Peito de cerveja em um multicooker Cuckoo 1054

[Modo multi-cozimento, tempo de 27 minutos, temperatura 110 *]

Peito de cerveja em um multicooker Cuckoo 1054

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Peito de porco	cerca de 1 kg
Cerveja light	1 garrafa 0,5-0,7 litros
Sal	gosto
especiaria	gosto

Método de cozimento

• Despeje o peito fresco com a cerveja, coloque na geladeira para marinar por 1-2 dias, vire algumas vezes no intervalo.
• Colocamos em uma panela, enchemos com cerveja, adicionamos um pouco de sal a gosto, você pode derramar uma colher de temperos de diferentes sabores na pele.
• Modo multi-cozimento, tempo de 27 minutos, temperatura 110 *

Observação

Desfrute de sua refeição!

ROMA! Que receita interessante. Eu estou tão feliz...

Sim, realmente muito simples, um mínimo de produtos, mas o sabor é agradável

[Admin]

Admin,
pode esta receita maravilhosa ser traduzida para o idioma da multicooker Panasonic?

[Admin]

Admin, bem vindo de volta ! Uma receita muito interessante! Recentemente, comprei um multicooker e quero cozinhar nele, mas não existe o modo Multicook. Você pode me dizer como cozinhar seu peito em um desenho simples?

[Admin]

Admin,
pode esta receita maravilhosa ser traduzida para o idioma da multicooker Panasonic?

Meninas, sem problemas!
Você marina a carne na cerveja, põe a pele no cartoon, despeja a mesma cerveja (depois da marinada), cerca de 1 colher de chá de sal dá para provar (a cerveja ainda é salgada).
Minha carne nem estava toda coberta de cerveja, mais da metade estava.
Defina o Modo para Horas de lançamento de comerciais em 3-3,5 e rastreie a prontidão, após 2 horas de cozimento.
A carne deve ser macia, inclusive a pele, deve ser transparente.
E é isso!
Em seguida, deixe a carne em uma panela até que esfrie no líquido resultante. Corte frio.
Embora minha opinião é que pode ser consumido quente com um acompanhamento.
Na minha panela, a carne estava pronta em 1,10 minutos!

Obrigado pela nova receita (bem a tempo da cerveja de ontem), e por voltar ao fórum!

[Admin!]

Admin!E o que é isso em uma tampa tão colorida, como se em algo enrolado ou polvilhado com algo colorido? Ou parecia

Tia Besya , portanto, há especiarias na pele. Bigode por receita

Tia Besya , portanto, há especiarias na pele. Bigode por receita

Está tudo correto! Polvilhe 1 colher de chá por cima. especiarias para grelhar. Não faz sentido derramar cerveja na cerveja

[Admin]

Admin,
Obrigado pela tradução :)))))

Antonovka, coma pela saúde, gostosa e caseira

[Admin]

Obrigado, Admin, como sempre linda.

Está tudo correto! Polvilhe 1 colher de chá por cima. especiarias para grelhar. Não faz sentido derramar cerveja na cerveja

Muito agradável !! Produtos semelhantes estão sendo vendidos. Eu continuo olhando de perto. do que eles são tão polvilhados, uma vez que me pareceu que havia pimenta e cenouras finamente

[Admin]

Admin Peito muito bonito, tão apetitoso

[ROMA]

ROMA, pedaços muito saborosos!

Diga-me, o sabor da cerveja é forte?
Eu não tenho peito, mas um podchastka. É possível cozinhá-lo depois de marinado na cerveja, no forno a gás em frigideira?
Você precisa embrulhar uma peça em papel alumínio? Então ele não será assado, provavelmente. Ou abra a folha durante 15 minutos para fritar o arame?

Não há gosto e cheiro óbvio de cerveja, ela sai, evapora
Os underwings também são bons. Você pode enrolar bem e amarrar com um fio.

O papel alumínio é bom se você assar carne depois de retirá-la da cerveja.
Cozinhei a carne diretamente mergulhando-a na cerveja, no líquido.

Todas as opções são possíveis - assar e estufar.

