Beterraba picante em conserva

[Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!]

Beterraba picante em conserva

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
beterraba descascada cozida ou cozida	1 kg.
agua	0,5 l.
sal	1 colher de chá (gosto)
açúcar	80-120 g.
vinagre 9%	40-60 ml.
canela	1 caiu.
anis estrelado	1 estrela
folha de louro opcional	1 l.
gengibre fresco	0,5-1 cm.
ervilhas pimenta da Jamaica	3-4 pcs.

Método de cozimento

• Ferva a beterraba ou leve ao forno até ficar macia. Claro.

• Corte a beterraba em rodelas, cubos ou tiras. Eu esfrego o ralador BŐRNER.

• Divida em bancos.

• Despeje a água em uma concha, adicione sal e açúcar. Adicione especiarias. A quantidade de sal e açúcar depende do sabor da beterraba e da sua preferência. Coloquei 120 gramas. Minhas beterrabas não são nada doces.

• Leve a marinada para ferver e cozinhe por alguns minutos. Retire do fogo e despeje o vinagre. A quantidade de vinagre também depende da sua preferência. Com o mínimo da receita certa para mim, mas com o máximo é azedo para mim.

• Despeje a marinada quente sobre as beterrabas. Deixe esfriar e leve à geladeira. Consumir todos os dias.

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• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Beterrabas deliciosas. O post é especialmente bom! Eu recomendo!

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Ângela, que fotos são lindas e a receita é interessante. Obrigado pela receita!

Ângela, uma opção interessante! Eu faço uma salada de beterraba para o inverno, mas sem temperos, agora, sem dúvida, tentarei com temperos, principalmente porque é preparada mais rápido e fácil

[Vika]

Vika, CatherineObrigado meninas por passarem por aqui. Vika, obrigado pelo elogio da foto
Tente fazer. Acho que vou gostar)

[Angela]

Angela, você sempre tem receitas deliciosas e fotos lindas!
Eu amo muito beterraba. Com certeza vou tentar cozinhar de acordo com sua receita!

[Natasha]

Natasha, Muito obrigado. Espero que gostem da beterraba também)

[ang-kay]

ang-kay, hoje vou assar a beterraba, amanhã vou marinar, tenho todos os temperos, e na sexta-feira vou tratar dos convidados. Eles, como aspiradores de pó, varrem tudo.

[Sveta]

Svetaespero que todos gostem)

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, eu fiz esse lanche. Ralador para cenouras coreanas. Eu coloquei tudo no mínimo. Achei melhor relatar mais tarde do que exagerar. Fiz à tarde, levava a amostra para trabalhar à noite. Muito saboroso!! Mesmo assim, você precisa de mais de 40 ml de vinagre. Vai infundir e saborear melhor durante a noite. Eu vou repetir.

[Irina]

Irina, bom, que gostei da beterraba. Vinagre, escrevi que você precisa escolher por si mesmo, como o açúcar. Em um lugar eu vi aqueles 100 ml. a garota derrama. Não consigo nem imaginar como você pode comer isso? Eu não gosto de azedo. Estou bem com 40 anos. É ligeiramente amargo e doce. Mas é tudo uma questão de gosto)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, fez uma beterraba. O meu gostou. Metade da porção foi para a mesa do banquete. Lá eles a desafiaram tudo, eu gostei dela.
Ralou a beterraba em um ralador de cenoura coreana, pegou 40 ml de vinagre e reduziu a quantidade de açúcar, já que as próprias beterrabas são doces.

[Sveta]

SvetaEstou feliz que todos tenham gostado. Que tal vinagre para você?

Ângela, adoro beterraba. Ao meu gosto, eu colocaria 30 ml de vinagre. Mas é assim que qualquer um gosta. Vou repetir sem ambigüidade.

Mesmo assim! Ainda menos meu)

Ângela, deliciosa beterraba, doce aromática. Cozinhei para meu marido no RD, quase todos comiam. Ela foi bem para o kebab. Não pesei açúcar, coloquei 3 colheres de sopa e 40 gr de vinagre. Para mim apenas certo. Obrigado!

[Angela]

Angela, e se anis estrelado, canela e gengibre forem moídos, por quanto tempo você deve colocá-los? Enquanto eu ia cozinhar, a loja onde havia gengibre fresco e temperos em geral foi fechada Agora só terra ...

[Natália]

Para mim apenas certo.

Natália, os gostos são completamente os mesmos. É ótimo que todos gostaram da beterraba.

Agora apenas aterrado ...

Natasha, isso deve ser selecionado para não exagerar. Coloque 1/3 colher de chá em cada um, e aí você ajustará se quiser)

Precisa experimentar! É hora de ir ao porão para as beterrabas, no verão passado ela foi surpreendentemente bem criada, então agora ainda há muito, e já é primavera e logo vai começar a se deteriorar

Sim, é hora de "destruir" as reservas.