Microondas

Gostaria de conhecer as receitas e ouvir os conselhos dos membros do fórum sobre como assar vários produtos de massa de fermento no microondas e não só. Se alguém tiver experiência, por favor, compartilhe.

[Andreevna]

Andreevna, se houver um bom forno e micro-ondas, então assar é definitivamente melhor no forno. Uma vez eu tinha um forno a gás, que cantava mais ou menos, para não dizer que era ruim, mas também não era ótimo. E tendo comprado um novo forno de micro-ondas com convecção de dois níveis, algumas vezes comecei a assar nele. Acima de tudo, eu gostava de assar massas folhadas congeladas com recheio da Fábrica de Processamento de Carne Businovskiy. As tortas eram altas, macias e saborosas. Também assei um strudel da planta Zvezdny e um strudel alemão, que também estavam bem assados. Mas agora, não vejo esses produtos semiacabados nas lojas. Ela assou bolos "Josefina" para "Napoleão". Acabou sendo exuberante. Assim que assei tortas de fermento com recheio, surgiram "tijolos". Eu não arrisquei mais.
Minha conclusão: um forno de micro-ondas de convecção só é adequado para assar produtos semiacabados (melhor do que folhados) de massa. O resto é desejável para assar no forno.

[Yana]

Yana, Korata assada e um pão de tempos de estagnação e um pãozinho, ela me deu uma referência de uma foto, tal simpotyashki. Eu me pergunto por que assar no micro-ondas depende do sucesso de alguns deles, enquanto outros não. Peguei um pedaço da massa de Khrushchev, embrulhei uma linguiça (só 4 pedaços saíram) e tentei assar no modo de convecção. Subiram muito bem, mas no final ficaram secos como a madeira .. Talvez devesse colocar outra temperatura, assei a 180 graus.
PS Meu forno não está ruim, mas ficou tão interessante com o microondas, senão vale a pena, mas não uso na panificação.

[Andreevna]

Andreevna, Eu também fiz lindas tortas de fermento, mas não dá para mastigar. Não sei por que isso acontece. Provavelmente, todos têm diferentes fornos de micro-ondas: alguns são bem-sucedidos e outros não.

Depois de algumas experiências de cozedura na micra (com e sem grelha), decidi que a massa de fermento e o microondas são incompatíveis. Também faço folhados, biscoitos e maná. Eles são claros, claro, mas se você regá-los com alguma coisa, é normal. Não é necessário assar até que esteja totalmente cozido - a superfície deve ficar ligeiramente pegajosa. Então eles vêm por conta própria.

Depois de algumas experiências de cozedura na micra (com e sem grelha), decidi que a massa de fermento e o microondas são incompatíveis. Também faço folhados, biscoitos e maná. Eles são claros, claro, mas se você regá-los com alguma coisa, é normal. Não é necessário assar até que esteja totalmente cozido - a superfície deve ficar ligeiramente pegajosa. Então eles vêm por conta própria.

Eu tenho um microondas Panasonic Dimension 4 (assadeira como em um forno normal). Existe um modo "Assar". Eu faço todo o cozimento somente neste modo. E fermento, areia e sopro. Tudo acabou bem! Coloque a assadeira no fundo do microondas. Eu entendo que tudo depende da presença desse regime. Ele raramente vai ao microondas. E o modo de convecção para assar não funciona.

Olá!
Vou compartilhar meus experimentos. Eu tenho um inversor Panasonic Steam micra, mas até agora não há forno. Então você tem que assar tudo em um mícron. Eu tenho e-mail. fornos sem convecção. Vi muita informação de que assar no microondas é mais arejado, não tinha Internet na época, então tive que seguir "meu próprio caminho". Eu só direi que havia "carvalho" e "biscoitos" e "bolos achatados", MAS ....
Agora tudo está funcionando maravilhosamente bem, e os pastéis estão realmente muito fofos e, o mais importante, eles assam muito mais rápido !!, por exemplo: uma torta de frutas normal por e-mail. forno - 70-75 minutos e no modo micro + vapor + forno - 35-40 minutos.
Todo o segredo está na hidratação !!!!
Vou escrever como faço: 1) pré-aqueça o forno à T. Necessária;
2) coloque o bolo (em silicone ou vidro) na gradinha;
3) ligue o modo micro + vapor por 3-5 min (dependendo do volume). Durante esse tempo, a massa cresce 1,5 a 2,5 vezes em volume;
4) ligue o modo do forno na T desejada por 30-35 minutos. Neste modo, também adiciono 1 minuto nos primeiros dez minutos. casal.
5) ficar dentro de casa por 10-15 minutos
Acontece melhor do que apenas e-mail. forno IMHO.
Para esclarecer: meu microfone tem as funções de "microondas + vapor (vapor)", e há uma função separada para "umidificação a vapor"

