Geléia de sobremesa de abóbora e ruibarbo com notas de canela e laranja

[Preparação]

Geléia de sobremesa de abóbora e ruibarbo com notas de canela e laranja

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Abóbora descascada	300g
Ruibarbo pelado	300g
raspas de laranja	0,5 pcs.
Açúcar granulado	100 - 120 g
Canela	0,5 colher de chá ou 1 pau
Cravo	2 pçs.
Água	1,25 l
Para preparar gelatina:
A agua esta fria	125 ml
Amido	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Meus animais de estimação não gostam de ruibarbo puro. Parecia trivial cozinhar apenas gelatina de ruibarbo e abóbora, queria pegar uma sobremesa útil e inusitada na saída, que seria desonroso servir na mesa festiva. Eu tive que sonhar.
• Preparação
• - Descasque a abóbora, livre os talos do ruibarbo das fibras grossas, corte em pequenos pedaços.
• - Despeje 5 copos de água em uma panela, adicione açúcar (primeiros 100 g), raspas de limão ou laranja, retirado na forma de uma fita fina, adicione um pau de canela ou canela em pó, ferva por alguns minutos em fogo baixo, depois abaixe os pedaços de abóbora, cozinhe por 5 minutos, em seguida, adicione o ruibarbo (cozinha mais rápido) e cozinhe sob uma tampa em fogo baixo por 5 minutos até que a abóbora esteja completamente macia. Acabaram de pedir este conjunto um par de cravos, tive que juntar e fervê-los junto com as raspas e a baunilha.
• 
• - Selecione a abóbora e o ruibarbo em um copo separado e use um liquidificador para purê-los. Se necessário, filtre o purê em uma peneira. Coloque de volta na panela e leve para ferver. Tentando açúcar, tive que adicionar uma colher de açúcar.
• - 3 colheres de sopa. eu. misture o amido (um pouco mais de milho) com 125 ml de água fria e em jato fino, mexendo sempre, despeje em uma panela com purê de abóbora e ruibarbo. Levar aos primeiros sinais de fervura, mexendo bem, desligue e tampe com uma tampa.
• 
• Deixe esfriar e sirva em taças, decorando a seu gosto. Gostamos da tampa de chantilly sem açúcar, que pode ser polvilhado com canela.
• Acabou sendo um excelente compromisso - os sabores pronunciados de abóbora e ruibarbo alisados, combinados, e as raspas, notas de canela e cravo deram uma espécie de status de sobremesa à geléia.

Observação

A sobremesa explodiu com força, tive que cozinhar novamente imediatamente. A segunda porção não podia nem esfriar! Saboroso, com natas em geral, extraordinário! Há muito tempo não fico tão satisfeito com o resultado.
Você pode simplesmente adicionar creme de leite ao servir, mesmo não muito gorduroso, no copo, apenas algumas colheres.
Usar uma panela de sopa irá acelerar significativamente o processo.
A quantidade de açúcar depende da doçura da abóbora.

[Estou feliz!]

Nós simplesmente amamos ruibarbo! E, aqui, com uma abóbora, surge uma frágil amizade. Mas, eu sempre tento colocar onde for possível. O verão terá seu próprio ruibarbo. Devemos preparar sua beleza Estou feliz! Ela está tão ensolarada e cheirosa até na foto!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha!
Não sei nem como divulgar melhor essa receita, no geral aconselho muito, muito mesmo, que experimente! Simplesmente nos deleitamos com o sabor, a maciez, o aroma, e com o creme, em geral, a mortalidade é completa! Resumindo, agradei a toda família!

[Olga]

Eu quero, eu quero, eu quero uuuu tal geleia !!! O ruibarbo vai crescer em uma semana, com certeza vou prepará-lo! Olga, obrigado pela receita! Eu amo geléia de laranja de abóbora e depois com meu ruibarbo favorito

Eu amo geléia de abóbora e laranja, e depois com meu ruibarbo favorito

Então você definitivamente vai gostar! Estou muito feliz que a receita seja útil para você!

Uma combinação inusitada e ainda mais interessante.

Muito bem! Nenhum novo é necessário.Olga, onde você compra ruibarbo?

Muito bem! Nenhum novo é necessário. Olga, onde você compra ruibarbo?

Ira! Ele está na minha dacha, como uma erva daninha cresce! Eu posso compartilhar!

Uma combinação inusitada e ainda mais interessante.

Azhelochka, não há nada de extremo no gosto, pelo contrário, até mesmo uma simpatia, por assim dizer.

Uma receita maravilhosa para a Olga, acho que é uma delícia! Eu amo todos os ingredientes, eu simplesmente amo isso, e juntos são uma música! Obrigado pelos favoritos! Em vez disso, apareceria ruibarbo!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandês, eu recomendo diretamente, não gostoso, delicadamente, especialmente com creme! : Amigos: Vai ser interessante como você gosta. Mli não é do seu gosto ?! Obrigado por notar, geralmente geléia e outras bebidas desaparecem de alguma forma ... entre outros pratos mais brilhantes!

Fui cortar o ruibarbo. Se você tem uma abóbora, eu recomendo fortemente que você experimente esta geléia.