Beterraba em conserva (colheita para o inverno)

Beterraba em conserva (colheita para o inverno)

Categoria: Em branco

Ingredientes
Beterraba	3 Kg
Tomates	1,5 kg
Pimentão	0,5 kg
Cebola	0,5 kg
Alho	200 g
Salsinha	1 pacote
Açúcar	200 g
Sal	60 g
Vinagre 9%	150 g

Método de cozimento

• Uma salada de beterraba simples, mas deliciosa. Cozinhe todos os vegetais, lave, descasque. Rale a beterraba em um ralador grosso. Passe os tomates, cebolas, pimentões, alho por um moedor de carne, Adicione todas as especiarias - açúcar, sal e vinagre. Cozinhe por 20 minutos após ferver. Encha os frascos esterilizados, enrole e embrulhe até esfriar.

O prato é projetado para

11 latas de 500 ml

Hora de preparar:

1 hora de preparação + 20 min de cozimento

Programa de culinária:

Prato

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[Olgushechka81]

Olgushechka81como você está no tempo com sua receita!

[Olgushechka81]

Olgushechka81como você está no tempo com sua receita!

Gosta de cozinhar.! Acontece uma beterraba deliciosa.

[Olga]

Olga, parece algo para o meu borscht .. isso significa que é definitivamente delicioso, vou fazer assim, obrigado!

Em princípio, também pode ser usado como tempero para borscht, mas nós o usamos principalmente como um lanche. E para o borscht estou preparando outro molho (repolho, cebola, cenoura, pimentão, tomate e claro, beterraba). É bom usá-lo quando o caldo pronto com batata jogado em uma jarra por 5 minutos e o borscht está pronto.

É bom usá-lo quando o caldo pronto com batata jogado em uma jarra por 5 minutos e o borscht está pronto.

é assim que cozinhamos borscht há 15 anos)

Ela levou a beterraba para os marcadores. É muito cedo para fecharmos isso.
Enfie o nariz na preparação do borscht, por favor

[Lapulechka]

Lapulechkameu aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292708.0

[Olgushechka81]

Olgushechka81, a primeira porção está pronta! Fiz metade disso, para julgamento. Delicioso!
Amo tudo com uma colheitadeira - Bosch esfregou minhas beterrabas em um ralador grosso e todo o resto em um ralador fino. E eu, que assim seja, corto as verduras

[Olgushechka81]

Olgushechka81, a primeira porção está pronta! Fiz metade disso, para julgamento. Delicioso!
Amo tudo com uma colheitadeira - Bosch esfregou minhas beterrabas em um ralador grosso e todo o resto em um ralador fino. E eu, que assim seja, corto as verduras

Agora é um prazer deixar em branco, não como antes. Você limpa os vegetais por mais tempo e as unidades ajustam um tanque inteiro de vegetais em 5 minutos. Meu marido me trouxe do trabalho um cortador de legumes profissional, e lá você quase pode processar um balde de legumes em 2 minutos. É uma pena que os acessórios para ele sejam muito caros.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, oh, você pode fazer receitas de borscht, que é com repolho? Você mencionou aqui, e eu só queria cozinhar o caldo e fechar a jarra. O zumbido ...

Esta receita da erva-benta da minha mãe, que preparo há mais de um ano, torna a vida muito fácil. Sim, por favor, a receita é simples:
Cebola 1 kg
Beterraba 1 kg
Cenouras 1 kg
Pimenta 1 kg
Tomate 1 kg
Repolho 1, 2-1, 3 kg
Endro 350 gr
Salsa 250 gr
Óleo de girassol 250 gr
Açúcar 200 gr
Sal 100 gr
Vinagre 9% 150gr
Cozinhe por 30 minutos. Acontece cerca de 5-6 litros

Muito obrigado pela receita, ainda não vi isso. E obrigada pelos parabéns!

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Informo - as beterrabas ficaram deliciosas, valem bem. Ontem abrimos o primeiro pote, e com salsichas deliciosas os meus homens comeram muito bem esta beterraba. Ela é tão "brilhante" no sabor e na cor!

Venho enrolando essa receita há mais de 20 anos, principalmente como molho para borscht, Olya diz acertadamente que é adequado como salada, como aperitivo, também adiciono óleo vegetal para estufar, bem, ervas, salsa, aipo,
As meninas podem ser úteis para alguém, já que beterraba crua é difícil de ralar, adaptei, fervi levemente, depois descasque e pique, ou rale, é muito mais conveniente.
Olya, obrigada pela receita, as meninas são deliciosas e saudáveis ​​no inverno, recomendo!))

Fez uma varanda. É bom que a panela tenha 7 litros, mas ainda era difícil de mexer. Um frasco não foi absorvido, então imediatamente o usamos no borscht. Todos gostaram muito obrigado