Massa kadaif caseira

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
agua	400-450 gramas
farinha de trigo premium	400 gramas
ovo	2 pedaços
sal	0,5 colher de chá

Método de cozimento

Me deparei com fotos de pratos muito interessantes na Internet. Descobriu-se que eram feitos de massa kadaif. Procurei na internet o preço dessa massa e desmaiei. Resolvi procurar uma receita. A receita foi encontrada no fórum Povarenok. RU. Não pretendo ser autêntico.
Precisamos fazer uma massa de panqueca normal.
A massa deve ter consistência média para que flua bem, mas não se espalhe.
Eu amasso em um processador de alimentos usando um bocal de mistura.
A massa deve estar sem grumos.

Despeje a massa em um saco de cozimento. Por precaução, não derramei a massa da tigela até o fim, por medo. que pode haver caroços na parte inferior. Fure a ponta com uma agulha cigana ou corte um pouco. Quanto menor for o orifício, mais finas serão as listras.

Pré-aqueça uma frigideira com fundo grosso. Você pode pegar ferro fundido e untá-lo com óleo vegetal. Eu tenho algum tipo de pedra. Não untei com óleo. Com movimentos rápidos e confiantes, desenhe listras na parte inferior. Tente mantê-los longe um do outro. Deixe a massa secar (5-10 segundos) e retire com uma espátula. Repetimos o procedimento.

A massa está pronta.
Eles escrevem que pode ser congelado. Dobre em uma camada no freezer, congele e dobre. Descongele na geladeira antes de usar.

Aqui está o que aconteceu no final:

Pratos interessantes e saborosos para você!

O prato é projetado para

545 gramas

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

batedeira, fogão

Observação

Não é um processo complicado, como parece à primeira vista. Comece com ousadia. Isso pode economizar muito dinheiro. Mantenha $ 15 no bolso.

Rada-dms

Massa muito interessante! Artesã !!

Premier

Super! Corajosamente! Eu diria até Super Bold!
Eu vi um vídeo no tubo u de como essa massa é feita industrialmente. Nem mesmo o pensamento surgiu para fazer este trabalho sozinho.
Angela, você é um herói!

Num sussurro: você vai repetir?

ang-kay

Meninas, obrigado por notar!

Citação: Premier

Num sussurro: você vai repetir?

Ruidosamente! Eu irei! Existem ideias!

Gaby

Ângela, as tuas receitas são todas uns tipos de fotos mágicas e lindas, costumo ir à receita, admiro e saio, porque tudo é tão lindamente fotografado e primorosamente feito, que saio admirado sem palavras, mas aí não resisti não escrever ... Diga-me, o que é esta maravilhosa massa maravilhosa de Yudo Kadaif e como ela é comida? Depois é fervido, certo? Aqui está uma artesã .... você.

ang-kay

Vika, é possível sair em silêncio? Estamos todos tentando, queremos elogios: girl_haha: Muito obrigada. Tão legal.
Eu imediatamente mostrei uma caçarola dele Aqui ... Eu não vi sendo cozido, está basicamente pronto. E vários doces são geralmente feitos e assados com alguma coisa.

Gaby

Angela, sinto muito. É que quando você olha com admiração que tudo é tão perfeito e lindo e não tem palavras e eu entendo que não posso fazer isso (sem complexos), não sei como explicar ..., olha só, escute e fseeeee.

Obrigado pelo programa educacional sobre a massa, olhei para a caçarola - simplesmente linda e agora está tudo claro.

ang-kay

Vika,: rose: estou muito satisfeito!

Tanyulya

Anjo, você BAAAAA Grande companheiro! Eu queria tentar fazer, mas comprei em uma hamazina e levei a julgamento.
Agora você pode seguir seus passos e experimentar você mesmo

ang-kay

Tanyush,para você, é como colher sementes. É mais assustador assistir do que fazer. E rapidamente, se não estranho. obrigado novamente

V-tina

Angela, muito agradável! Com certeza vou tentar, obrigado pela receita!

ang-kay

Tina, para sua saúde!

mur_myau

Uma vez conheci uma receita de torta do Kadaif no LJ, e agora me lembrei de como queria prepará-la. Houve uma idéia de correção absoluta, mas não encontrou o dinheiro e desistiu. Se alguém se lembrar, me avise. A receita de shavuot parece ser de algum chef confeiteiro super popular.

