Pepinos em conserva picantes e doces

[marinado]

Pepinos em conserva picantes e doces

Categoria: Em branco

Ingredientes
pepinos fatiados	10 colheres de sopa
cebola picada	1,5 colher de sopa.
pimenta doce picada	1,5 colher de sopa.
água (água fervente)	1 l.
marinado
açúcar	850 gr.
sal	7 colheres de chá
vinagre 9%	500 ml
__________________
vidro 250 ml.

Método de cozimento

• Lavamos os pepinos, descascamos as cebolas e os pimentões das sementes. Corte os pepinos em círculos ou quartos. Corte a cebola em quartos, corte a pimenta em pedaços não muito pequenos. Medimos em copos, colocamos os vegetais no topo. Misture tudo, coloque em potes esterilizados e despeje água fervente por 10-15 minutos, depois escorra a água.
• Neste momento, coloque o vinagre em uma panela, adicione sal, açúcar, leve para ferver, ferva até que o açúcar e o sal estejam completamente dissolvidos, despeje os vegetais bem embalados em potes com marinada fervente, enrole imediatamente as tampas, embrulhe os potes até que fiquem legal.
• Esses pepinos podem ser cozidos como pepinos de comida rápida - eles ficam prontos em um dia. Para comer em um futuro próximo, os pepinos não precisam ser despejados com água fervente, despeje imediatamente com a marinada fervente. Acontece pepinos doces picantes muito saborosos.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

5 B. 0,5 litros cada.

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Pepinos deliciosos, receita encontrada no vk

O nome seria mais apropriado: Doce azedo! Não há lugar para pungência - não há pimenta, alho, nada picante, exceto cebola, mas sua pungência é eliminada pela água fervente. E a salada é interessante!

[Galina]

Galina, pessoalmente, o vinagre me dá tempero

A medida do peso são os óculos, entendi bem? Óculos, são tão ... diferentes Como estimar o peso, pelo menos aproximadamente
A receita é muito interessante :)

[Alla]

Alla, óculos, sim. Pepinos saem cada vez com um peso diferente - depende de sua densidade e grau de maturidade, se cerca de - 1,5 kg., Eu uso mais fácil de cebolas e pimentões crescidos demais, saem uns 300 gramas, um pouco mais ou menos não realmente importa

Se alguém decidir usar a receita, hoje enrolei outro lote, tirei várias fotos

Tina, vou marcar a receita em breve. Toda a família adora picante, para picante, você pode adicionar pimenta se alguém não tiver ostrat o suficiente.

[Ter esperança]

Ter esperança, se eles amam muito picante, então sim, você pode adicionar um pedaço de pimenta - outro. Eu ficaria feliz se você gosta de pepinos

Tinochka, diga-me de que maneira o sabor difere em comparação com os búlgaros? Eu coloco pepinos, quero experimentar algo novo, mas não gosto dos muito azedos.

Vikulya, eles são bastante doces, com uma pungência acética óbvia, um pouco de ácido é sentido. Apenas um em cada 10 experimentou. Em geral, tente cozinhar uma refeição de cada vez. Eles são os mesmos após a costura. Além disso, pegue a receita búlgara e faça tudo igual, mas por 0,5 água. Acontece muito gostoso.

Então, com o búlgaro você me intrigou
Acontece que você precisa de 0,5 litro de sal e açúcar e vinagre também? Não acabou azedo?
E a dúvida dessa receita, despeje água fervente sobre os potes, deixe descansar, coloque essa água em uma panela e marinada em cima?
Em geral, pensarei no que fazer com os pepinos, mas só como os em conserva, e já me incomodei bastante. Peguei os pepinos dos bebês, quero colocá-los em um bom negócio.

[Victoria]

Victoria, Búlgaro - tudo é normal. exceto para a água - feche os bebês de acordo com esta receita.
Com isso, você despeja a água na pia, a marinada é fervida bem no vinagre. Este é o lugar para onde o fora do padrão irá, mais tarde você pode fazer

Não acabou azedo?

Não, não azedo, saboroso