[Alesik]

Para esclarecer: meu microfone tem as funções de "microondas + vapor (vapor)", e há uma função separada para "umidificação a vapor"

Alesik, meu micro-ondas tem uma função rotulada de cozimento / convecção. Asso todo tipo de produtos de algodão só nele, pois nem comprei o forno por falta de necessidade. O pão (incluindo o centeio) é muito mais saboroso quando cozido em m / wafer do que em uma máquina de fazer pão. Eu uso HP quase sempre apenas para preparar massa e amamentá-la. O tempo para assar pão, tortas, muffins e outras coisas com este método é significativamente reduzido.

[Alesik]

Alesik, meu micro-ondas tem uma função rotulada de cozimento / convecção. Asso todos os tipos de produtos de algodão apenas nele

E me diga, por favor, quais formas e moldes você usa?

[Anastasia]

E me diga, por favor, quais formas e moldes você usa?

Anastasia, Asso tortas de fermento em uma assadeira (tenho ela grande, como a própria onda m /: cabem 21 bolos), em papel manteiga ou apenas unte uma assadeira com óleo vegetal e a massa folhada em uma assadeira umedecida com água. Asso muffins, bolos, avós, pastilhas de bolo tanto em formas de silicone (Horse, Teskoma) como em formas de Teflon da Zenker (Fakelman), tanto destacáveis ​​como não destacáveis. Eu lubrifico os de Teflon com margarina, e não lubrifico os de silicone, apenas umedecerei levemente (como aconselham os fabricantes de moldes de silicone Khors).

[Anastasia]

Anastasia, Asso tortas de fermento em uma assadeira (tenho grande, como a própria onda m /: cabem 21 bolos), em papel manteiga ou apenas unte uma assadeira com óleo vegetal e a massa folhada em uma assadeira umedecida com água. Asso muffins, bolos, avós, pastilhas de bolo tanto em formas de silicone (Horse, Teskoma) quanto em formas de Teflon da Zenker (Fakelman), tanto destacáveis ​​como não destacáveis. Eu lubrifico os de Teflon com margarina, e não lubrifico os de silicone, apenas umedecerei levemente (como aconselham os fabricantes de moldes de silicone Khors).

Muito obrigado pela resposta. Eu gostaria muito de usar moldes de silicone no micro-ondas, mas geralmente no micro-ondas não dá para usar silicone na hora do grill + micro-ondas, só quando usa só micro-ondas, dá. Você parece ter uma função realmente ótima Cozinhar no microondas! Que tipo de micro-ondas você tem?

[Anastasia]

Parece que você tem um ótimo recurso de cozimento de microondas! Que tipo de micro-ondas você tem?

Anastasia, o micro-ondas é realmente incrível. Panasonic Dimension 4 (ou seja, tamanho 4, e depois há os profissionais). Fabricado no Japão (não na China). Agora não há nenhum. Comprei o meu e não me lembro em que ano. Verifiquei no SC, está tudo em perfeito estado. É verdade que no fórum eles escreveram sobre algumas ondas m / modernas da Panasonic com a função de cozimento / convecção e até mesmo com processamento a vapor. Eu acho que a China. O japonês custava muito dinheiro, mas agora é assustador de se supor e irrealista obter um produto japonês.

Eu gostaria muito de usar moldes de silicone no microondas, mas geralmente no microondas você não pode usar silicone quando usar o grill + microondas, só quando você usa apenas microondas, você pode.

Sabe, é exatamente para isso que uso moldes de silicone, e não apenas para assar. Quando faço coxinhas de frango, primeiro nas ondas, depois no combi, e levo para o grelhado lindinho exatamente no molde de silicone. Tenho uma forma redonda regular com um diâmetro de 26 cm.altura 6cm.
E sobre panificação: com a função de cozimento-convecção fica tudo claro, mas eu estava muito interessado em assar com a ajuda da função "MICROONDAS" Ao usar esta função, apenas silicone ou vidro são necessários

É verdade que no fórum eles escreveram sobre algumas ondas m / modernas da Panasonic com a função de cozimento / convecção e até mesmo com processamento a vapor. Eu acho que a China.

