Rolinhos de queijo com mussarela

[Massa:]

Rolinhos de queijo com mussarela

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
fermento seco	1 colher de chá
farinha de trigo c. a partir de.	100g
soro de mussarela	100g
açúcar	1 colher de chá
Massa:
massa	todo
farinha de trigo c. a partir de.	170 g
agua	40 g
sal	0,75 colher de chá
açúcar	1 Colher de Sopa. eu
requeijão (almette)	60 g
queijo duro	50 g
manteiga	20 g
O preenchimento
Mozzarella	120-130 g

Método de cozimento

• Massa:
• Misture o fermento com a farinha, acrescente o açúcar e o soro de leite, misture. Deixe fermentar à temperatura ambiente durante uma hora.
• Massa:
• Adicione 150 gramas de farinha, sal, açúcar, água, requeijão e queijo duro ralado à massa. Sove por 7-8 minutos.
• Adicione a manteiga amolecida e a farinha restante. Sove uma massa macia e não pegajosa.
• Deixe fermentar à temperatura ambiente durante uma hora e meia. No meio da fermentação, sove a massa uma vez.
• Coloque a massa pronta na mesa, sove, divida em seis partes iguais.
• Amasse cada parte com as mãos em um bolo redondo. Coloque uma fatia de mussarela no meio do pão achatado. Recolha com cuidado as pontas da tortilha para que o queijo não vaze durante o cozimento, formando rolinhos redondos.
• Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, com o lado da costura voltado para baixo.
• Revisar sob a folha por 50-60 minutos.
• Asse os pãezinhos em um forno pré-aquecido a 220 ° C (convecção 200 ° C) com vapor durante os primeiros 7-8 minutos, depois reduza a temperatura para 190 ° C (convecção 170 ° C) graus e deixe estar pronto.
• Coloque os pãezinhos prontos sobre uma gradinha e deixe esfriar um pouco. Melhor servido quente.
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• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6 itens

Hora de preparar:

4 horas

Manechka, eu sou o primeiro! Para mim um pãono e!!! TODO!
Não posso desistir de uma hora
delicioso, lindo, vapche otpad!

Irlandês, obrigado. Não vai funcionar. Metade se foi, mais gostoso acabou sendo. Migalha delicada, crosta crocante e syyyyrrr!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir o que para você tais rolos, asse
Sonadora, Pãezinhos de beleza Manechka! Minúsculo, mas gostoso, você já quer comer.
Irochka e eu um de cada vez, podemos comer dois pães.

Manchik, que pãezinhos são deliciosos, bem, queijo puro com queijo Perfumado vai
Bem, vou ter que assar

Por que você faz esses rolos

Irochka e eu um de cada vez, podemos comer dois pães.

bem, pelo menos um

[Antonina, Helen]

Antonina, Helen, obrigado! Ficarei muito feliz se você experimentar e gostar.

* PIADA * pelo menos um

Irlandês, vou assar um pouco mais para você.

Luring ??

Que colapso! Quero você!
Cara, pãezinhos muito bons.

E eu quero oooo! Quente com nossos chás!

E eu, e eu, não temos mais nada, Manayayaya, eu sou a mesma Bulka que eu quero!
Rolinhos luxuosos, sim com cheesemmm, e é melhor não olhar fotos de vapsche ..

[Manka]

Manka, bem Maaaaaaaaaaaaaaaaaaan. .. bem, o que você está fazendo ... você distribui na montanha esses pãezinhos, essas receitas ... tudo é tão simples, mas tão de cair-morto-incrivelmente lindo, delicioso na migalha ... apenas um banquete para os olhos ... e você só quer ... você quer ... eu quero ... retratar pelo menos uma aparência de sua perfeição)))))

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenk, e é isso de propósito, sofremos,

[Trishka]

Trishka, Ksyu, ela recebeu uma tarefa de cima para expulsar Jamie Oliveroa e todos os tipos de diferentes especialistas culinários de nós ... e nós, como verdadeiros comedores, elogiamos os talentos dos mestres)))

Bem, e o fogo ..., ou seja, sempre vamos encolher tudo e mais, mas repita ...

Bem, e o fogo ..., ou seja, sempre vamos encolher tudo e mais, mas repita ...

não, bom, vamos tentar ... e então, esses são mais fáceis .. você não sofre de curvatura ... está queimando uma medalha, tá brilhando de donuts, parece? .. Tenho uma tarefa mais difícil. ..Eu ainda enti Sufganies repita nada

Bem, sinalize se Che, eu vou ajudar em termos de absorção!

[Garotas,]

Luring ??

Sim.

