Adjika "Vitaminnaya"

[Nosso adjichka favorito! Tente !!!]

Adjika "Vitaminnaya"

Categoria: Em branco

Ingredientes
Suco de tomate	2L
Pimentão	15-20 pcs.
Pimenta amarga	8-10 pcs.
Alho descascado	1,5 xícaras
Raiz de rábano	2 pçs.
Endro, salsa	por feixe
Salsão	3 ramos
Óleo vegetal	200 gr.
Vinagre	200 gr.
Açúcar	100g
Sal	1,5 colher de sopa. eu.

Método de cozimento

• Lave os legumes.
• Torça os tomates em um moedor de carne. Coloque no fogo, ferva após ferver por 15 minutos, retire a espuma.
• Adicione pimenta, alho, raiz-forte e ervas torcidas em um moedor de carne. Misture bem.
• Em seguida, adicione sal, açúcar, óleo vegetal, vinagre. Ferva por mais 15 minutos.
• Despeje em potes esterilizados, enrole e embrulhe até esfriar.

Observação

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tão delicioso ... com certeza farei isso hoje

[Garota,]

tão delicioso ... com certeza farei isso hoje

Garota, Você já experimentou esse adjika comigo, só que sem cozinhar, ou seja, “cru”, faço da mesma forma, só que com menos vinagre, cerca de 100 gramas de pressão, menos é uma questão de gosto. E eu tenho um tal "Vitaminka" por cerca de um mês na geladeira - muito perfumado!

Ontem cozinhei segundo a sua receita, ficou muito gostoso. Tenho uma dúvida quanto pode ser guardado na geladeira sem costurar, só não tenho nem costureira, sou uma amante. Este foi meu primeiro adjika na minha vida. By the way, sua receita diz: aipo - 3 ramos, especifique quais ramos, nós vendemos aipo apenas em raízes, do tamanho de uma beterraba, coloquei uma raiz grande. E meu adjika acabou sendo vermelho, mas por que é verde? Eu também adicionei uma cenoura grande, tudo bem? Desculpem muitas perguntas, a primeira vez tudo é interessante. Obrigado.

[Kalfohka]

Kalfohka , Estou feliz que adjika tenha um gosto bom! Em relação ao armazenamento, fresco, isto é, não cozido, o adjika ficou 1,5 meses na geladeira, porque fez muito! Aipo - galhos, não raízes! Verdes! As cenouras já são suas variações, é claro que você pode! E acabou ficando vermelho, porque é fresco sem cozinhar, foi durante o tratamento térmico que mudou de cor para mim!

OH e eu adicionamos raiz de aipo, e cozinhei como na receita por 15 minutos de tomate e depois todos juntos por mais 15 minutos. Tenho 5 litros. uma caçarola, mas acho que vai acabar rápido como a experimentamos hoje, ficou muito gostoso, tão azedo adocicado e moderadamente picante, meu marido poderia ter dito que poderia ser mais acentuado, mas eu gosto tanto que não queima muito, mas joga muito bem no fogo. Até hoje eu coloquei uma jarra para um amigo experimentar, para tirar uma opinião de fora, por assim dizer. Mas, quanto a mim, minha primeira experiência foi um sucesso.