Pepino salgado e caviar de abóbora

Pepino salgado e caviar de abóbora

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
pepinos em conserva	1 lata (1L-1.5L)
abóbora	1-1,5 kg
arco	2-3 cabeças
pasta de tomate	1-2 colheres de sopa colheres
sal pimenta	gosto
óleo vegetal	pouco

Método de cozimento

• Pique os pepinos, a abóbora e a cebola. (Eu divido em um helicóptero porque sou preguiçoso).
  
• No modo "Assar" coloque 40 minutos e frite primeiro a cebola até dourar. Em seguida, adiciono os pepinos. Depois de 15 minutos, adormeço a abóbora picada e apito tudo. Eu não salguei, porque a família não gosta de comida salgada e pepino ainda deixa sal. Bem, em geral, procure com sal a gosto.
  
• Tudo isso é \ "cozido \" por assim dizer, eu interfiro 2-3 vezes. Após o sinal, triture tudo em um picador ou liquidificador até ficar homogêneo. Deixe esfriar e volte à panela elétrica, no modo "têmpera", -1 hora.
  
• Nesse ínterim, estou preparando potes com tampa.
  
• Depois do sinal, desligo a multicooker e na colher, deixo o produto esfriar, tento, se tiver tempero suficiente, não coloco, e quando fiz pepino em conserva, não em conserva, eu teve que adicionar uma colher de vinagre de maçã e 2 colheres de sopa de mel (açúcar é possível). Eu adiciono o chasnok (6-8 cravos) passado pelo "triturador", misturo e novamente no modo "têmpera" por 10-15 minutos. Em geral, quando ouço que o caviar está pronto para cortar, eu desligo e coloco em latas.
  

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

multi fogão

cozinha nacional

Não sei trouxe a receita da Hungria

Observação

Espalhei a receita seguindo o conselho da Olka 44, talvez alguém goste do nosso caviar.
Escrevi no fórum, o principal é não exagerar na pasta de tomate, para não ouvir o seu sabor. Melhor deixar o caviar não ter uma cor muito atraente, mas saborosa!

Obrigado pela receita. Hoje explodiram latas de 6 litros de 10 com pickles. E ontem à noite sua receita me chamou a atenção, joguei nos favoritos, assim como previ um desastre. Vou fazer caviar, embora não haja abóbora, mas acho que abobrinha com cenoura também vai funcionar. Então vou escrever o que aconteceu.

Estamos aguardando os resultados. Meu marido adora colocar caviar na torrada de pão integral e polvilhar com cebola verde e endro por cima. Desfrute de sua refeição!

É a primeira vez que encontro tal receita! Uma interessante combinação de produtos .... Durante toda a existência da receita, mais alguém a fez?