Sopa de ervilha com peito defumado (Cuco 1054)

Sopa de ervilha com peito defumado (Cuco 1054)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Peito de frango defumado	1 pc (kruuupnky)
Batatas	5 pcs (não grande
Ervilhas	-2 m. St.
Cenoura	1 PC
Arco	1 PC
Sal, pimenta, temperos a gosto
Verduras para saborear

Método de cozimento

• Corte as batatas em cubos, pique finamente a cebola, três cenouras no ralador (não muito bem). Lavamos as ervilhas partidas, não deixe de molho.
• Colocamos o peito inteiro na tigela do cuco, colocamos todos os produtos no mesmo lugar, sal, pimenta, colocamos as formigas que você gosta.
• Adicione água a 3L, misture tudo. Selecionamos o modo Multi-cook, a temperatura é de 105 graus (Natasha recomenda 102, eu fiz a 105, mas ela cozinha com carne crua) por 25 minutos.

Observação

Natasha Berezka compartilhou a tecnologia culinária desta receita com o clab de cuco, pelo qual muitos agradecimentos a ela.
Ontem ia fazer sopa de ervilha, mas não encontrei costela defumada em nenhuma loja, então decidi fazer uma sopa de peito de frango defumado.
A sopa ficou muito boa, as ervilhas ferviam como o médico mandava.
Eu também gostei disso no peito defumado, bom, ótimo.

Como deve ser delicioso !!! E com peito defumado !!!! A boca está cheia de saliva, para ver o almoço em breve.

Como deve ser delicioso !!! E com peito defumado !!!! A boca está cheia de saliva, para ver o almoço em breve.

Sim, meu marido experimentou ontem, disse ele com bom gosto. O cheiro era realmente tentador

Delicioso! E de todos os tipos de banquetes, coloco no freezer salgadinhos defumados, que não são comidos (bem, tem bacons ou carbonáticos defumados crus) e o que você precisa em sopas de ervilha!

[Tanyulya]

Tanyulya cozido com ossos crus e defumados, ervilhas inteiras, não molhar, apenas lavar.
Tempo definido em 15 minutos. (até mesmo não notado por mim mesmo) verdadeiro T * era 120. A sopa é muito saborosa, mas se eu tivesse investido mais tempo, teria virado purê.
Cebola, cenoura é pré-frita no "forno". E ossos defumados podem ser mastigados
Eu sei ... eu sei ... diga-me que não recomendam 120 *, mas dói às vezes gostar de cozinhar nele.

[Tanyulya]

Tanyulya cozido com ossos crus defumados, ervilhas inteiras, não molhar, apenas lavar.
Tempo definido em 15 minutos. (Eu até não anotei mais para mim mesmo) O verdadeiro T * era 120. A sopa é muito saborosa, mas se eu tivesse dedicado mais tempo, teria se transformado em purê de batata.
Cebola e cenoura são pré-fritas no "forno". E ossos defumados podem ser mastigados
Eu sei ... eu sei ... diga-me que não recomendam 120 *, mas dói às vezes gostar de cozinhar nele.

Eu também adoro a temperatura de 120 graus, mas para muitos recentemente, o líquido sai pela válvula a 120 graus, então recomendamos a última para cozinhar sopas a até 110 graus.
Mas eu prefiro cozinhar carne exatamente a 120.

Desculpe, entrei na sua mensagem

Também procuro não abusar, com creme de leite, com bastante líquido.
110 * também é uma boa temperatura. Às vezes eu escolho a opção de compromisso 112 * -115 *, dói quando os ossos estão moles

É apenas em um cuco que as ervilhas fervem tão rápido ou em qualquer desenho animado?

É apenas em um cuco que as ervilhas fervem tão rápido ou em qualquer desenho animado?

Não me lembro da Panasonic, não uso há muito tempo, mas em um cuco você pode gastar menos tempo.

Acabei de fazer sopa de ervilhas em uma panela elétrica. Eu entendi tudo corretamente que o cuco cozido ervilhas em 25 minutos a uma temperatura de 120 graus? Este é o modo multi-fogão?

Acabei de fazer sopa de ervilha em um fogão lento. Eu entendi tudo corretamente que o cuco ferveu ervilhas em 25 minutos a uma temperatura de 120 graus? Este é o modo multi-fogão?

O tempo real não é 25 minutos, mas um pouco mais de uma hora. a uma temperatura de 105 graus.

Eu cozinhei por 20 minutos - isso é um exagero terrível! Ervilhas em pedacinhos. Da próxima vez estarei em 12 minutos.Mas no geral, o gosto é atpad! Nunca pensei que sopa de ervilhas pudesse ser fácil. Em um frango, fica simplesmente assim - saboroso e não pesado.

Eu cozinhei por 20 minutos - isso é um exagero terrível! Ervilhas em pedacinhos. Da próxima vez estarei em 12 minutos.Mas no geral, o gosto é atpad! Nunca pensei que sopa de ervilhas pudesse ser fácil. Em um frango, fica simplesmente assim - saboroso e não pesado.

Sim, ervilhas são purê, mas a minha é exatamente o que eles amam.

obrigado pela receita !!! Cozinhei o primeiro rvz bem gostoso, mas hoje tudo subiu pela válvula (((muito desagradável ... que me enganei
fez? cozida 105 te 25 min.

obrigado pela receita !!! Cozinhei o primeiro rvz bem gostoso, mas hoje tudo subiu pela válvula (((muito desagradável ... que me enganei
fez? cozida 105 te 25 min.

Você não derramou muita água?
Você manteve a temperatura. Você vai lavar a válvula e fazer a limpeza a vapor! Caso contrário, a válvula pode emperrar e você terá que limpá-la.
Tenho sopa de ervilha, e em geral a sopa nunca "fugia", embora cozinhasse a altas temperaturas.
Certifique-se de limpar a vapor para evitar problemas.

3 litros de água, conforme a receita 1 vez cozinhei 2 meses atrás estava tudo bem, mas hoje fugi) posso colocar t102? obrigado pelo conselho, já limpei na limpeza a vapor) na verdade, muito obrigado por estar lá !!! sem você ela teria se levantado e juntado poeira!

3 litros de água, conforme a receita 1 vez cozinhei 2 meses atrás estava tudo bem, mas hoje fugi) posso colocar t102? obrigado pelo conselho, já limpei na limpeza a vapor) na verdade, muito obrigado por estar lá !!! sem você ela teria se levantado e juntado poeira!

Obrigado pelas palavras amáveis. Você deve cozinhar, não há nada de complicado em um cuco, um fogão lento comum, se sempre lhe dizem como e o que fazer.
Boa sorte