Tenho um inversor Panasonic Steam NN-GS595A, feito na China, e com vapor. Mas ela está arando para mim há 2,5 anos (y) como um "boi", porque há muito tempo não tenho nenhum outro equipamento. A HP apareceu 1,3 anos atrás e há um mês adquiriu a Multi. Portanto, não posso reclamar da qualidade dessa "mulher chinesa" ainda.

[Alesik]

Sabe, é exatamente para isso que uso moldes de silicone, e não apenas para assar. Quando faço coxinhas de frango, primeiro nas ondas, depois no combi, e levo para o grelhado lindinho exatamente no molde de silicone. Tenho uma forma redonda regular com um diâmetro de 26 cm. altura 6cm.

Alesik , obrigado! Talvez eu tente fazer assados ​​em silicone e usando uma grelha. Não tive problemas com coxas de frango e com outra coisa frita - o prato Crisp - uma frigideira especial para forno de micro-ondas com Teflon - sempre ajudava - carne, frango, charlotte e um monte de outras coisas - tudo é cozido nele. Mas eu só queria assar lindos em latas. Mas fiquei constrangido com a inscrição nos próprios moldes de que era impossível sob a grelha.

Não tenho um forno cheio (apenas cartoon e micro 3 em 1). Uma vez tentei assar no modo de micro-ondas - panquecas de um livro de receitas e algum tipo de bolinho. O resultado estava na lata de lixo. Antes do multi, você ainda tinha que usar frequentemente o microfone no modo de convecção. Reparei que fermento e outros produtos de padaria (massa folhada, por exemplo) normalmente funcionam se a forma for colocada na grelha e não directamente no prato. Se você colocá-lo em um prato, o fundo ficará branco e até mesmo cru em qualquer forma - metal ou silicone. Normalmente eu asso simultaneamente em duas grades, já que as formas são colocadas uma sobre a outra.

foi assado no microondas por convecção "Bolo de Banana" (receita do fórum Good Kitchen, da Olila). Micro-ondas LG, sem fornecimento de vapor, tem grelha, convecção, micro-ondas. cozido em um molde de silicone. estava com medo de que a convecção o "secasse", mas nenhuma massa de fermento ainda não provou
talvez em diferentes fornos de microondas de maneiras diferentes? Tentei assar na minha sogra na convecção - sai mal, não sobe, seca ... aí só peguei Bolo de mel - muitos bolos finos - assei na grelha! - 2 minutos e o bolo está pronto

[Gin]

Gin , obrigado pela ideia!
Da próxima vez, tentarei assar esses bolos de mel na grelha no forno.

[Anastasia]

Anastasia,
por favor me diga se você pode assar um biscoito sem convecção. Tenho um micro-ondas antigo da Samsung, tem micro-ondas + grelha. E o Crisp precisa de um prato?

[Anastasia]

Anastasia,
por favor me diga se você pode assar um biscoito sem convecção. Tenho um micro-ondas antigo da Samsung, tem micro-ondas + grelha. E o Crisp precisa de um prato?

E para que você precisa de um biscoito? Se, em princípio, é possível fazer um bolo, mas é necessário um formato alto, e um prato crocante de apenas 2 cm de altura, então de biscoitos eu só asso uma charlotte com maçãs ou outras frutas, que é o suficiente desta altura (foto de charlotte e uma crítica sobre ela existe neste tópico, só não minha, mas de acordo com a minha receita, se tiver interesse, volte um pouco e veja). Mas asso o resto dos biscoitos em uma panela elétrica. E assim, em geral, para assar, é necessário um prato crisp! Mas a convecção não é necessária!

[Anastasia]

Anastasia
Obrigado. Também fiz um biscoito para o bolo em panela lenta, mas fiquei interessado na oportunidade de fazer algo do assado em 7 minutos. Eu pensei. essa convecção é necessária para assar no microondas. Estou procurando um prato torrado. Charlotte rápido é ótimo!

