Ovos na marinada de beterraba

[molho delicioso]

Ovos na marinada de beterraba

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
beterraba descascada	250 g
agua	250 ml
bagas de groselha preta	100g
vinagre de mesa	2-3 st. eu.
sal	1 parte colher de chá
açúcar (mel)	1-2 colheres de sopa eu.
alho	2 cravos
anis estrelado	1 estrela
canela	1 vara
pimenta em flocos	1/2 colher de chá
ovos de galinha	6 a 10 pcs.

Método de cozimento

• Pique a beterraba em tiras, acrescente água, adicione sal, açúcar, vinagre, especiarias e cozinhe em fogo baixo até ficar quase macia. Despeje o purê de groselha e cozinhe até ficar macio.
• Moa a massa até ficar homogênea e, se necessário, leve a gosto. Esfrie a massa.
• Descasque os ovos cozidos, mergulhe-os na marinada e leve à geladeira.
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• 6 ovos são enterrados livremente na marinada e não requerem atenção durante o dia, e se você pegar 10, terá que mexê-los de vez em quando para marinar uniformemente.
• Depois de um dia, os ovos estão prontos para comer. Têm um aspecto impressionante e têm um agradável sabor doce e azedo fresco, são bons como petisco independente, assim como nos outros pratos.
• Aqui
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• e na foto final dos ovos depois de um dia na marinada.
• Então
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• eles olham três dias depois.
• Bem, então nós os comemos.
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Observação

Melhor antes de 3-5 dias.
Se você já comeu ovos antes, a marinada pode ser reutilizada.
E também este molho delicioso a carne, frango, peixe ou arroz,
excelente curativo para salada verde,
guarnição, enfeite, adorno para diferentes queijos e
marinada maravilhosa para kebabs.
Você pode organizar algo como fondue de beterraba.
Misture a marinada com crème fraîche ou creme de leite espesso. Sirva os vegetais picados, o queijo e os croutons separadamente.
Aconselho você a experimentar todas as opções.
E aqui está outro uso para a marinada que encontrei.

Lanche frio de beterraba com isolamento

Original !!!!!!! Nunca em conserva :-) :-) :-) mas aqui é tão tentador !!!! Obrigado. Olga pela receita !!! :-) :-) :-) E pelo aperitivo .... uma obra de arte !!! :-)

Isso é realmente delicioso.

Provavelmente vou tentar :-) :-) :-) curiosamente :-) :-) Obrigado Olga !!!! :-)

Olya, descobriu-se inteligente! e a marinada é tão versátil! obrigado

Bonito

Meninas, obrigada a todos pelos elogios!
A marinada realmente fez muito sucesso - saborosa e versátil. O último pensamento sobre ele foi: "Pouco resta!"
eu quero contar sobre a textura dos ovos.
Tente não digeri-los. Cerca de 8 minutos após a fervura é o suficiente para limpar.
Sob a influência dos ácidos da marinada, a proteína torna-se mais densa e, quanto mais longe, mais. Se marinado por mais de 3 dias, torna-se quase borrachento.
Mas a gema ... nem sei como descrever melhor ... Parece que seca, mas, dissolvendo-se na saliva, diverge literalmente na língua ... como se se espalhasse. Uma sensação muito agradável.