Adjika picante sem tomate

Adjika picante sem tomate

Categoria: Em branco

Ingredientes
pimentão vermelho	2kg
Pimenta picante	5 peças
Alho	3 cabeças
Açúcar	200g
Sal	2ª eu.
Vinagre 9%	125ml

Método de cozimento

• Este ano fiz várias novas receitas para o inverno. Sorte, todo mundo gostou muito! Gostaria de compartilhar com vocês uma receita tão simples que já testei. Infelizmente, não me lembro de onde consegui essa receita, e não posso fazer justiça ao autor ...
• Para mim, adjika é principalmente tomate! E nesta receita não estão, mas por algum motivo parece que ainda estão aí!
• Tudo é muito simples - pique os vegetais (eu tinha um processador de alimentos), acrescente tudo menos o vinagre, cozinhe por meia hora a partir do momento que ferver. Adicione o vinagre, ferva por alguns minutos e coloque em potes limpos. Enrole, vire, embrulhe por um dia.
• Ficou muito gostoso! Eu recomendo !

O prato é projetado para

Saída 2L

Hora de preparar:

1 hora

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A temporada do pimentão começou! Não se esqueça de fechá-lo para o inverno!
Não consigo levantar mais do que 3-4 kg por agora, então todos os dias eu compro 2-3 kg e cozinho devagar! Já secou a pimenta no Isidri. Agora pretendo fechar o adjika em potes para recheio no inverno.
Ontem fechei o adjichka com dois kg de pimenta. Como ela cheirava enquanto cozinhava! ...
Este ano decidi envolver o Shteba nos espaços em branco, cozinhá-lo sem tampa, metade do tempo a 110 ° C, e depois reduzi-lo para 105 ° C. Ela interferiu algumas vezes, mas nem pensou em queimar e fugir. Eu fiz uma porção, mas caberia e meia de cada vez.
O resultado são quatro potes pequenos da deliciosa adjika! Gostamos muito da carne e das batatas também!

Vou continuar fechando hoje