Anastasia é uma tal de papel, ela fez tudo como você ensinou - ela espalhou um pouco de manteiga no fundo, despejou a massa, assou, tirou, deixou esfriar e puxou para fora. E fez uma segunda tomada - tudo é o mesmo. Assei 2 vezes. E se eu asse em uma forma grande, por exemplo, no forno, então eu não cortaria o biscoito tão uniformemente.

Anastasia é uma tal de papel, ela fez tudo como você ensinou - ela espalhou um pouco de manteiga no fundo, despejou a massa, assou, tirou, deixou esfriar e puxou para fora. E fiz uma segunda tomada - tudo é o mesmo. Assei 2 vezes. E se eu asse em uma forma grande, por exemplo, no forno, então eu não cortaria o biscoito tão uniformemente.

Obrigado! Só que eu só assei charlotte e depois coloquei em pedaços em cada prato, sem passar para outro prato. E aqui você tem um bolo excelente na foto! Pareceu-me que um pão-de-ló tão grande e tão fino não poderia ser alcançado sem quebrá-lo! E tudo deu certo para você, então você também tem que tentar!

Anastasia, o que é uma charlotte, é um biscoito com maçãs, mas sem maçãs, segundo a mesma receita, é apenas um biscoito.

Aqui está o que aconteceu na sexta-feira à noite.

Farei uma reserva de que COMBI-3 é 80% microondas e 20% grelhador. Não foi assado por 10 minutos, mas por 20, e ainda estava dourado na grelha. O resultado não é muito bom. Eu entendo que depende do microondas. Mas eu não perco a esperança pelo melhor. A questão surgiu, você não deveria colocar a placa no suporte? E eu também acho, pode assar primeiro nas ondas, e depois dourar com uma grelha? ..

ALIM! Muito obrigado pela receita, se sinceramente, resolvi tentar assar a receita, mas as dúvidas me corroeram a respeito do que assar no microondas ou no forno, enfim, não pude acreditar. Eu me decidi e foi isso que aconteceu

Cozido em microondas por 7 minutos a 850 W. Isto é para você

[Gaby]

Eu entendi corretamente que este prato crocante pode ser usado com microondas?
caso contrário, minha massa de pizza gruda na bandeja de vidro, tenho que assar no papel colocado na grade no modo Forno e se possível melhor e mais rápido em MV - devo tentar))) OBRIGADO Gaby

Eu entendi corretamente que este prato crocante pode ser usado com microondas?

Corretamente. Pode.

Sim, como recheio: amêndoas, kumquat - corte tudo, e uma colher de licor de menta (feito em casa, por sinal)

mas diga-me que este kesk é cozido sem convecção ??

Oh, desculpe - eu não fiz. Sem convecção, o autor geralmente recomenda no microondas sozinho ... mas não me atrevi e assei no modo COMBI1 (70% potência + grelha), no meu forno está a cerca de 700 watts

super e eu posso fazer isso ??? Vou tentar amanha

Oh, desculpe - eu não fiz. Sem convecção, o autor geralmente recomenda no microondas só ... mas não me atrevi e assei no modo COMBI1 (70% potência + grelha), no meu forno está a cerca de 700 watts

Meninas, deixem-me inserir seus 5 copeques, hoje, a pedido insistente do mais novo, fiz mais uma vez um desses cupcake. Coloquei o microondas 900 W por 4 minutos. Tudo estava cozido perfeitamente. Adicionado cacau alcalinizado 1 colher de sopa. eu. e gotas de chocolate 3 colheres de sopa. eu. (de Lyulka, graças a ela). O resultado é chocolate coberto com chocolate. Depois de comer o último pedaço, o pedido do próximo cupcake veio imediatamente!

Meninas, sem palavras! Que receitas deliciosas e nada difíceis!
Cubuc Photo Super Yummy!

Alguém tem experiência em assar pizza em um mtcr convencional (sem convecção)?

Tenho um micro Moulinex com função de máquina de fazer pão, sem forno. Eu asso tudo! E pão, muffins, biscoitos, fermento e massa amanteigada são ótimos na convecção (sem modo micro, sem geração de vapor - essa função não existe). Queria que fosse ainda maior ... E assim nunca secou, ​​não queimou, não assou. Você só precisa ajustar a temperatura e o tempo de cozimento, mas é como em qualquer forno.

Se estiver interessado, posso te mostrar uma coisa. Algo que você pode ver no blog
🔗

[H8ele8N]

H8ele8N !!! Olhei para o bolo, simplesmente lindo !!! Só não entendi em que modo é cozido, vejo que as formas são de metal !? Posso obter mais detalhes? Obrigado!