ang-kay

Helena, agora você pode fazer e assar você mesmo.

olho

Angela, Entendo que fiz uma grande coisa, não entendo o que fazer a seguir com este teste

comprei um iPhone e o que fazer com ele
quais botões pressionar
e como posso ligar para Seryoga
e aqui está ele ligando e porque

mur_myau

ang-kay,
Eu entendo que você pode. E a receita? Só me lembro que tinha xarope, ralo. manteiga e leite.

ang-kay

Helena, olhe minha caçarola. não é uma torta dessa massa?

ang-kay

Citação: ok

Não entendo o que fazer a seguir com este teste

Tatyana, veja a postagem acima.
Aqui está uma das opções

Caçarola de massa Kadaif (ang-kay)

Cremoso

ang-kay, massa muito interessante. Bravo para o mestre! Anteriormente, vi um vídeo em que um venerável aksakal assava uma massa semelhante em uma enorme folha de metal do tamanho de uma mesa. e esta mesa de metal estava girando. Ao assistir o vídeo, entrei em transe, a ação foi tão hipnótica. Eu gostaria de experimentar eu mesmo. Eu tenho uma frigideira grossa com diâmetro de 34 cm, então vou experimentar.

ang-kay

Alevtina, você é o dono de uma frigideira maravilhosa. Meu pequeno. Mais apenas com fundo fino. Já pensei em ajustar a assadeira. Eu vou tentar. Quanto maior o diâmetro, melhor. E então você não vai acelerar. E obrigado pelo elogio!

Anatolyevna

ang-kay, Angela é uma massa muito interessante! Eu nem sei o que dizer. Lindamente!

Cremoso

Uma visão fascinante.

Katerix

Faça de uma garrafa de plástico como uma corda giratória na infância, basta pegar uma garrafa de gargalo largo !!! Faça os furos necessários na tampa, duas linhas em um padrão xadrez !!! acostumar-se rapidamente, o principal é que a consistência da massa é sempre a mesma
E assim nada complicado !!! Acho mais fácil começar pelo meio, depois terminar perdoado pela borda da louça !!
Essa aletria (como eu a chamo) geralmente é frita com recheio, depois derramada abundantemente com xarope de atar ou mel !!! Proibimos esses pratos em casa
Não há nada de complicado na culinária árabe, acredite, só à primeira vista é alguma coisa !!! Nossa cozinha nativa é muito mais saborosa, saudável e mais elaborada !!! Na minha humilde opinião
Bem, para apreciar nossa culinária, você precisa experimentar muito

Estes são apenas o NOSSO POVO - eles podem sobreviver em qualquer lugar, eles podem se adaptar a tudo; todos podem tentar melhorar !!!

ang-kay

Tonya,obrigado Alya,Obrigado pelo video,Kate,Obrigado pela informação.

Fofochka

Aula, em notas.

ang-kay

Helena, Ficarei feliz se for útil.

Ponte

Eu estava com medo de vir aqui ontem. Eu imediatamente pensei que isso era algo mais legal do que filo. Mas acho que ainda vou tentar fazer isso. É verdade que não entendo muito bem como usar essa massa. Aqui vendemos esses biscoitos em forma de ninhos, com nozes. Provavelmente eles acham disso?

ang-kay

Natasha, não tenha medo aqui: girl_haha: Entre, não tenha medo! : rose: Ontem mostrei uma caçarola deste teste. Katya escreveu. que eles fritaram. Existem tantas receitas na Internet com essa massa. Eu simplesmente não prestei atenção.

Ponte

Angela, olhou para a caçarola, leu receitas na internet. Definitivamente, devemos fazer isso!

ang-kay

Fofochka

ang-kay, Angela, há algumas semanas eu estava interessado em como cozinhar baklava. Escalou todo o YouTube. E eu assisti a um vídeo onde o mais fino baklava foi feito desse teste. Obrigado pela receita.

qwerty

Vou tentar hoje! Devuli, segure seus dedos para mim

ang-kay

qwerty, não apenas dedos, mas também câmeras! Estou esperando.