Berinjela com molho de alho (Philips Air Fryer)

Berinjela com molho de alho (Philips Air Fryer)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela
Sal
Óleo vegetal
Molho de Alho:
Creme de leite gordo
Alho
Sal

Método de cozimento

• Eu amo muito berinjela. Então decidi compartilhar uma receita simples.
• Lave as berinjelas, corte o talo. Fatie a berinjela e depois corte as duas metades em fatias como uma melancia. Minhas berinjelas eram finas e eu as cortei em 6 fatias. Dobre as fatias em um saco e adicione sal. Deixe por 10-15 minutos. As berinjelas vão liberar suco e o amargor vai embora com isso. Coloque as fatias sobre uma toalha de papel e seque. Despeje o suco do saco e seque-o com uma toalha de papel. Coloque a berinjela de volta no saco e adicione um pouco de óleo vegetal. Agite para distribuir o óleo. Frite em uma fritadeira de ar pré-aquecido por 18 minutos a uma temperatura de 200 graus. Agite algumas vezes enquanto frita. Enchi o cesto até 3/4, no processo as beringelas foram fritas.
• Prepare o molho de alho: misture o creme de leite com o alho picado e sal a gosto. Desfrute de sua refeição!

Observação

Parece-me que passei mais tempo escrevendo do que cozinhando as berinjelas que ficaram fritas, deliciosas e não tinham gosto amargo!

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Berinjelas são super !!! Em vez de verão !!! Obrigada Tatiana pela receita e uma foto deliciosa !!!!

[Natália]

Natália, delicioso! Nada de dançar com pandeiro e praticamente nada de óleo. Estou ansioso para o verão ... Embora, também faça do inverno.

[Tatyana]

Tatyana, saíram berinjelas muito gostosas, obrigada !!! Rápido, saboroso, quase sem óleo.
Pepper é a próxima.

[Lenusya]

Lenusya, Que bom que gostei da receita.
No KMV, berinjelas são maravilhosas, eu sei.

Mmm .. Berinjela ...

Mas fico pensando, só eu não suporto berinjela com sal antes de cozinhar. Bem, para que a amargura vá embora ... Eu parei de fazer isso há muito tempo, e não há amargura ...

não há amargor nas berinjelas agora, já que os híbridos são cultivados principalmente. Nesse caso, não se trata de amargor, mas de remover o excesso de umidade da berinjela. Durante o processamento posterior, eles absorvem menos óleo e respingam menos.

E muitas vezes temos amargura. Portanto, quase sempre permaneço no sal. Eu não faço isso apenas ao preparar ratatouille.

[Lenusya]

Nesse caso, não se trata de amargor, mas de remover o excesso de umidade da berinjela. Durante o processamento posterior, eles absorvem menos óleo e respingam menos.

Eu não sabia sobre isso. Agora vou molhar de novo)) Lenusya, Obrigado pelo conselho

[Babushka]

Babushka, obrigado e vale a pena aerofr. sem causas.

[Helena]

Helena,

[Babushka]

Babushka, uma receita muito valiosa para mim! Há quantos anos a frigideira dura, e eu não tenho berinjelas fritas nela! Muito obrigado!

[Rada-dms]

Rada-dms, obrigado por prestar atenção na receita! Gosto porque é muito rápido, sem complicações e delicioso.

[Babushka]

Babushka, e o que mais pode ser feito muito rapidamente e sem complicações.

[Helena]

Helena, Eu gosto muito de pimentão, abobrinha. Gosto muito de esquentar panquecas recheadas, waffles grossos, croissants. Às vezes faço uma abóbora parecida com uma berinjela, só que corto em tiras finas. Faço biscoitos, faço caçarolas, frito carne. Parece-me que qualquer produto pode ser preparado.

agora não há amargor nas berinjelas, já que os híbridos são cultivados principalmente.Nesse caso, não se trata de amargor, mas de remover o excesso de umidade da berinjela. Durante o processamento posterior, eles absorvem menos óleo e respingam menos.

Eu tentei. Na verdade, eles espirram menos. Obrigado pelo conselho!

Eu cozinho pelo terceiro dia consecutivo, corto penas búlgaras lá novamente. Delicioso!!!

Que delícia! Você pode cozinhá-los sem AF? Pode assar

Que delícia! Você pode cozinhá-los sem AF? Pode assar?

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, Que bom que gostou!

[Verão]

Verão, Olesya, Acho que em um forno de convecção ou em uma airfryer vai dar certo.

Meu forno é simples, vou experimentar na airfryer, obrigado pelos conselhos e claro pela receita!

[Olesya]

Olesya, boa sorte!