[H8ele8N]

H8ele8N , Junto a sua delícia, também asso tudo na convecção. Eu tenho um Samsung. Existe até um modo de fermentação para massa e iogurte.
Antes de comprar MV, eu não assei de jeito nenhum (meu forno é horrível silencioso, a temperatura lá está muito baixa, e não deu em nada).

Agora estou feliz por recuperar o tempo perdido.

Eu entendo que existem fornos realmente grandes com tais funções, mas o preço é de $ 1000 ...

Meu sobrinho prepara pizza no micro bem simples.
1 º. kefir
100gr. margarina macia
1h eu. refrigerante com vinagre
600gr. farinha sal
Primeiro ela assa uns bolos em micro minutos 3, bem, para que o bolo fique com uma crosta (não vai ter crosta dourada, isso não é forno e nem convecção), e depois acrescenta todo o recheio e novamente no micro . Esta porção dá 2 pizzas.

Eu assei um cupcake alguns dias atrás

parece sólido)) diga-nos em que modo e com que potência você assou ?? e compartilhar a receita? )) hoje assei na micra (tenho um Samsung com convecção) uma torta de maçã búlgara ( 🔗) mas ficou um pouco crua, parece que não tem massa suficiente. Sempre consigo esse resultado quando tento fazer tortas ... e você?

Cozido em modo de convecção a 200 graus por 45 minutos. Vou escrever a receita amanhã. Hoje fiz biscoitos com migalhas de chocolate, pãezinhos moscovitas e vou fazer mais Ciabatta.

Os pãezinhos ficaram simplesmente lindos - experimentei de acordo com a receita deste site.

🔗
Parece-me que já existia este link, então fiz e funciona mesmo, como já escrevi.

Gin, eu ainda queria torturar você um pouco, não em termos de tortura
Sobre a questão das tortas: fiz bem, coloquei 40 gramas. +, - por quanto tempo (eu já conheço o modo)
Então eu entendo o modo Combi e o levo à sua conclusão lógica? também que horas são?
E em geral, quando você assa por convecção, que temperatura você usa? Por que estou perguntando como escrevi antes de tentar fazer uma caçarola de queijo cottage, colocá-la em 180 gr. e 20 minutos, em bruto, reiniciou o MV já em 210g. (potência máxima para convecção 250 g) por mais 15 minutos, pálido e ainda não cozido. Em geral, comecei 3 vezes. Acho que a convecção no MV difere do forno e provavelmente é necessário regular mais graus de uma vez e o tempo está normal como no forno, ou me enganei?
E em relação ao pão e ao pão, por favor, com mais detalhes, já que eu também transferiria isso para o MV, eles ocupam menos espaço e aí você não precisa dirigir o forno para coisas pequenas. Obrigado novamente pela sua compreensão

[tatalija]

tatalija, se em russo, então Genie
Sobre tortas - coloco na mesa debaixo de uma toalha por 15-20 minutos. A 40 graus estabeleço 1 hora de tempo - distribuo o pão. 1 hora - por um pão. Mas você tem que olhar. A massa se comporta de maneira diferente. Pode aumentar de tamanho em menos tempo. Pão de centeio - é necessário mais tempo lá.
Asso as tortas no modo Convecção + Grelhador = 13 minutos a 180 graus (reaquecimento primeiro).
Tudo depende do que exatamente você vai cozinhar. Durante este tempo e neste modo, as tortas serão assadas e douradas. Se a churrasqueira não estiver ligada, ela ficará vermelha por mais tempo e ficará seca.
Eu colocaria a caçarola de queijo cottage, como já escrevi alyona, a 180-190 graus por 40 minutos. Receio que, se adicionarmos uma grelha a este negócio, a parte superior pode queimar e o meio ainda estará úmido ...
Sobre pão - Aqui Admin na primeira página ela contou e mostrou tudo em detalhes!
Em casa faço pão no modo Convecção. Então, não me lembro quantos minutos exponho - tenho que olhar o pedaço de papel em casa, tirei o tempo empiricamente.

[Gin]

Gin Já escrevi acima que a massa pode ser colocada na prova em qualquer MV com convecção, escolhendo o tempo. 40 graus e acertando a hora certa.

