Lanche de berinjela com queijo no microondas

Lanche de berinjela com queijo no microondas

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela
maionese
alho
queijo duro

Método de cozimento

• As meninas não julgam à risca essa é a minha estreia e as fotos com certeza não são muito boas, mas queria compartilhar a receita, as berinjelas acabaram ficando bem gostosas, minha esposa adora.
• Pegamos minhas berinjelas não muito maduras e as cortamos longitudinalmente em duas metades (as sementes dentro devem ser leves e quase imperceptíveis, então essas são as berinjelas certas).
• Em seguida, pegamos a panela maior com uma tampa que cabe no seu micro-ondas, colocamos a berinjela em uma camada com um corte (é assim que você determina a quantidade de berinjela que você precisa) cobrir com uma tampa.
• Colocamos no micro-ondas no micro-ondas ao máximo (tenho 900 W) por 10 minutos, acho que quem tem micro-ondas com uma potência menor precisa segurá-lo por mais tempo. Precisamos garantir que as berinjelas possam ser furadas com um garfo sem esforço, mas para que não fiquem secas em excesso
• Enquanto as berinjelas estão no micro-ondas, descasque rapidamente o alho, passe por uma trituradora e misture com a maionese (você não precisa de muita maionese, apenas unte a berinjela por cima, mas coloque o alho ao seu gosto), três queijo ralado (eu esfrego em um fino).
• Estamos prontos para tirar as berinjelas do micro-ondas, abrir a tampa (com cuidado tem muito vapor na panela) e fazer furos rapidamente com um garfo em toda a superfície cortada (ver foto acima), sal, coloque em um prato, coloco na tampa da panela onde as berinjelas foram cozidas no microondas (ainda precisa ser lavada) untar com maionese, polvilhar com queijo e novamente no micro-ondas até o queijo derreter.
• Todo.
• Este prato é gostoso, quente e gelado.

Hora de preparar:

15-20 minutos

[Lyusichka]

Lyusichka, parabéns pela estreia! Uma opção simples e rápida para a berinjela quando você não tem tempo ou não quer pré-aquecer o forno.

Obrigado!