Salada de tomate verde picante.

Salada de tomate verde picante.

Categoria: Em branco

Ingredientes
Tomates verdes	5 Kg
Pimenta	1 kg
Arco	1 kg
Sal	200 g
Açúcar	400 g
Vinagre	3/4 litro
Canela, cacho, louro, pimenta da Jamaica

Método de cozimento

• 
• 
• Corte os tomates e a cebola em rodelas, acrescente sal e deixe repousar durante a noite.
• Esprema, acrescente tiras de pimenta, açúcar, vinagre, especiarias. Cozinhe até ficar macio.
• Coloque em frascos esterilizados.
• Salada picante para pratos de carne e geleias.

Galinka-framboesa e pimenta ou doce búlgaro? Por que esta salada é picante?

[Gaby]

Gaby Pimenta doce ou rotundu (a pimenta não é oblonga, mas redonda). Acho que para uma pincelada do gosto de tomates verdes com vinagre. Faça meia porção para que a sua seja compreendida ou não. Adoramos comê-lo com carne gelatinosa. A velha receita da vovó.

Obrigado pelo esclarecimento, eu realmente presumi que sim ontem, mas não havia especificações para a pimenta, ou melhor, de que tipo era, então comecei a duvidar. Claro que vou tentar, assim que o fizer, vou relatar de volta.

Khe-khe, eu vi você em deviceaholics e lembrei que era hora de relatar a salada. Fiz com 2 kg de tomate, mas vim sem foto, pois o fio está algures e não fala, mas enquanto olhamos, acredite, o que foi que eu fiz? Agora resta ferver a carne gelada depois e abrir um pote dessa salada ... Vou sonhar por enquanto. +1 para salada, já experimentei um pouquinho, um pouquinho (meio sussurro).

[Gaby]

Gaby oh, espero que você seja feliz. Eu amo ele com salsicha ou bacon

Sim, (sorridente esfregando as mãos), obrigado pela opção com banha. Tentaremos de tudo.