Picles de estilo americano para sanduíches e muito mais ...

[Sobre a marinada:No final, eu tenho 350-400 gramas dele, então você pode fazer com segurança em algum lugar em 400 ml. mordida, reduzindo os ingredientes restantes em conformidade ...]

Picles de estilo americano para sanduíches e muito mais ...

Categoria: Em branco

Ingredientes
Pepinos frescos	1kg-1,2kg.
Pimentas doces (de preferência vermelhas, para beleza)	2 pçs.
Cebola nabo	3 pcs (médio)
Sal	75 gramas.
Para a marinada: ****
Vinagre de maçã	600 ml.
Açúcar	550 gramas.
Ervilhas de pimenta da Jamaica	1h eu.
Sementes de mostarda	2 colheres de sopa. eu.
Sementes de funcho	1 colher de chá
Botões de cravo	3 pecas.

Método de cozimento

• Enquanto você ainda pode comprar pepinos no mercado, cozinhar esses deliciosos e saborosos pickles, e abrindo uma jarra no inverno, você não vai se arrepender do tempo gasto, embora não seja tão difícil de preparar ...
• Então, vamos começar ...
• Isso é o que é necessário.
• 
• Lave os pepinos, coloque-os em uma panela ou bacia espaçosa, despeje a água fervente por cima, literalmente por 2 minutos, escorra a água.
• 
• Corte pepinos, pimentões e cebolas em rodelas / rodelas, cortei com Berner.
• 
• Coloque em uma panela, acrescente sal e misture bem. Ponha um pouco de opressão e leve à geladeira por 12 horas.
• Aqui tive um incidente :))), quando tudo estava preparado e colocado, saiu às 12h00, e percebi que não haveria ninguém para lidar com pepinos às 12h :))), todos já estão dormindo, entretanto ...
• 
• Portanto, não os coloquei na geladeira, eles ficaram aquecidos, na mesa por 5 a 6 horas ...
• Então tudo é simples.
• Nós misturamos os ingredientes para a nossa marinada em uma panela separada, leve para ferver.
• 
• 
• Escorra o pickle dos pepinos, não precisamos disso. E lavamos os próprios pepinos em uma peneira, em água corrente.
• Transfira para uma panela, preencha com a marinada fervida e leve para ferver, cozinhe por 2 minutos.
• 
• 
• Colocamos em potes preparados, ou seja, esterilizados, e lacramos com tampas. Vire as latas, embrulhe-as com um cobertor até que esfriem completamente.
• 
• Os picles ficam prontos em 2 semanas e podem ser mantidos aquecidos por até 8 meses.
• Escrevi tudo por mais tempo do que cozinhei :)))!
• Sirvam-se, bom apetite, pessoal !!!
• Tenha um inverno gostoso !!!
• Pode comer esta iguaria apenas como aperitivo, pode utilizá-la como recheio de hambúrgueres e sanduíches ... espaço para a sua imaginação ... e uma marinada pode ser utilizada para fazer maionese caseira e vários molhos.
• 

O prato é projetado para

3 potes de 500 ml.

Hora de preparar:

Rápido, sem salgar.

Programa de culinária:

Alças / placa.

Observação

Agradecimentos ao autor Mioko, de Cooking at Home!

Espero que a receita ainda não esteja atrasada e que você faça esses picles!

**** Sobre a marinada:

No final, eu tenho 350-400 gramas dele, então você pode fazer com segurança em algum lugar em 400 ml. mordida, reduzindo os ingredientes restantes em conformidade ...

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Pikuli de cascas de melancia (Premier)

obrigado, você deve tentar !!! parece apetitoso

[kavmins]

kavmins, Obrigado pela atenção!

parece apetitoso

E isso ainda é delicioso!

Ksyusha muito bom bom para hambúrgueres, isso é certo. Ontem fiz com uns frescos, mas com estes certinhos !!!!

