Tomates doces em conserva "favoritos"

Irina, obrigada pela bela reportagem fotográfica!
Sim, tenho 9% de vinagre.

[Webmaestro]

Webmaestro
o período mínimo para que os tomates sejam saturados com salmoura é de 1 mês
bem, espere um pouco, eu acho que quase qualquer torção pode ser aberta após esse período, exceto para a geleia Varenka, você pode abri-la quando esfriar

[Webmaestro]

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o período mínimo para que os tomates sejam saturados com salmoura é de 1 mês
bem, espere um pouco, eu acho que quase qualquer torção pode ser aberta após esse período, exceto para a geleia Varenka, você pode abri-la quando esfriar

Kostya, muito obrigado amigo! Ontem enrolamos 4 potes de 0,7 cada. Em cima da mesa, droga, estou andando por aqui, engasgado com saliva. Devemos levá-los embora, fora de vista

Sveta, muito obrigada pela receita !!! Como eu viveria este mês ...?

[Dmitry]

Dmitry, sim para a sua saúde !!!
CERCA DE! Mês, dizem os especialistas, como sugeri !!!!
E também - meninos no teeeeeee !!!! Legal!))))

E o creme vai ficar muito ruim? Se você fizer um preenchimento triplo?
Não consigo encontrar tomates redondos a um preço razoável para os brancos. Ou completamente imaturo, ou 100 rublos / kg. Acontece que é meio ondulado

[Svetlana]

Svetlana, porque você acha isso? Faça tudo conforme a receita !!!

Li todo o tópico, vi discussões que o creme não é muito adequado para esta receita. Estava chateado))

Obrigado pela receita!

[Svetlana]

Svetlana, e ainda, experimente algumas latas com creme.
Olga de Voronezh, use-o para sua saúde!

E eu não entendia por que é impossível fazer creme com creme.

[Fotina]

Fotina, todos os tomates são bons. O creme tem apenas uma casca grossa e não é suculento por si só. Mas eu faço picadinho de tomates se não tiver escolha. Tudo é delicioso no inverno !!!

Concordo com Sveta 👫

E de quanto lavrushka e pimenta você precisa por lata?

[Tonya]

Tonya, algumas folhas de louro e cinco grãos de pimenta.

Obrigado. Definitivamente vou tentar hoje. Quanto custa um tomate por um frasco de três litros?

[Fotina]

Fotina, todos os tomates são bons. O creme tem apenas uma casca grossa e não é suculento por si só. Mas eu faço picadinho de tomates se não tiver escolha. Tudo é delicioso no inverno !!!

Sveta agradece a Sveta pelo conselho

Concordo com Sveta 👫

e para você, Sveta, obrigado de Sveta por isso. Concordo com Sveta
Aqui estão meus potes

Reunião de Svetok)))
Bem feito! Venha no inverno com um relatório!

Dois para tentar.

Você compra vinagre 9%? Não fiz, diluí 70% com água.

Até esqueci que salguei esses tomates. Recentemente, abri um frasco e experimentei, o que é? o picles é doce, saboroso, os tomates são fortes. E eu lembrei! Então, eu vim aqui com um grande obrigado. Tomates, de acordo com a minha receita antiga, espalhados na jarra, embora sejam deliciosos, mas até tirar o mingau de uma colher. No próximo verão vou salgar de acordo com esta receita.

[Irina]

Irina, isso é maravilhoso !! Obrigado pelo relatório!)

Eu faço aproximadamente os mesmos tomates (sem nada, como disseram os alemães). Eu gosto muito disso! Sempre fico confuso quando a receita dá dados para um pote de 3 litros. Mas os tomates são grandes (e menos deles entrarão) e pequenos (o frasco será embalado com mais densidade). É muito difícil (para mim!) Contar em litros. Parece-me que quando os ingredientes da salmoura são dados por litro, nunca há como errar, independentemente da lata e do tamanho dos tomates. O pessoal daqui fia tanto em latas de 0,7 como de 1-2 litros (li tudo com atenção). Talvez alguém (mais jovem e mais inteligente) dê as proporções por litro de salmoura? E então eu sofro toda vez! Quero experimentar esta receita e a receita, onde sem vinagre.Estarei muito grato!

