Pimentão doce com manteiga e mel

Então você tem uma grande família e todos se apaixonaram por esta pimenta) então é necessário cultivá-la em QUASE escala de produção

Nelya, sua pimenta fervida, muito gostosa! Hoje eu passei pelo bazar e vi uma pimenta vermelha linda a um preço ridículo de 10 UAH. (estourando um pouco, rejeição, não podre!) Bem, eu não poderia passar por aqui. O resultado são 2,2 litros.

[Svetta]

Svetta, nila, sobraram 900gr de pimenta de ontem (já cortada em pedaços), de cores diferentes. Eu contei. Definir. Até um pouco de suco! Tem muita água? Ou espere até que esteja completamente coberto com suco? Talvez minhas pimentas não sejam suculentas ... gorgoleja por cerca de 15 minutos, mas apenas com um dedo de líquido no fundo. ((



Tudo, enquanto corria e escrevia o texto, tudo estava cozido))) e o líquido estava cheio, as vendas ficaram do copo. Descobriu-se tão bem como rasschiyval exatamente em exatamente 850gr. bela jarra de parafuso! Novamente eu não provei (((
Vinagre 9% substituído por cidra de maçã + 10ml aproximadamente.

[Svetta]

Svetta, não viu seu relatório, aparentemente o perdi no feed. Estou contente por ter gostado da minha pimenta! Coma para sua saúde no inverno!
Palych, e quase perdi sua mensagem, ao me agradecer, entrei no assunto.
Muito bem, você fez tudo certo e fez você mesmo!
Sim, a princípio parece que não tem líquido suficiente, mas depois a própria pimenta dá suco e a marinada fica mesmo.

[Nelya]

Nelya, Ainda não contei minhas costuras, mas fechei muuuito. Obrigado pela receita! Ainda tem muita pimenta pendurada nos arbustos, precisamos tirar, ficou mais frio aqui, ainda vou fechar de acordo com a sua receita.

+ 1kg de pimenta picada e 1l. jarra, sem alho.))

Nelechka, muito obrigado pela receita maravilhosa. Uma vez minha avó fez pimentas semelhantes, mas ela se foi e a receita caiu no esquecimento. Agora fechei a porção de 2 kg e sim, é isso. Mais uma vez, muito obrigado.

Esqueci completamente o óleo.
Rolei 8 kg, agora me preocupo: como vão ficar?

[Piano]

Piano, Helen, como é isso? É uma pena, claro, e até cobriu tanta pimenta. Acho que vai ser a sua pimenta, porque o mel é um bom conservante. Mas o sabor desejado não funcionará. Eu nem sei o que aconselhar. Reduzi a dose de óleo, mas não fiz nada sem óleo.
Estou preocupado com suas costuras! Cancele a inscrição mais tarde, como você está?
VitaVM, Perdi seu comentário! Que bom que você restaurou a receita da sua avó na sua memória :)

Estou preocupado com suas costuras! Cancele a inscrição mais tarde, como você está?

Eu informo:

Está tudo bem, não vale a pena ficar amuado, comemos devagarinho, gostoso, talvez ficasse mais macio com manteiga, mas só levemente fervido (crunches em alguns lugares) marinado. Para o jantar, um pote de 0,5 voa facilmente para dois))

Apesar de existirem no congelador reservas de pimenta que podem ser fritas de imediato, esta continua a ser uma prioridade.

[Helena]

Helena, Lenochka, obrigado por não esquecer de cancelar! Eu exalei, o principal é que gostei e você come com prazer!
No ano que vem você vai fechar com manteiga, comparar e escolher o seu gosto. Se tritura ou não, depende do tempo de exposição na marinada fervente. Eu cozinhei pela primeira vez quando fiz uma superexposição e peguei um macio. No ano seguinte, eu estava mal cozida, esmagada. Mas meu marido disse que gosta mais do macio, então agora não tenho pressa de colocá-lo em potes.

Nelya, também gostamos de comer pimentas preparadas de acordo com a sua receita! Embora ainda haja um novo, ele não vai mais.
E nós amamos triturar, eu cozinho lecho assim, então não guardo por muito tempo.

[Marina]

Marina, o mês de dezembro, e você ainda tem sua pimenta fresca
Eu último 6 pedaços de grãos de pimenta uma semana atrás para caviar de berinjela e os corto para borscht. E outro dia eu já tinha aberto um saco de pimentão congelado, queria polvilhar um sanduíche de queijo com pimenta.
Marishka, é claro, cada um tem seu gosto e cada um se adapta a ele. Como você mais gosta, é claro! Aqui não tenho o direito de dar conselhos

Nelya, ainda tem muita pimenta, tem também uma vermelha, preciso pegar e fechar com mel.
Eu também tinha meus próprios tomates, hoje eles cortam o último em uma salada, então todos os dias tínhamos uns frescos na mesa.
Nós os tiramos da estufa no final de outubro.

