Pepinos em conserva

Pepinos em conserva

Categoria: Em branco

Ingredientes
Água	2,5 l.
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Sal	2 colheres de sopa. eu.
Ácido acético 70%	2 colheres de chá
Aspirina	2 comprimidos (para um frasco de 3 litros)
Folhas de groselha, guarda-chuvas de endro, dentes de alho

Método de cozimento

• Colocamos folhas de groselha, guarda-chuvas de endro, dentes de alho no fundo do frasco. Enchemos o frasco de pepinos. Fervemos água com açúcar e sal. Despeje os pepinos com a solução resultante e deixe por 10 minutos. Após 10 minutos, despeje a salmoura em uma panela e ferva novamente com 2 colheres de chá. essências. Antes de servir os pepinos pela segunda vez, adicione 2 comprimidos de aspirina em cada frasco (3 litros). Rolar.
  

Observação

Meus pepinos caseiros, de acordo com esta receita, amam acima de tudo, por isso, há muitos anos, enrolo pepinos dessa maneira.

Eu entendo que a aspirina é ácido acetilsalicílico ou não? E as pílulas não dão amargura?

[Sveta3]

Eu entendo que a aspirina é ácido acetilsalicílico ou não?

Sveta3, Você entende tudo corretamente.

E as pílulas não dão amargura?

O que é você, sem amargura, nem mesmo uma dica.

[Pequeno bebê]

Pequeno bebê, e conte para mim, seja doninha, quanto açúcar, sal e, mais importante, vinagre 9% por litro na jarra.
Quero tentar preservar, mas só um pouco. Se você gostar, farei isso pelos próximos anos.

Innul, e o que eles experimentam com aspirina? parecido com um barril?
ou não?
Se parece que também está interessado em como contar o ácido acético?

[Rinishek]

parecido com um barril?
ou não?

Rinishek, eles não vão se parecer com os de barril, porque nós adicionamos açúcar a eles. E a fermentação natural dos pepinos. não para esta receita.

Inna onde você está? Meus pepinos estão azedos.

Bem, assim. Eu esperei, esperei, me apaixonei e todos os garçons receberam ...
Os pepinos já estavam embebidos em água. Em geral, tive que contar mais com 1 litro. jarra. E, consequentemente, o vinagre em 9%.
E, eu sempre coloco folhas de raiz-forte no fundo.
No inverno, vou contabilizar o sabor dos pepinos.

Certo, coloquei em conserva 4 potes desses pepinos. Eles são bonitos !! No inverno (e talvez antes), vamos tentar. Vou tentar relatar

Como Krosh chegará à NG neste Temko a partir de um recálculo para um frasco de litro, terei que reescrever meu recálculo de um pedaço de papel para o tópico (caso contrário, perderei a folha).

A conversão para 1 litro pode:
400 ml de água
3 colheres de chá Saara
3 colheres de chá sal
vinagre 9% 75 ml.

[Pequeno bebê]

Pequeno bebê, Abri um pote de pepinos para a sua receita.
Mas porque salgam levemente, ainda não entendi? Sal muito normal.
O sabor é muito, muito saboroso. Tão crocante e com açúcar e sal exatamente o que você precisa.
Obrigado pela receita!

[Pequeno bebê]

Pequeno bebê, Abri um pote de pepinos para a sua receita.
O sabor é muito, muito saboroso. Tão crocante e com açúcar e sal exatamente o que você precisa.

Tanyusha, Eu estou tão feliz !!! Fiquei esperando você vir me matar ... por traduzir larvas ...

Mas porque salgam levemente, ainda não entendi? Sal muito normal.

Tanyush, Eu dou um rancor, fico levemente salgado !!! Pode depender do sal?

Muito obrigado, meu bom amigo por tentar e apreciar !!!

[Zhivchik]

Zhivchik , Li a epopéia inteira com seus pepinos. Estou muito feliz por você. Como o resultado é positivo, vou guardar a receita até o verão

[Tanyush]

Fiquei esperando você vir me matar ... por traduzir larvas ...

Ty scho, z'yhala z'yhala, por quê?

Tanyush, Eu dou um rancor, fico levemente salgado !!! Pode depender do sal?

Bem eu não sei... bem, acabou muito gostoso.

Cabine, e realmente precisa fazer. Eu também, neste verão, além dos meus salgados, também farei estes.

Aqui estão as evidências:

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foto aumenta

[Zhivchik]

Zhivchik , acordado! Vamos nos encontrar ali no próximo ano!
E como a aspirina ajuda aqui?

E como a aspirina ajuda aqui?

Eu não sei ... eu tenho que perguntar isso. Ela sabe disso.
Para ser sincero, nem me lembro se coloquei ou não no pote, e quanto.

Mas que uma boa proporção de sal, ácido e açúcar é verdade.

Ainda não acordei
Bom Dia a todos! Krosh, diga-me quanto vinagre 9% é necessário para um frasco de 3 litros? Infelizmente, não tenho 70% para você ...

Ainda não acordei
Bom Dia a todos! Krosh, diga-me quanto vinagre 9% é necessário para um frasco de 3 litros? Infelizmente, não tenho 70% para você ...

Multiplique por 3

A conversão por 1 litro pode:
400 ml de água
3 colheres de chá Saara
3 colheres de chá sal
vinagre 9% 75 ml.

Obrigado! Hoje coletei mais um lote de pepinos. A resposta está certa!

obrigado pelo cálculo para 1 litro. jarra. e quanta aspirina por 1 litro. Banco?

[Teillet]

Krosh, diga-me quanto vinagre 9% é necessário para um frasco de 3 litros? Infelizmente, não tenho 70% para você ...

Teillet, Peço desculpas, mas tarde vi sua pergunta ...
Sinceramente digo que foi nesta receita que nunca troquei a essência pelo vinagre ... de alguma forma não houve necessidade ...
Bem, sim, nosso Tanyusha-Zhivchik Já te ajudou ...

Zhivchik, Tanyusha, obrigada querida pela ajuda !!!

e quanta aspirina por 1 litro. Banco?

Ternovka, apenas um pouco mais da metade de um comprimido, cerca de 0,6-0,7 de todo o comprimido.

[Inna]

Inna, obrigado pela receita, diga-me, mas o recálculo do vinagre para 1 litro. o banco é feito exatamente, algo que obtemos uma figura diferente.

2 colheres de chá essências para 3 x l. uma jarra ou 2,5 litros de água?

[Natasha]

Natasha, 2 colheres de chá essências para 2,5 litros. agua ...

Aplicação de essência de vinagre na marinada 70% (em vez de vinagre)

Obrigado!

Adicionado sábado, 23 de julho de 2016 às 20:50

A conversão por 1 litro pode:
400 ml de água
3 colheres de chá Saara
3 colheres de chá sal
vinagre 9% 75 ml.

A essência em si não me assusta, a proporção na receita de 75 ml de vinagre para 400 ml de água está correta - não muito?