? Mas a massa grudou para um lado e não quis sair dela Resultado após 3 horas

[Teillet]

Teillet
Em qualquer pão de trigo, o pão correto é o principal critério para o sucesso. A farinha é diferente para cada pessoa, então você fez tudo certo adicionando farinha à massa. Eu te desejo sucesso!

O pão está pronto. Em todos os sentidos: cozido e ... meio se foi. Meu filho e meu avô sabiam como usar chá e manteiga. Pensei que amanhã não vou assar. Pão errado O-O-MUITO bom !!! Um telhado limpo erguia-se acima do balde. E a migalha agrada especialmente: não se esfarela, é macia. MUITO obrigado ao autor !!!

Posso fazer uma pergunta estúpida? Você pode cozinhar esse pão em mulinex? se possível, você precisa mudar alguma coisa ou fazer tudo como está?
P.S. Você pode substituir o óleo por óleo vegetal comum? Será muito diferente da azeitona?

É claro! Eu tenho Mulka. Tudo funciona muito bem! Eu despejo apenas 300 ml de água, óleo vegetal refinado. Boa sorte!

Olá! Hoje me tornei dono de uma máquina de fazer pão Panasonic 2501. Achei sua receita e fiz o primeiro pão com um estrondo. A família inteira gostou. O marido até tirou uma foto. Quando o colocaram, tive muito medo de que algo desse errado de repente. Mas tudo acabou bem. Agora a família aguarda os próximos experimentos. Obrigado pela receita)))

Aqui eu leio e fico chateado, bom, todo mundo fez, mas eu não tenho nada. Este é meu primeiro pão em uma máquina de fazer pão, queria muito que funcionasse! Digo-vos: significa pão, apesar de tudo saboroso, MAS acabou por ser bastante baixo, com uma côdea densa e densa, e o miolo é pesado, embora todos escrevam que devia ser arejado!
Em todo caso, muito obrigado ao autor pela receita, vou tentar de novo e de novo!

Aqui eu leio e fico chateado, bom, todo mundo fez, mas eu não tenho nada. Este é meu primeiro pão em uma máquina de fazer pão, queria muito que funcionasse! Digo-vos: significa pão, apesar de tudo saboroso, MAS acabou por ser bastante baixo, com uma côdea densa e densa, e o miolo é pesado, embora todos escrevam que devia ser arejado!
Em todo caso, muito obrigado ao autor pela receita, vou tentar de novo e de novo!

Meça e adicione os ingredientes corretamente. Cuidado com o kolobok.

Aqui eu leio e fico chateado, bom, todos conseguiram, mas eu não tenho nada.

Tente trabalhar com esse tema O pão falhou novamente, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Pão exige atenção e paciência, sucesso!

Aqui eu leio e fico chateado, bom, todos conseguiram, mas eu não tenho nada. Este é meu primeiro pão em uma máquina de fazer pão, queria muito que funcionasse! Digo-vos: significa pão, apesar de tudo saboroso, MAS acabou por ser bastante baixo, com uma côdea densa e densa, e o miolo é pesado, embora todos escrevam que devia ser arejado!
Em todo caso, muito obrigado ao autor pela receita, vou tentar de novo e de novo!

Olá, experimente mudar de fermento. E talvez farinha também ... eu tinha isso. Comprei um pouco de fermento seco de Voronezh. O resultado foi como o seu. Assim que comprei o Fermipan, tudo deu certo. Boa sorte!

E eu tinha fermento instantâneo SAF-moment e farinha de Aladushkin. Isso é o que o pão acabou por ser

Saf é um momento, saf + plus também é um fermento excelente. Nós os vendemos rapidamente. Nem sempre disponível para venda. Portanto, às vezes levo alguns pacotes. Agora em estoque 2 unid. (data de validade 2013). Naquela época, eu o uso. Enquanto isso, estou preparando Fermipan.
Mais frequentemente, as pessoas na minha cidade (pelo menos meus amigos e conhecidos) usam levedura Lviv. Mas gosto muito menos deles. E o preço é o mesmo.
Mas a farinha é apenas Khlebodar! Temos essa empresa. Excelente qualidade e menor preço. Verdade, eu tiro deles na fábrica.
Uma vez comprei um Macfa russo por interesse esportivo. Boa farinha, mas 2-2,5 vezes mais cara do que a farinha de Khlebodar.

Em nossa cidade de Fermipan, eu não vi, mas há Saf

Obrigado ao autor pela receita! Eu sou novo em panificação (algumas semanas). E o fato de esse pão ter saído me deixou feliz. A verdade não é a mesma do autor, mas também não é má. Por alguma razão, meus pães não sobem uniformemente de ambos os lados, mas como se em uma pequena colina. Aqui o fermento Saf-l-levure