Torta folhada de lavash com berinjela e queijo

Torta folhada de lavash com berinjela e queijo

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Pão Pita	3 folhas
Berinjela	4 grandes
queijo macio (tenho mussorela)	350 g
tomates em s / s	500
alho	5
coentro
sal pimenta

Método de cozimento

• Corte as berinjelas no sentido do comprimento, com 1 cm de espessura, sal, deixe por 15 minutos. Em seguida, enxágue e seque. Você pode fritar na frigideira, e eu assei no forno, na grelha, depois de untar com óleo vegetal.
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• Pique o alho e frite por 1 minuto, acrescente os tomates e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, acrescente o coentro picado, tempere com sal e pimenta. Esfriar.
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• Corte cada folha de pão pita de acordo com a forma.
• Colocamos o pão sírio na forma, untamos com molho de tomate por cima, depois berinjela, queijo ralado (tenho mussarela não na bolinha, mas em um pedaço, é mais duro), depois repetimos tudo de novo, etc. A camada superior deve ser queijo (eu tenho para a camada superior berinjela não o suficiente).
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• Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 190 C por 20-25 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
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O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

1 h 15 min

Programa de culinária:

forno

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CERCA DE! Muito mesmo no assunto: só hoje fiz pão sírio da Elena Bo
(https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175936.0).
E as berinjelas estão na geladeira há 4 dias ... esperando na fila. Amanhã vou fazer isso. obrigado

[kseniya D]

kseniya D, que berinjelas lindas! delicioso! Terá que ser feito hoje

Certifique-se de cozinhar. O lavash é amolecido e embebido no molho, o queijo fica pegajoso (como na pizza). Tudo isso junto com a berinjela

Não vejo nenhum comentário sobre este bolo há três dias. E isso significa apenas uma coisa: de alguma forma ele passou a atenção. E em vão !!! Eu assei hoje, vou relatar: deliciosamente incrível !! Depois de colocar as berinjelas, não as lavei nem sequei, coloquei imediatamente no forno. Eu comi três variedades de queijo mais 50g de queijo cottage caseiro. Kinza não acrescentou - eu não gosto disso. Além disso, decidi que berinjela e queijo cheiravam bem por conta própria. Quando estava construindo o bolo, passou pela cabeça que estava tudo meio seco, mas resisti, não molhei com nada. O queijo de cima foi derramado quando a folha foi removida e o bolo ficou marrom. Descobriu-se: macio, perfumado, plástico, nada seco, um pouco crocante por cima, queijo caramelo, perfumado, lindo. E o mais importante - como é delicioso! O estômago pediu misericórdia, tanto foi comido na hora ... Cozinheira: o último alô do verão! Caro kseniya D, muito obrigado.

Para a saúde

obrigado pela receita! : louco: reunido para escrever atual agora, e então algo já há muito tempo fazendo, e com diferentes variações também, e la shawarma knorr, ótimo, ainda é bom adicionar salsichas - círculos finos, molho - 3-4 colheres de sopa. colheres de creme de leite, escorra a mesma maionese, na ponta de uma faca de um bom adjika, misture com tomate conforme a receita, de alguma forma coloque frango frito, peixe, sob lavash vale tudo resumido !!!