Mas em qualquer forno de micro-ondas com convecção, nem sempre há uma temperatura de 40 graus. Muitas vezes a temperatura começa a partir de 100 graus, mas mesmo aí dá para se adaptar.No meu antigo LG MK existia um programa assim, mas no inversor atual e mais sofisticado não. Mas eu faço isso. Coloquei um termômetro de forno (comprado anteriormente para um forno antigo) no MK, ligo a convecção em 100 graus, e quando o termômetro está em 40 *, desligo o programa. Certamente não é muito conveniente, mas o que você pode fazer.

[Andreevna]

Andreevna, você ainda pode fazer isso de forma diferente. Em algum lugar do fórum eles escreveram sobre isso Não ligue o micro-ondas, mas coloque um copo de água fervente nele

Em casa faço pão no modo Convecção. Então, não me lembro quantos minutos exponho - tenho que olhar o pedaço de papel em casa, tirei o tempo empiricamente.

Eu olhei. 30 minutos a 200 graus e 15 minutos a 170 graus. E durante estes últimos 15 minutos borrifei várias vezes o pão do borrifador com água, sem tirá-lo (mas não é necessário - só me parece que a crosta é dura). Estou pensando em reduzir o tempo para 25 minutos e 10 minutos ...

Meninas, obrigado pela explicação detalhada, vou experimentar tortas no modo Combi neste fim de semana. Agora vou na loja, quero comprar uma forma a vapor para MicroV, vi uma forma quadrada e grande no assunto, tenho uma pequena. E na segunda-feira vou compartilhar minha impressão, ao mesmo tempo vou descobrir o que funciona para mim no modo Combi. Claro, graças a este tópico e a você, já fiz muitas descobertas em oportunidades de FC. Beterrabas de qualquer tamanho em 10-15 minutos, qual dispositivo fará isso. Quando a primavera chegar, o repolho para o pão de repolho será testado.

Aqui está o que aconteceu na sexta-feira à noite.

Farei uma reserva de que COMBI-3 é 80% microondas e 20% grelhador. Não foi assado por 10 minutos, mas por 20, e ainda estava dourado na grelha. O resultado não é muito bom. Eu entendo que depende do microondas. Mas eu não perco a esperança pelo melhor. A questão surgiu, você não deveria colocar a placa no suporte? E eu também acho, pode assar primeiro nas ondas, e depois dourar com uma grelha? ..

Portanto, obtive exatamente o mesmo resultado! Fino e rosado. A potência do meu forno de microondas é de 850 watts, sem convecção.
Fiz pela primeira vez, numa travessa com “castanho dourado”, e, consequentemente, coloco o “castanho dourado” no modo automático, o meu LG tem um, lá fazem batatas fritas, peitos de frango e filetes de peixe. Eu coloquei batatas fritas no programa. Durante 7-9 minutos indicados, o biscoito só subiu um pouco, mas nem foi assado até o fim. É verdade que neste programa o prato precisa de ser coberto com uma cúpula de vapor, mas decidi que não era batata, mas sim um produto muito mais leve e só então coloquei a disposição no microondas + grelhador.
Mas agora, pelo que entendi por experiência própria e comentários aqui, é melhor cozinhar um biscoito apenas no microondas e não experimentar os modos?
Achei que o modo Crips combinava com o meu marrom dourado, mas não funcionou

Talvez seja também pela receita, de acordo com o padrão, um copo de açúcar, um copo de farinha e 3 ovos, hoje me pareceu que estava muito doce (não fiz uma charlotte para esta receita de alguns anos). Talvez você possa colocar um pouco menos de açúcar e adicionar creme de leite ou outra coisa. Eu li que em MV a massa deveria ficar mais fina que a do forno, mas hoje eu tinha uma espessura média, então pode não ter crescido ainda.

Talvez seja também sobre a receita, de acordo com o padrão um copo de açúcar, um copo de farinha e 3 ovos, me pareceu hoje que era muito doce (eu não faço charlotte para esta receita há alguns anos ) Talvez você possa colocar um pouco menos de açúcar e adicionar creme de leite ou outra coisa. Eu li que em MV a massa deveria ficar mais fina que a do forno, mas hoje eu tinha uma espessura média, então pode não ter crescido ainda.

E você sabe, pode muito bem ser, já que peguei um copo de açúcar e um copo de farinha para 5 ovos.