Adjika com pimentão doce e amargo

Categoria: Em branco

Ingredientes
Pimenta doce (vermelha)	24 pcs
Pasta de tomate (boa)	3 litros
Verduras (salsa, endro, aipo, coentro, etc.)	300 g cada
Alho	12 cabeças
Pimenta amarga (vermelha)	8 pcs
Açúcar	18 Art. colheres
Essência de vinagre (70%)	12 chá. colheres
Sal	2 colheres de sopa. colheres

Método de cozimento

Limpe e lave tudo. Prepare um moedor de carne com grelha fina.
Torça todos os vegetais em qualquer ordem.
Transfira para uma panela.
Adicione a pasta de tomate, sal, açúcar, vinagre.
Mexa bem (mais de uma vez) e deixe na cozinha durante a noite (se cozinhar à noite).
Não cozinhe.
Arrume em potes de manhã.
Mantenha refrigerado. Trate parentes e amigos.

O prato é projetado para

cerca de 6 litros

Hora de preparar:

1 hora + noite

Programa de culinária:

alças e moedor

Observação

Tendo experimentado adjika em nossa família (minha grande amiga Nina Vakhitovna tratou dele), eles gostaram.
A receita foi aprovada. E vamos lá: primeiro fizemos nas porções acima. Em seguida, eles reduziram em 1/2 porção (provavelmente cheio). Acredite em mim: fica muito gostoso. Já compartilhei essa receita com muitos. E então eu decidi mostrar para todos verem. Eu acho que você vai gostar também. Muito saboroso com carne, sopa e até chá doce. Desfrute de sua refeição!

Esta é minha primeira receita. Não me julgue severamente (de repente eu fiz errado).