Acho que sim, eles acabaram sendo picantes e perfumados!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, uma receita tentadora por sua simplicidade e delícia. Vou verificar se há latas. Como estou cansado este ano com essas lacunas !!!!

Bem, sim, e ele me atraiu com isso, ela também usou as últimas latas ..
Dos espaços em branco também ...

[Ksyusha]

Ksyusha, uma boa opção para pepinos.
Fiz parecidos (Admin tem receita), mas não tinha pimenta e tinha uma marinada diferente, gostei muito. Agora vou tentar sua versão.

[Gala]

Gala, Galya, obrigado pela visita!
Enquanto ainda houver pepinos no mercado, você pode cozinhar!
Experimente também esta opção, que tem um sabor melhor!

Definitivamente vou relatar de volta.

Eu vou esperar , !

Eu também tenho meus próprios pepinos, mas não tenho muito açúcar?

[kil]

kil, Irlandês em tudo!
Não, açúcar e bigode dão uma boa combinação, na medida certa!
E aqui está outra coisa ...
No final, eu tenho 350-400 gramas dele, então você pode fazer com segurança em algum lugar em 400 ml. mordida, reduzindo os ingredientes restantes em conformidade ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha entendeu, obrigado.

Eu vou esperar !

[Ksyushik]

Ksyushik, semelhante aos meus pepinos, só que meu vinagre não é vinagre de maçã, mas vinagre de mesa. Quero experimentar a sua receita, mas não tenho erva-doce nem mostarda e não tenho onde comprar. Fortemente sem eles, o sabor será simplificado, você acha?

[Adolescente]

AdolescenteObrigado pela sua atenção!
E o seu funcho não está à venda na farmácia, eu levei lá.? Mas mostarda, provavelmente dá tempero ...
Para o vinagre, sabe, provavelmente você pode experimentar um simples, só diluir um pouco, porque maçã -6%, então olhe o seu gosto!

Tento um pouco no julgamento, mas não sou responsável por mim, como disse Não sei ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Eu tenho a farmácia mais próxima a cinco quilômetros de distância, e lojas também .. preguiçosamente, para ser sincero, vá para a cidade
com o vinagre de costume tenho minha própria receita, vou experimentar com cidra de maçã, na sua opinião

Bem, experimente, vinagre atual, se 9%, dilua um pouco ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Eu tenho maçã 6%

Ah, bem, isso é tudo.

Abri um pote de picles hoje, ficou muito gostoso!
Moderadamente picante, moderadamente doce e picante!
E por isso não é mau comer e adicionar aos hambúrgueres!
Fique a vontade...


A única coisa a seguir. se eu colocar menos erva-doce, não tem um gosto muito bom, parece um remédio ..

[Trishulya!]

Oh, Trishulya! Que gostoso! É uma pena que vi isso tarde. Bem, não importa! Ela levou para a lixeira. No próximo ano você precisa se confundir.

[Irishechka]

Irishechka, o principal está nas caixas, e não se esqueça ...
Eu tenho isso o tempo todo ...
Esclerose, entretanto ..
Enquanto o seu se foi, entre - eu tratarei de você!

[Ksyusha]

Ksyusha, enfim abri um pote de pepino, bem gostoso pro meu paladar, você precisa de um pouco menos de vinagre ou de mais açúcar, com certeza vou enrolar de novo, obrigado pela receita

muito saboroso

Oh, que bom, Tinochka está feliz que você gostou!
E quanto ao vinagre sim, aqui tem que olhar do seu agrado, me pareceu muito açucar, e são tão saborosos

e eles são tão saborosos

muito gostoso, meu marido comia sem nada, direto da lata, então porque obrigado dele também
sim, eu também fiz sementes de mostarda de um frasco sem erva-doce

Obrigada e meu marido, o meu também é direto do banco!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tenho mais um agradecimento pelos pepinos, gosto muito dos sanduíches

Estou muito feliz que você gostou, obrigado por!