Caviar de beterraba com cebola e cenoura

Caviar de beterraba com cebola e cenoura

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Beterraba média	3 pecas.
Cenouras médias	6 pcs.
Cebola média	5 peças.
Pasta de tomate	1-2 colheres de sopa colheres
Óleo vegetal para fritar
Sal
Açúcar

Método de cozimento

Ferva a beterraba até ficar macia.

Corte a cebola descascada em cubos e frite em óleo vegetal até dourar. Não poupe óleo.

Rale as cenouras cruas em um ralador fino, acrescente à cebola e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até ficarem macias.

Rale a beterraba cozida, acrescente à panela com as cenouras e as cebolas.

Adicione a pasta de tomate aos vegetais, misture.

Tempere com sal e pimenta, adicione açúcar se desejar. Cubra com uma tampa e mantenha em fogo baixo por mais 5-10 minutos. Não adicionei açúcar, as beterrabas estavam bastante doces.

Observação

Receita da Internet. Não consigo encontrar o autor, mas é uma pena, quero agradecer, gostamos muito do caviar. No original, a receita chama-se "Caviar da Vovó".

[Tatyana]

Tatyana, obrigado pela receita, meu marido adora esse caviar. Mas eu não coloquei as cenouras, agora vou tentar. E também adiciono alguns pepinos em conserva ou em conserva finamente ralados sem casca ao caviar, eles realmente decoram.
Agora sua opção é a próxima.

[Svetta]

E também adiciono alguns pepinos em conserva ou em conserva finamente ralados ao caviar

Svetta, a princípio pensei que não ia ter ácido suficiente, mas deu tudo certo E hoje com salsicha foi assim

mas da próxima vez, e será em breve - Jejuando no nariz, certamente tentarei adicionar um pepino

[Tatyana]

Tatyana, e eu adoro ameixas e nozes! Mas com certeza vou tentar do seu jeito e com pepinos!
As salsichas são a bomba!

meninas, e eu faço esse caviar com cenouras cozidas. Passo cenouras e beterrabas cozidas em um moedor de carne, depois de acordo com a receita

[Natasha]

e eu adoro ameixas e nozes!

Natashae eu amo muito isso

As salsichas são a bomba!

Sim, muito saboroso, linguiça tirolesa Mirotorg, produto semiacabado. Eu cozinhei em uma frigideira de ar.

com cenouras cozidas

Marina, isso acelera significativamente o processo. Obrigado!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado pela receita! Eu estava pensando sobre o que cozinhar com beterraba

[Helena]

o que cozinhar de beterraba

Helena, Eu quero que você goste