[Absurdo]

Absurdo, algo que eu não entendi, e daí, que tomates grandes ou pequenos. Eles devem ser salgados igualmente. Eu realmente não gosto dos grandes. É difícil tirá-los da lata também. Eu pego os do meio. E eu congelo os grandes, ou os salgo.

[Absurdo]

Absurdo, Faço tomate com limão, a salmoura é adocicada, muito saborosa, uso tomates médios e pequenos (para que possam entrar facilmente no pote). para 1 litro de água: 7 colheres de sopa. l açúcar, 1 colher de sopa. eu. sal 1 colher de chá eu. limões. Só faço em latas de litro (cerca de 0,5l de salmoura por lata), minha mãe fecha em três rublos, o resultado é excelente. Despeje água fervente sobre os tomates com verde brilhante e cravo, deixe esfriar até aquecer, despeje a água + sal, açúcar em uma panela, ferva, acrescente o limão (vai chiar, a panela não é ponta a ponta) e ferva por mais 5 minutos. Despeje a salmoura sobre os tomates, enrole e embrulhe.

[íris. ka]

íris. ka, Ira, não estou falando sobre como eles serão salgados, mas sobre o fato de que haverá diferentes quantidades de água para uma lata de 3 litros. E sal e açúcar são dados em uma jarra. Para mim, é mais fácil dar por litro.
LanaG, aqui por um litro de água eu entendo e me sinto confortável. E em que bancos derramar - esta já é a segunda vez. Venho fazendo tomates há muitos, muitos anos. Experimentei de acordo com diferentes receitas. Acima de tudo, gosto da receita "Família" (encontrada na Internet), é quase a mesma que estamos discutindo.
Latas de 3 litros pararam de rodar. Se você abrir, não vai comer de imediato (eu e os convidados comemos quando disponível). Coloque na geladeira - ocupa muito espaço.

[Absurdo]

Absurdomeu na temperatura ambiente. fique perfeitamente na despensa

[LanaG]

LanaG, meu também. Mas fechado!

Enrolei as primeiras duas latas de tomate hoje. Demorou muito para escolher qual receita levar e no final decidi por isso. Espero que tudo corra bem)

[fomca]

fomca, Svetlana, muito obrigado pela receita. Há vários anos que venho enrolando de acordo com sua receita. Em nossa família, eles fazem jus ao nome "Os mais favoritos".

Fechei 1 lata de três litros para teste))
Minha receita favorita foi, então, de acordo com a sua, decidi fechar um pote, para experimentar, então pule Ficou confuso com a falta de verdura e com a quantidade de açúcar. Mas eu ganhei muitos elogios. Estou no fórum há muito tempo, confio em nosso feedback. Mas havia apenas um banco. E em vão !!!
Eu comi sozinho. Demorou um dia))
Muito obrigado por se dar ao trabalho e compartilhar uma receita tão linda com a gente !!
Compara muito favoravelmente com tudo o que tentei!

[litichka80]

litichka80, que bom, que bom que a receita veio a calhar e gostei de você também!
Natália, Anyae obrigado pelo seu feedback !!! Boa saúde!

Na primeira vez, vou cobrir os tomates. Não tenho balança ou copo medidor aqui na aldeia. Diga-me quanto açúcar e vinagre há nas colheres? Talvez alguém pesou? E talvez haja 70% de recontagem para o vinagre? É mais fácil deitar com uma colher.

pode comer 70% pelo vinagre?

Aplicação de essência de vinagre na marinada 70% (em vez de vinagre)

[Tatyana]

Tatyana, obrigado! Mais gramas por colher)

O que significa "gramas por colher"?
O vinagre não é medido em gramas. Uma colher de chá contém 5 ml., Em uma colher de sopa de 15 ml.

[Tatyana]

Tatyana, em uma receita de vinagre de 80 gramas. E eu não tenho nenhuma balança ((Isso dá 5 colheres de sopa e uma colher de chá cheia. Mas 200 gramas de açúcar - quantas colheres de sopa?

Fechado três litros de flores de cerejeira. Hoje veio a sogra: Que tipo de g ... ah, fechou, era preciso colocar ervas com alho, bom, coisa assim. Eu arruinei todo o meu humor. Eu realmente espero que os tomates estejam deliciosos. Hoje, mais cinco litros de cereja já coletados e três litros de ordinária. Vou fechar à noite.