[Admin]

Admin - Gostei muito do peito

Quero cozinhar um no Kukushka 1010, mas também preciso definir o tempo integral lá, levando em consideração o aumento de pressão e a liberação de vapor.
Conte-me sobre o tempo total de cozimento desse peito em 1054?

[julifera]

julifera, Fico muito satisfeito em saber que é tão fácil de fazer e com um sabor e qualidade de carne tão bons

O tempo total na minha panela é de cerca de 70 minutos, o ciclo completo. Tempo líquido 37 minutos.

Cozinhe para a saúde

[Admin]

Admin - obrigado pela resposta rápida

Amanhã vou marinar com zimbro, adoro o seu tom de carne
Espero que ele faça amizade com cerveja

[Admin !!]

Admin !!Ponha bem na mesa pizdnichny ... diga-me, é só cerveja light ??? E o que você acha, algo depende da variedade ... ou vai ficar bom em alguma ???

obrigado

Logicamente, a cerveja escura pode escurecer a carne, acho que sim.
Para gosto e cor bonita, tomo cerveja light, 5 voltas. Havia um cheiro durante o cozimento, mas depois o cheiro não afetou a carne acabada - tudo evaporou!
Bem, é como qualquer pessoa, você precisa experimentar uma vez para decidir por si mesmo se este gosto combina ou não.

Aliás, ontem assisti na TV uma receita de carne de veado com cerveja e vinagre de uva - foram elogiados. No futuro, tentarei essa combinação.

[Admin]

Admin

Muito obrigado por este peito do meu pai

E o que você acha, algo depende da variedade ... ou vai ficar bom em alguma ???

zvezda - Eu acho que depende. Eu tomaria uma cerveja menos saborosa e mais leve da próxima vez para evaporar melhor. Fora isso, o tom da cerveja era muito sentido no peito gelado, não dava para comer muito.
Felizmente, meu pai adora peito em todas as formas, ele ficou muito feliz com um

Admin, estou vendo sua segunda receita de cerveja. E em casa não tenho ... ninguém bebe ... terei que fazer compras ... a receita é ótima ...

[Julifera]

Muito obrigado por este peito do meu pai

Fora isso, o tom da cerveja era muito sentido no peito gelado, não dava para comer muito.

Julifera, obrigado! Coma para sua saúde!
Concordo com a cerveja, é preciso levar leve e com graus menores, o sabor vai ficar melhor.
Preparei duas receitas e senti que, até pelo cheiro, tomei duas cervejas diferentes.

E em casa não tenho ... ninguém bebe ... terei que fazer compras ... a receita é ótima ...

Quem bebe? Eu também não bebo! Compro cerveja escura só para comer pão. Mas você pode comprar uma garrafa de carne, não pode levar dentro ...

[Admin !!!]

obrigado Admin !!!E então eu apenas dividi um frango com cerveja uma vez no AG e derramei com algo que eu nem mesmo conheço ...: yahoo: e tinha um gosto tão amargo ...: (com certeza farei seu peito no Ano Novo .... fumado cru a carne de acordo com a sua receita já está sendo preparada ....:

Isso é o que eu pensei
Se você está confuso com o sabor e o cheiro da cerveja em uma marinada, tente despejar a cerveja em uma caneca e deixe-a aberta por cerca de um dia para que o álcool saia.
Basicamente, não precisamos de álcool na cerveja, mas dos ingredientes da cerveja.
Deve funcionar!

[ROMA,]

ROMA, Estou com um relatório.
Fiz o underwire em cerveja.

🔗

Eu não gostei do arame fervido. Em vez disso, não gostei do bacon cozido.
Claro, se apenas carne, será delicioso.
Também pedi ao meu marido que comprasse o tempero Grill. Eu comprava Kamis (por exemplo) ou de outros fabricantes, eram grãos inteiros e gostava desse tempero.
E desta vez ele comprou o "Prêmio" antes da grelha. Isso é horrível. Há um tempero Kari em uma bolsa. E eu não aguento mais. Tive que borrifar com ele, porque não havia outro.
Em geral, nem meu filho nem meu filho gostaram deste undercrown com tal tempero. O marido, porém, é russo, mas já está comendo bacon.

