Lanche frio de beterraba isolada - receita com foto no Mcooker: melhores receitas

Lanche frio de beterraba com isolamento

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Camada branca
Creme de leite não ácido	1 Colher de Sopa.
Gelatina	1 colher de chá
Pimenta em pó	1/4 colher de chá
Água fervida	2-3 st. eu.
Camada vermelha
Marinada de beterraba e groselha	1 Colher de Sopa.
Gelatina	1 colher de chá
Água fervida	2-3 st. eu.

Neste prato, usei as sobras marinada de groselha de beterraba desta receita.
Camada branca
Mergulhe a gelatina em água. Quando inchar, dissolva em fogo baixo. Deixe esfriar um pouco e misture com o creme de leite, que é temperado com pimenta a gosto.
Camada vermelha
Passe a marinada por uma peneira para retirar os pedaços. Combine a massa com a gelatina solta.
Em uma xícara redonda, coloque alternadamente uma e a outra mistura de 2-3 colheres de sopa. eu. de uma vez.
Tampe o copo e leve à geladeira até solidificar.
O salgadinho final parece ótimo, fica facilmente atrás das paredes do molde, é bem cortado, mas não fica borrachudo.
Ela tem um gosto doce e azedo agradável, com um leve gosto residual de pimenta malagueta, que acabei de adicionar para equilibrar o efeito refrescante. Isolado, por assim dizer, de modo a não congelar.
E agora pequeno segredo.
Em vez de uma marinada pronta, você pode simplesmente usar purê de beterraba, temperando a seu critério. Ou não beterraba, mas cenoura, tomate, qualquer fruta ou baga. Existem apenas duas condições - deve ser brilhante e saboroso.