[shlyk_81]

shlyk_81, Evgenia, não se preocupe. Eu também venho fechando há muitos anos sem nada, só com um pimentão cortado em 6 partes. Estes são os tomates mais queridos e deliciosos! Principalmente entrei no caderno: tenho um pote de 3 litros: 150 gramas de açúcar, 60 gramas de sal, 2 colheres de sopa de vinagre 9%.

Adicionado sábado, 30 de julho de 2016 às 23:14

fomca, Sveta, sinto muito pelo seu samovar! Eu amo esses tomates.

Os tomates são super! Obrigado pela receita.Às vezes também coloco salsa, guarda-chuvas de endro, pimenta em grão, alho. Mas deixo a marinada inalterada. O marido e os filhos gostam muito. Em um momento o banco sai

E se você experimentar 5 dias após o fechamento, já entendeu o sabor?

E se você experimentar 5 dias após o fechamento, já entendeu o sabor?

Não vai!
O tomate tem uma casca forte e forte, até que a marinada chegue ao interior e infunda, amadurece ... são necessárias 3 a 4 semanas, no mínimo

Sua pele se rompeu ao derramar. E isso é cereja, eles são pequenos. Enquanto meu marido vinha até mim por 2 dias, eu queria que ele tentasse. Com certeza vou gostar, mas ele não sabe. E então terei 30 litros no inverno)))

Já disse obrigado por esta receita, mas quero agradecer novamente! Fechamos os tomates apenas de acordo com a sua receita. A única coisa é que a criança gosta muito de alho em conserva e por isso o primeiro ano coloca três dentes na jarra, o segundo uma cabeça inteira, o terceiro um e meio. O sabor do tomate não muda, o mesmo delicioso
Além disso, como a marinada é muito doce, experimentei adicionar um pouco de pimenta-doce e rodelas de cebola bem no topo da lata - ficou muito bom.
Agora costumo colocar cebolas na jarra. Para uma de 3 litros pego uma cebola média, corto como um churrasco com rodelas grossas e despejo água fervente separadamente. Antes do segundo despejo, verifica-se que os tomates bem dobrados em uma jarra assentam um pouco e você pode colocar anéis de cebola por cima.
Cebolas em uma marinada doce são deliciosas.

até agora rodamos três potes de dois litros. ainda existem poucos tomates. vamos esperar o inverno obrigado pela receita

[Pilgrim73]

Pilgrim73 , para sua saúde !!! Espero que não se decepcionem com o sabor do tomate no inverno !!!

e você não está escrevendo um layout para latas de 5 litros. quanto vinagre, açúcar e sal é necessário por litro de tomate, caso contrário, acho que não ..: vitória: obrigado

[Lyuba]

Lyuba, para uma jarra de um litro, divida a quantidade de ingredientes por 3 e pronto! E se você tiver cinco deles, multiplique por 5, respectivamente)

obrigada

Quero fazer esses tomates em potes de 1 litro, mas não tenho balança aqui ...
Veja como medir 65 gramas de açúcar e 25 gramas de vinagre para cada lata ...
Tabelas de conversão encontradas. Descobriu-se 2,5 colheres de sopa com uma mini-fatia de açúcar e 2 colheres de sopa incompletas de vinagre. Então, vamos fazê-lo.

[Ekaterina2]

Ekaterina20,65 gramas de açúcar equivalem a cerca de 2,5 colheres de sopa. colheres. Em uma arte. colher com uma lâmina cerca de 25 gramas de açúcar. E aqui está o vinagre. Agora vou medir e escrever aqui.

Adicionado domingo, 14 de agosto de 2016 09:10

Uma colher de sopa contém 10 gramas de vinagre. Mas, é preciso entender que isso é aproximadamente + - 1-2 gramas.

[Camomila 1]

Camomila 1Obrigado pela dica rápida! Nossos pensamentos convergiram, isso agrada.
E então salguei os pepinos ontem, mas os tomates ... nunca salgaram. E o balde é ... e chalés de verão, quero que seja gostoso.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, são apenas tomates lindos e precisam ser feitos. Nada extra, apenas sabor doce em conserva. Este ano pretendo encerrar com alguma outra receita. Porque estes são comidos de forma imediata e prática, como sobremesa. Em vez de bolos e muffins. Não sobra para complementar o almoço e o jantar. Nós comemos assim.