De qualquer forma, Admin, obrigado pela receita!

[Zhivchik]

Zhivchik, bem, experiência negativa, isso também é uma experiência

Também nunca como carne gordurosa para esses pratos, especialmente carne de porco. A carne de porco gordurosa é melhor assada no forno ou na frigideira - a carne gordurosa é deliciosa.
E de uma forma geral, não como gordura e banha desta forma (por questões técnicas do corpo)
Portanto, eu sempre escolho roupas íntimas nada ousadas - você pode ver na foto

E eu sempre adiciono aditivos ácidos a tal carne ou pão, como mirtilos frescos, cranberries frescos, pimentas, maçãs azedas, etc., e para enfeitar essa carne com uma salada de vegetais frescos ou maçãs azedas e assim por diante. Esses aditivos ácidos e vegetais neutralizam o teor de gordura da carne, é percebida com muito mais facilidade e fica mais saborosa.
E eu nunca coloco curry na carne, esse aditivo não é adequado para carne - minha opinião!
Os melhores temperos para grelhar ou para pilaf com dogwood azedo. Se não houver tais aditivos, você pode passar sem eles, apenas polvilhe a carne com um pouco de pimenta-do-reino moída na hora e ervas provençais.

ZhivchikSinto muito que tenha acontecido - muito, muito

Eu te desejo sucesso

[Zhivchik]

E eu nunca coloco curry na carne, esse aditivo não é adequado para carne - minha opinião!

Exatamente!

e como acompanhamento para essa carne, uma salada de vegetais frescos ou maçãs azedas e assim por diante. Esses aditivos ácidos e vegetais neutralizam o teor de gordura da carne, é percebida com muito mais facilidade e fica mais saborosa.

Então coloquei chucrute com beterraba em um prato.

ZhivchikSinto muito que tenha acontecido - muito, muito

O que você é ROMA. Eu prometi fazer o underwire, então eu fiz.
É melhor que os membros do fórum aprendam com meus erros do que comer esse bacon sem gosto.

O que você é ROMA.

obrigado

Mas meu peito, mas não na cerveja, mas na maionese, temperos e alho))))) Não há mais força para esperar o resfriamento completo)))

Eu entendo perfeitamente sua condição, especialmente quando o cheiro é mortal

Lindo peito, muito bem!

Mas, mesmo assim, tente ficar na geladeira, aí o caldo da carne não vai sair, vai ficar mais gostoso

Admin, por favor me diga. você precisa amarrá-lo com barbante antes de colocá-lo no desenho ou colocá-lo na prensa após o cozimento?

Nesta receita, você NÃO precisa amarrá-la com barbante, e NÃO precisa colocá-la na prensa - e fica tão bem e suculenta

Obrigado, estou planejando cozinhar neste fim de semana.

Admin, obrigado pela receita. (y) Com certeza tentarei criar o mesmo. Só aqui no cuco 1051 você provavelmente precisa de mais tempo?

[Arinna]

Arinna, o princípio é o mesmo, mas você precisa perguntar o tempo no tópico 1051, lá as meninas vão te falar como fazer

[Admin]

Admin, Obrigado. Já descobri como fazer. No cartoon preparei o pescoço, esqueci um pouco. E aqui foi o peito da cerveja que me interessou!

Todos se adaptam à sua multi receita. A receita é boa, gostaria de prepará-la também. E eu tenho Shteba DD1. Como fazer isso?

[Irisha]

Irisha, Eu escrevi para mim mesmo, amanhã de manhã irei olhar para os modos em Shteba 1 e dizer como é conveniente fazer

Obrigado. Eu vou esperar.

[Ira]

Obrigado. Eu vou esperar.

Ira, desculpe o silêncio, os cogumelos foram trazidos

A resposta é: se você pegar como o meu, cerca de 1 kg. barriga de porco, defina o modo SUP, pressão 0,76 e tempo 1 hora. Será suficiente. E espere que a pressão diminua por si mesma.
Se você acertar o tempo para mais de uma hora, a carne ficará muito macia.

Muito Obrigado. Os cogumelos são sagrados.