[Marina]

Marina, Eu tenho meu próprio pimentão geralmente termina no início de meados de novembro. Mas eu colho tomates no final de agosto. Então não faz sentido mantê-los nos arbustos, os arbustos secam. Normalmente são poucos, 3-4 kg de verde e marrom. Amadurecem em uma caixa, mas não servem muito para comer. A minha não gosta de tomates quando amadurecem em caixas e se recusa a comê-los em saladas. Portanto, eles rapidamente me procuram para cozinhar, caviar ou um pouco de tomate.
Mas o meu e o tamanho dos patamares são muito menores que os seus. E eu não tenho estufa, tudo cresce no OG.

[Nelya]

Nelya, também não gostamos de tomates maduros, mas no outono e no inverno nos esquecemos e todo mundo vai comer saladas. Eu não uso isso nos espaços em branco.

Não, eu também não uso em branco. Eles partem para minha cozinha diária. Também posso cortá-lo em chucrute junto com cebolas. Mas só as saladas de tomate não vão muito bem, provavelmente nos empanturramos no verão.

Nelya, tem duas receitas suas na revista de agosto!

Nossa, essa receita também foi impressa! Apenas um nome interessante foi colocado, porque tal nome
Helen, graças a você, eu só vou descobrir! Obrigado por me avisar

[Neleskp]

Neleskp, mais uma vez, muito obrigado pela receita, ja enrolei 2 porções

[Vita]

Vita, obrigado! Que bom que gostou dessas pimentas!
E ainda não fechei, estou esperando pimentas vermelhas boas e carnudas. Tem muita pimenta minha, mas não é pra essa laminação, mas no mercado ainda é cara.

[Nelya]

Nelya, hoje fecharam o pote, gostei desde o ano passado. Teve 'batalha', sua receita do Admin, no forno e com aroma_butter. Eles me deixaram por 300 gramas, muito. Provavelmente é necessário que pelo menos por um dia tudo ficasse de molho, infundido, marinado, certo? Ele vai esfriar e na geladeira.

[Igor]

Igor, que bom que gostou da receita do ano passado! Faça isso este ano também! Para sua saúde! Um frasco não é nada, tenho pelo menos 10 potes em longos dias de inverno!

[Nelya]

Nelya, minha esposa adora pimenta, mas eu não gosto nem dessa pele, que nem celofane, tá tirando? Devem ser escaldados, regados com água fervente ou fervidos por um minuto? Diga-me. Ninguém quer se preocupar (não consigo segurar nada mais quente em minhas mãos, pode haver algumas adaptações? O que ela mesma faria)

[Igor]

Igorbem, o que é você? Eu não estou esfola! Eu limpo do talo, corto em 2 a 4 partes, lavo e fervo. Tudo de acordo com a receita. Depois pego com um garfo e coloco em potes pré-preparados. Quantos entrarão. Com esses volumes que fecho, também mexo nas peles desta receita. As peles esfoliam-se ao comer, não precisam de ser comidas!

[Nelya]

Nelya, sabe sho, ela provou a pimenta e de novo ela é muito doce ou eu sempre exagero com mel ou falta alguma coisa. Pede mais alho e menos doçura. Se eu colocar apenas uma colher de saher e mel (e não mel 2 + 4), como na marinada azul, isso não afetará a preservação? E se você assar a pimenta, é só despejar com a marinada quente?
Se você colocar o alho em pedaços, ele cru em potes ou fervido em uma marinada? E se você assar, então junto com pimenta?

Nelya, muitas vezes agradeci por esta receita, mas não será supérflua
Nossos netos vivem, apenas com o bebê desta vez. Então nossa Sofiyka gostou muito dos pimentões, ela os come com prazer, ela os ama muito. E estamos felizes. Fechei muitos no ano retrasado, estava com medo de que se atrasassem, saíssem rápido. Portanto, vamos preparar novos, se Deus quiser.

[Palych]

Palych, Igor, Desculpe, perdi suas perguntas, não segui o tópico. Espero que você mesmo tenha feito e feito tudo como gostou!
marika33, Marina, que bom que a receita continua a deliciar sua família! Estou especialmente feliz pela pequena Sofiyushka, uma garotinha já gostou deste prato
Marinochka, obrigado por mais um bom relatório!