Adjika seca

Adjika seca

Categoria: Em branco

Ingredientes
tomate	quantos
Pimenta Doce	gosto
pimenta amarga	gosto
alho	gosto
sal	gosto
ervas	gosto

Método de cozimento

• Tatiana (Admin), OBRIGADA! Suas batatas fritas de tomate estão gerando novas ideias. As crianças chegaram e trouxeram tomates no caminho, amassaram ofensivamente ...
• Pegamos tomate amassado, alho, pimentão, pimenta, passamos tudo por um moedor de carne, colocamos sal, as ervas que quiser, acrescentei Provence. Lubrifique as bandejas de marshmallow com óleo de girassol e despeje em paletes, despejei em uma camada bem grossa. com preguiça de saborear o excesso de suco.
• Seco a uma temperatura de 60 graus, 8-9 horas.

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Fez cinco paletes até a noite não viver. meu marido disse que se eu cozinhar na estação, quando meus tomates vão acabar, ele não vai beber tanta cerveja ...
MUITO SABOROSO !!!!
E na minha opinião é muito conveniente para armazenamento.

Uau, que receita interessante. Obrigado. Vou tentar fazê-lo na estação, pois o apetite já aumentou com o que li.

Eu não esperava, mas é realmente delicioso. feito para uma criança sem pimenta, é difícil dizer o que é mais saboroso. mas destruiu tudo.

Fez cinco paletes até a noite não viver.
MUITO SABOROSO !!!!
E na minha opinião é muito conveniente para armazenamento.

Ah, acabei de ver sua receita Ficou ótimos, brancos chiques ... se eles viverem até a hora
BEM FEITO!!!

É por isso que tenho uma estação morta com preparações que não quero que sejam armazenadas até o inverno, estragar sem armazenamento desaparecem instantaneamente ... e então você nem vai encontrar quem os limpou para as mãos para a boca, e em que ponto

Não viveu. Eu escondi. escondeu para macaroons. e o marido com a cerveja persuadiu este último. Vou esperar a estação dos tomates.

Uma receita excelente, imaginativa e prática - para todas as ocasiões, seja para cerveja, seja para massa e apenas mastigar !!!

Fiz um ou dois paletes para a amostra - uma ótima alternativa aos tomates, e decorei o macarrão - vai ficar ótimo!
A única digressão - acrescentei uma colher de açúcar, lembrando a regra dos cozinheiros franceses - onde há ácido, deve haver equilíbrio com doçura! Vou fazer muito e, claro, me esconder, primeiro de mim mesma, até o inverno !!



OBRIGADO !!!!

Chocado! Isso é desenvoltura! Devemos comprar Isidri.

tendo em mente a regra dos cozinheiros franceses - onde há ácido, deve haver equilíbrio com doçura

Eles sempre fazem isso na Moldávia também. E o sabor realmente fica mais delicado.

A primeira tentativa foi a seguinte. mas com base nisso, podemos fantasiar ainda mais. Agora adiciono cebolas e cenouras. além disso, a raiz de salsa é um tempero muito bom para a sopa.

[Isida]

Isida, por favor me diga como se comporta na hora de cozinhar, quero dizer, quando jogar na sopa e quanto?

Svetlana. Olá. no começo, enrolei como um marshmallow normal. mas ainda é um pouco frágil. se desfaz em chips. então comecei a simplesmente desintegrá-lo na fração de que precisava.
Nas sopas, diverge quase completamente. mas não realmente em massas.
Minha família realmente gosta de macaroons. dizem que agora eu só cozinhava assim. Tudo é muito simples - cozinharam macarrão, lavaram (costumo fazer isso, se põe muito na geladeira) a quantidade necessária em uma frigideira, levaram a uma crosta crocante, temperaram com sal, pimenta, acrescentaram adjika seca , salsa seca a gosto, de gosto e beleza, segurei sob a tampa por dois ou três minutos, você vai lamber os dedos prontos - delicioso, o meu e a carne não quero comer. Eu cozinho arroz de acordo com este princípio. muitas vezes adiciona à carne. e na marinada para churrasco o ketchup não é mais necessário!
Gostamos muito de onde enfiar tomate, esse tempero não vai estragar o sabor do prato, e mesmo assim eles não se recusam a mastigar

Obrigado pela receita, muito relevante :-) :-) Trago meu sinal de mais para o autor

[Isida]

Isida, muito obrigado por uma resposta tão detalhada. Vou aceitar sua experiência. Acho que os meus também ficarão encantados com esse prato.

De nada.

[Isida]

Isida, obrigado pela receita!
Diga-me pzhl. onde guardar tamanha beleza?
Na geladeira ou apenas em uma jarra?

[Ksyusha]

Ksyusha, Eu fiz - eu fiquei frágil. Eu os quebrei em pedaços e os coloquei em uma jarra de vidro na prateleira da gaveta da cozinha.

[Irina F]

Irina F, Irlandês, obrigado, isto é, é armazenado normalmente sem geladeira?

Ksyusha, sim, para ser sincero, fiz pela primeira vez, mas não coloquei na geladeira, como outro marshmallow - ficou tão seco que poderia ficar sem geladeira!

Bigode entendido, depende de secagem!

Aqui está minha versão de adjika seca. Tomei 300 g de pimenta por 1 kg. tomates. De verdes - manjericão. Ficou ótimo

Adjika chegou. Saiu flexível e brilhante. Todos os vegetais são de um vermelho vivo - tomates e pimentões - doces e amargos. Adicionado sal e açúcar.
Eu tiro fotos no telefone.

SUPERRRRR !!!! Todo engenhoso é simples !!! Com certeza vou tentar, mas agora vou marcar

Eu sempre fiz esse adjika "molhado" - 1 kg de tomate, 1 kg de pimentão, 150 g de alho, 1-3 pimentas. Fica todo o inverno na geladeira, ocupa muito espaço.
E agora que tenho uma secadora, encontrei esta receita e sequei minha adjika. Só que sequei completamente e moí em um moedor. Descobriu-se em vez de mais de 2 quilos do produto - pouco mais de 200 gramas de pó. É claro que o cheiro é um pouco diferente, e posso ter superexposto em altas temperaturas, mas no geral, o cheiro é agradável. Sal, açúcar e ervas não foram adicionados.
Vamos ver como fica no inverno. Obrigado pela ideia!