Pasta de pimenta doce fresca

Pasta de pimenta doce fresca

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Pimenta búlgara (você pode adicionar picante)	opcional
Sal	100 g para cada 500 g de pasta de pimenta
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Bom Dia! Não encontrei tal receita em nosso fórum. Existe um semelhante de Zachariah. Fiz as duas coisas no outono, essa receita não foi inventada por mim, tirei de um site amigo. Resolvi dividir, porque essa massa me deu muito certo no inverno. Agora, claro, não é hora de se preparar, mas ainda
• Então, tudo é simplesmente impossível. Pegue pimentão vermelho, carnudo, doce, o quanto quiser e puder, lave, seque, descasque. Passe por um moedor de carne, despeje toda essa massa em uma peneira, escorra o suco de pimenta. Em seguida, pese a massa resultante. E adicione sal na proporção de 100 gramas de sal para cada 0,5 kg de polpa. Mexa bem, deixe repousar e mexa novamente. Para que o sal fique completamente disperso. Depois disso, arrume em potes. Você pode enchê-lo com óleo vegetal por cima, mas eu estava bem sem ele. Mantenha refrigerado.
• Você pode adicionar pimenta vermelha picante a gosto da pungência, também passá-la por um moedor de carne junto com doce.
• Eu derramei o suco em sacos de gelo. E congelou. Adicionado a sopas-borscht. Pode ser colocado em smoothies, se alguém fizer
• Aqui está uma foto do banco:
• 
• Foto de uma semana atrás. Fiz de propósito, é claro que não tem nem vestígio de mofo ou alguma coisa ruim nas paredes da lata.
• Eu o uso em todos os lugares - em marinadas, sopas, ao cozinhar carne, frango, quando cozer repolho. Só é preciso salgar levemente então, já que o macarrão é muito salgado.
• Tente!

O prato é projetado para

Tanto quanto você gosta

Hora de preparar:

A partir de meia hora

Programa de culinária:

Alças, moedor de carne

Observação

No ano passado fiz muitos blanks, inclusive macarrão da Zacarias. Encontrado ao ar livre e aqui está uma receita. Consegui. O macarrão de Zachariah é provavelmente mais interessante no cheiro. Mas este atraiu com frescor. Aroma de verão! Abro a lata e imediatamente não é inverno lá fora. É muito fácil de preparar - isso também é uma vantagem.

Daria, obrigada, a receita é maravilhosa - marcador até agora, cativa pela sua simplicidade de preparação.

[M @ rtochka]

Só é preciso salgar levemente então, já que o macarrão é muito salgado.

M @ rtochka, então desde o início me pareceu que o sal era demais. Um menor é impossível, bem, misturar com creme de leite, por exemplo, e para pão? Ou então não economiza por muito tempo?

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, IlmirushkaObrigada por apareceres
Ilmira, Eu acho, pode não ficar muito tempo com menos sal. É como um conservante aqui.
Em receitas semelhantes - Zacarias e Yannim (existem no nosso fórum), o sal também é muito usado.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, obrigado, peguei para mim, com certeza farei em duas versões, e "por muito tempo" para molhos, e não muito para comer de imediato com pão, mas com mmmm quente ...

Dasha, que receita maravilhosa. Obrigado por colocá-lo com antecedência antes da temporada de colheita. Deve estar preparado. Eu assino a receita, talvez alguém me lembre na época da colheita.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, excelente peça de trabalho, levo para os favoritos. Estou ansioso para a temporada de Pericny.

[Vika]

Vika, Sveta, é muito agradável que eles estejam interessados.
Espero que tenhamos um tal branco

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, eu quase faço isso, só gosto mais nítido. E menos sal. Eu faço tudo a olho nu. E no inverno, comendo as sobras, me perguntei se poderia ser congelado? Então tem menos sal ...
Se algo crescer neste verão, haverá espaços em branco.

[namorados]

namorados, você pode congelar sem sal.
Onde você usa o macarrão? O mesmo ou algumas outras opções?

Daria, mais muitas vezes para marinar o frango, para o pão, é possível com a nata azeda, maionese do borschik. Observe a gravidade. Você pode preparar baixa e nítida. Só é necessário assinar ...

[Daria]

Daria, que receita boa, fácil e rápida de preparar. Pode ser despejado em pequenos moldes de silicone, congelado e reutilizado. Conveniente para armazenar.

[Alla]

Alla, obrigado por prestar atenção
Se você congelar, não há necessidade de adicionar sal. Basta torcer a pimenta e entrar nas formas!
Esse método é para quem tem costuras no freezer com espaço. Eu fiz uma jarra de litro, o suficiente para o inverno

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, obrigada pela receita! Eu definitivamente farei isso!