Panasonic SD-254. Pão branco

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Levedura	1,5 colher de chá
Farinha de trigo	500 g
Sal	1,5 colher de chá
Açúcar	1,5 colher de sopa. eu
Manteiga	20 g
Leite	220 m. L
Água	80 m l

Método de cozimento

Despeje 1,5 colher de chá de fermento uniformemente no fundo do balde. Em seguida, 500 gramas de farinha de trigo peneirada, sacuda o balde para que a farinha fique uniformemente distribuída no balde. Despeje 1,5 colher de chá de sal em um canto e 1,5 colher de sopa de açúcar no outro.
Em seguida, corte a manteiga em camadas muito finas e coloque-a sobre todo o resto (cerca de 20-25 gramas, o equivalente a uma colher de sopa grande).
Despeje 220 ml de leite em um copo medidor e adicione 80 ml de água morna (de modo que o líquido não esteja muito frio e não exceda 300 ml)
Em seguida, coloque o balde no forno e defina o modo Principal, Cozimento rápido, massa clara e aguarde 1 hora e 55 minutos. Seu pão está pronto! Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

1 pão

Hora de preparar:

1.55

Programa de culinária:

Bake Rapid

cozinha nacional

eslavo

Admin

gulchik, com o seu primeiro pão! Lindo acabou!

gulchik

Obrigado. Além de ser lindo, também acabou sendo muito saboroso))) É verdade, esse não é o primeiro, mas o terceiro, os dois primeiros não deram certo e por tentativa e erro cheguei a esta receita maravilhosa . )))

Kolhoznik

Há três anos uso o modelo 254, às vezes olho no site. e agora você constantemente se depara com mensagens de que o pão não deu certo, não cresceu, não assou. Decidi registrar e compartilhar meu trabalho. Eu cozinho constantemente rápido o pão, a princípio às vezes saía mal, não crescia. Encontrei vários motivos. Primeiro. a tensão na rede está abaixo de 200V (geralmente o pão não funciona à noite). Segundo. O fogão está perto da janela. No inverno, principalmente se a janela ainda estiver aberta, o pão não funciona. E terceiro. Os tremores estão atrasados.
Agora, o próprio processo. Tremendo com uma concha vermelha de acordo com a receita com uma colher medidora, depois pego um copo medidor e tiro do balde (a farinha dos saquinhos é borrifada para não sujar todas as vezes), e sem pesagem precisa Medidas. Além disso, o sal-açúcar-manteiga também está no olho. E o mais importante, água. Eu meço 20-30g a mais do que deveria e aquecido a 40C.
Com a água quente, todos os problemas desapareceram, em dois anos nem um único erro. Água quente não só para o meu fogão, mas também para outros modelos, é óbvio, os tremores começam a funcionar mais cedo. Repito, não semeio farinha, não penduro, uso o que é trazido ao armazém, de diferentes fábricas.
Boa sorte a todos e Feliz Páscoa.