Adjika de marmelo e ameixa

Adjika de marmelo e ameixa

Categoria: Molhos

Ingredientes
Ameixa de enguia	0,5 kg
Pimenta Doce	1,5KG
Marmelo	cerca de 1 kg
Alho	1 cabeça
Sal, pimenta, especiarias	gosto
Açúcar	1 mesa. a colher

Método de cozimento

• Receita da série "ensopado irlandês" ou "Eu o ceguei do que era."
• Moa as ameixas, pimentas e marmelo em um moedor de carne, coloque em um caldeirão (I - em uma panela elétrica) e cozinhe até ficar macio. Tempere com sal, açúcar, pimenta e ervas a gosto. Desligue o fogo e esprema o alho.

Observação

No parapeito da janela, um marmelo perfumado sorria com um lado ensolarado, na geladeira ameixas perdidas entristecidas. Pimentas suculentas vermelho-sangue espreitavam convidativamente da tigela. E não se para torná-los amigos - surgiu uma ideia!

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Eu me pergunto como é o gosto, parece muito apetitoso.

Apesar da falta de tomate, parece ketchup. A pungência pode ser ajustada conforme desejado. E então - adjika a si mesmo como adjika.

ficou muuuito gostoso! Mamãe costuma cozinhar tal adjika

É possível colocar marmelo japonês neste adjika?