Enfeite de beterraba e maçã

Categoria: Pratos de vegetais e frutas
Cozinha: russo
Enfeite de beterraba e maçã

Ingredientes

beterraba 400-500 gramas
maçã ácida 1 grande verde
caldo de carne (frango) 1 copo
gordura de banha 50 gramas
vinho tinto 2 copos / 50-60 ml. (mesa semi-seca)
sal açucar gosto

Método de cozimento

  • Corte o bacon em tiras finas.
  • Corte as beterrabas em tiras finas, para as quais usei um ralador Berner.
  • Enfeite de beterraba e maçã
  • Pré-aqueça uma panela funda (frigideira), acrescente o bacon, cozinhe um pouco até que a gordura se dissolva.
  • Adicione a beterraba, o caldo de galinha, mexa, tampe e cozinhe até que a beterraba esteja cozida, o líquido evapore e mexa ocasionalmente.
  • Pique a maçã em tiras finas em um ralador e acrescente às beterrabas.
  • Adicione o vinho tinto, sal, açúcar, mexa e cozinhe até que a maçã esteja cozida e o vinho evapore. Mexa periodicamente para que todos os componentes sejam misturados e embebidos em guloseimas. Se a maçã for doce, você pode adicionar um pouco de suco de limão.
  • O acompanhamento está pronto!
  • Enfeite de beterraba e maçã

Observação

Esse acompanhamento vai muito bem tanto com carne quanto simplesmente com batata cozida - experimentei as duas opções.

Gostei muito da guarnição, tinha um sabor doce e azedo, com um gosto agradável dos componentes do vinho tinto seco!
Cozinha rápida, simples e deliciosa!

Cozinhe com prazer e bom apetite! Enfeite de beterraba e maçã

celfh
Pena que vi tão tarde: cozinhei as beterrabas da maneira mais usual. Coloquei a receita nos favoritos, deve ser um sabor muito interessante
Admin

Quanto a mim, o sabor é excelente, doce e azedo! E o sabor e o cheiro da beterraba crua e cozida, de que não gosto, estão completamente ausentes.O sabor pode ser ajustado à sua maneira adicionando sumo de limão, maçã ou açúcar.

Desfrute de sua refeição! Espero que você goste
vera100865
Hoje cozinhei beterraba com maçã. Delicioso. A única coisa que eu não adicionei foi banha e caldo, mas acrescentei cravo, canela e gengibre em pó. É hora de cozinhar para o post. Peço aos moderadores que acrescentem às receitas enxutas, se possível, caso contrário, enquanto estava procurando por tanto tempo, fugi, e a receita está aqui, ao lado dela.
Admin

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