Berinjela grelhada com molho de iogurte

Berinjela grelhada com molho de iogurte

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela	2 pcs
Para o molho:
Iogurte	4 colheres de sopa. eu.
Suco de limão	Um pouco
Alho	1 cravo
Queijo cottage pastoso	1 Colher de Sopa. eu.
Salsa (endro, coentro, tomilho)	Ao seu gosto
Pimenta salgada	Gosto

Método de cozimento

• Amo berinjela ou azul, como diz minha mamãe! Saboroso, dietético, saudável e como é lindo. E a cor? Simplesmente fantástico!
• Grelho berinjelas de duas maneiras. O primeiro está no forno, o segundo está aceso. Claro, eu recomendo assar a berinjela em fogo aberto. Esta é a minha forma favorita.
• Vamos fazer o molho. Simples, mas delicioso!
• Corte a verdura, esmague o alho. Tudo no molho, bem misturado! Rápido e delicioso! Para os emagrecedores, a coisa certa! Molho à parte.
• Agora as berinjelas estão no forno:
• Lave as beringelas, seque, faça cortes longitudinais e esfregue com azeite. Asse no forno a 180-200 graus. 20-30 minutos.
• url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~118.jpg]
• Descasque as berinjelas ligeiramente resfriadas, corte a gosto e misture com o molho.
• 
• Para quem decidiu pelo fogo:
• Corte as berinjelas em tiras longitudinais. Corte em fatias finas e, em seguida, retire a pele facilmente
• Frite as berinjelas em fogo alto até obter o couro preto, carbonizando-as bem. O principal é o fogo, não a fumaça. Repito, fritamos as berinjelas até ficarem pretas.
• 
• Nós tocamos, eles devem ser muito macios. Deixe esfriar e retire a pele preta. E embaixo dele, embaixo dele ... Berinjelas perfumadas e fumegantes. Deus, como eles cheiram.
• Corte, despeje com o molho!
• Todo!
• Bon Appetit a todos!

O prato é projetado para

2 porções

Receitas semelhantes

Berinjela frita com tomate (Lerele)

Marinada de berinjela em óleo (para o inverno) (Mikhaska)

Berinjela com mussarela (MariV)

[Irina]

Irina, obrigado pela receita do molho! Com certeza vou experimentar nos próximos dias, pois agora é a época mais vegetal. Acho que esse molho pode ser usado não só com berinjela, mas também com abobrinha. Em geral, estou colocando-o em serviço.

[Galina]

Galina, por favor! É possível para abobrinhas e pimentões!

Obrigado pela receita, acabei de comer berinjelas .... não assam mais na panela elétrica, foram incluídos três pedaços, e você tem dois para duas porções, eu tenho duas para uma porção
Essas berinjelas são muito saborosas, rápidas e não incomodam. Eu realmente não limpei o segundo nicho? Eu voei na minha barriga com um estrondo

[Oksana]

Oksanaparece ótimo! Se a pele for fina, você não pode limpá-la completamente. As berinjelas são muito agradáveis ​​ao paladar e super para o estômago, e mais ainda sem a maionese de sempre! Desfrute de sua refeição!