Muffins de Kefir com Maçãs e Canela

Muffins de Kefir com Maçãs e Canela

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	300g
açúcar	100g
maçãs	2 pcs médio
kefir	225 ml (ou 225 ml de leite normal + 1 colher de sopa de suco de limão)
óleo vegetal	60 ml
ovo	1 PC
fermento em pó	2 colheres de chá com um slide
sal	0,5 colher de chá
açúcar baunilhado	10 g
nozes	60 g descascado
1 Colher de Sopa. l açúcar + 1 colher de chá. canela para polvilhar

Método de cozimento

• Os muffins feitos de acordo com esta receita são bastante soltos, mas ao mesmo tempo suculentos devido às maçãs. Não gosto de canela e não gosto de recheio puro de maçã, então não usei canela, mas foi para o recheio - meia maçã, uma pêra, um punhado de mirtilos e um punhado de cranberries
• Se você não tiver leitelho e leite azedo pronto, tome 225 ml de leite normal, adicione 1 colher de sopa. eu. suco de limão, mexa e deixe descansar por alguns minutos até engrossar.
• Corte as maçãs em cubos pequenos, pique as nozes grosseiramente.
• Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos - farinha, açúcar, sal e fermento em pó. O menor contém ovo batido, leite azedo, óleo vegetal e baunilha. Combine o conteúdo de duas tigelas e amasse rapidamente.
• Adicione as maçãs e nozes à massa e misture novamente.
• Despeje a massa em formas, enchendo-as 2/3. Polvilhe com uma mistura de açúcar e canela por cima.
• Assamos em um forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. O palito deve sair praticamente seco dos muffins prontos.
• Esfrie os muffins na gradinha.
• Tenha um bom chá!

Observação

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Gasha, diga-me, por favor, quantas coisas maravilhosas se obtém com tanta massa? A receita é maravilhosa e na forma finalizada na foto eles são tão bonitos

Acontece de 12 a 18 peças, dependendo da quantidade de recheio

obrigado!

[Ganya]

Ganyaque bichanos !!! E eu tenho entogo graxa de sapato pilhas de kefiru !!

E eu tenho iogurte ...

É simplesmente delicioso, eu não conseguia me afastar deles. Fiz uma porção dobrada da primeira vez - e não me arrependi. Em vez de uma maçã, comi um morango - é simplesmente fantástico. Com certeza farei mais e mais

[Mollyunchik]

Mollyunchik, coma para sua saúde!

[Gasha,]

Gasha, Estou com mais um obrigado pela receita milagrosa!
Como adoro o sabor de maçã com canela, não mudei nada na composição. No começo eu só conseguia imaginar nozes lá, mas não recuei. E como eu tenho moldes diferentes, e alguns metamorfos, polvilhe canela por cima + açúcar não, adicionado à própria massa. Ficou muito gostoso. E as nozes são muito relevantes.
obrigado novamente

À sua saúde, Anyuta! Como eles são fofos !!!

Muito fermento em pó, o gosto de refrigerante é muito forte, então os muffins são bons.

Aqui está meu relatório. Delicioso e arejado! Obrigado pela receita!

[Gasha]

Vou com obrigado Gasha, Eu gostei muito
Estivemos recentemente em Lviv e servimos muffins com maçãs para o café, quando cheguei em busca de uma receita, é deliciosa, embora não fosse muito doce para mim, mas suculenta e arejada. E tinha uma receita !!!
Obrigado de toda família!
Eu tenho uma pergunta - a massa está saindo grossa?
Eu esmigalhei maçãs 250 gr .. esses muffins charlotte saíram.