Salada de berinjela

Salada de berinjela

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela (grande!)	1 PC.
Pepper bulg.	1 PC.
Alho	2 dentes
Suco de limão
Azeite
Pimenta salgada
Coentro (salsa)

Método de cozimento

• Asse pimentão e berinjela no forno. (Berinjela picada com garfo em vários lugares para não estourar)
• Descasque os vegetais e corte com uma faca. Alho, por meio da imprensa. Se você não gosta de coentro (como eu), substitua por salsa.
• Sal, pimenta, suco de limão a gosto.
• a salada é absolutamente simples, mas tão deliciosa que você pode comer todos os dias e não vai ficar entediado.
• É uma pena que a temporada de berinjela acabou ...
• Eu não vi essa salada no site, mas se de repente eu perdi em algum lugar, apague-a, pliz.

Observação

Eu realmente quero agradecer ao meu amigo que mora nos EUA por esta salada deliciosa. Obrigada Regina!

Que salada! Eu levei para seus favoritos, obrigado!

Galina, à sua saúde! Eu ficaria feliz se você gostasse!

Quanto tempo leva para assar vegetais?

30-40 minutos. Você verá os pimentões dourar e cair. E a berinjela pode ser furada com um palito, você vai entender por sua maciez. Eu viro uma vez.

[julho]

Fiz essa salada, bem gostosa. julho, obrigado novamente! Assei todos os vegetais no forno de microondas 850 W, 10 minutos.

Boa ideia, por falar nisso! (y) Nem pensei no microondas.)))

Salada interessante. Com certeza vou experimentar, mas me diga por favor, você precisa untar a berinjela antes de assar ou não?

Não, você não precisa de óleo. Basta furar, não se esqueça antes de assar)))))

30-40 minutos. Você verá os pimentões dourar e cair. E a berinjela pode ser furada com um palito, você vai entender por sua maciez. Eu viro uma vez.

Claro!
Vou tentar, obrigado!