Garotas, obrigado. Os rolos são simples, a palavra certa. Mas, apesar disso, já os preparei várias vezes a pedido dos trabalhadores. Eu ficaria feliz se você gostasse também.

Bem, por que existe tanto silêncio? pãezinhos racharam e despejaram os túneis? .. e quem vai relatar?
bem lan ... quem me elogiar vai pegar aquele prato grande de pãezinhos (5 peças !!!)


a massa é uma loucura ... a massa cresceu bem .. na verdade, uma hora foi suficiente para ela ... então ela confiou tudo para a panificadora - ela amassou o macarrão por 15 minutos .. depois ela deixou repousar por um pouco ... droga, Manya conhece a palavra STE ... bem, cerca de 10 minutos, provavelmente .. então a manteiga é macia e a farinha sobra ... então a massa cresceu, e eu estava ocupada com panquecas .. .Amassei a massa .. até as panquecas estarem assadas, voltou a subir ... nem esperei uma hora na assadeira ... passei um ovo por cima, salpicado com sementes de gergelim .. .a receita não está escrita, mas na foto era .. também queria))))
um pão ficou nojento e vazou queijo ... bem, em vez de papel, usei um tapete de teflon que não estava manchado com nada ...
Manechka, obrigado pela receita!

Sou o primeiro a ir para o rolo!

[AlenKa]

AlenKa, mas você não capturou o interior?

[Anna]

Anna, já que você é o primeiro, pegue um prato ... como prometido))))
Por dentro? Não vomitei com um especialista, mas assim que começaram a comer, enfiaram todos os pães na boca e se recusaram a fotografar

[AlenKa]

Anna, já que você é a primeira, pegue um prato ... como você prometeu))))

E! Não fez isso !!!
AlenKa, ótimos rolos! Rosado e muito apetitoso! Muito obrigado por tentar.

polvilhado com sementes de gergelim ... a receita não está escrita, mas na foto estava .. também queria))))

Alain, em cima do meu estão os restos do queijo (foi ralado e acrescentei os restos). Mas acho que ficou ainda mais saboroso com gergelim.

e assim que começaram a comer, enfiaram todos os seus pães na boca e se recusaram a fotografar

! Não fez isso !!!

Então a campanha e eu não tínhamos tempo! Ficou truncado!

caminhada e eu não tive tempo! Ficou truncado!

hospodyayayaya, eu ainda vou fazer isso, qual é a pergunta? o suficiente para todos!
Cara, é muito gostoso ... no começo ele cheira um pequenininho, mas depois se agarrou ao nariz e abriu a boca e como ele morde esse pão))) mas ai, afinal, eles não eram pequenos ... por o tamanho de uma caloria por 10 copeques desde a infância)))
Manechka, obrigado ...

Também lembrei ... em vez da Almette coloquei o cremoso de Karatov ... isso é esclerose ... esqueci de olhar em casa, vou acrescentar))))
Violette ... olha

[Manka]

Manka, oh, que pãezinhos adoráveis! Eu peguei! A ideia de usar soro de mussarela é muito pornográfica

A ideia de usar soro de mussarela é muito pornográfica

Eu também gostei muito .. mas melhor ainda é que o saquinho de queijo é usado na íntegra ... quase sem desperdício)))

[AlenKa]

AlenKa, cara de sorte com a mãe!

A ideia de usar soro de mussarela é muito pornográfica

Este soro faz esse pão! Você pode congelar e adicionar à massa.

Você pode congelar e adicionar à massa.

Concordo 100% .. e gosto mais deste soro do que do kefir congelado ... o queijo tem um sabor mais neutro ...

AlenKa, o cara teve sorte com a mãe!

sim .. e mãe e filha)))
e tenho sorte que você compartilha suas receitas ... não houve um único erro em seus rolos o tempo todo ... e hoje o kugel deve caber ... passa um dia na geladeira ... embora Não tenho moldura na minha forma, mas metal no interior ... mas farei assim mesmo, pois tenho certeza que vai ficar delicioso!

[AlenKa]

mas ainda melhor, o saco de queijo é totalmente utilizado ... virtualmente sem resíduos

AlenKa, foi isso que eu quis dizer

Este soro faz esse pão!

Manka, obrigado pela ciência! : girl_red: É uma pena admitir, mas eu sempre derramei.

Você pode congelar

e não pensei nisso, obrigado novamente!

[Manka]

Manka, Eu trouxe pãezinhos! Tão delicioso e extravagante! A massa é muito agradável e fácil de trabalhar, tem um sabor bem arejado! Comi mussarela em mini bolinhas - 15 pedaços, respectivamente, fiz 15 pãezinhos, cada, literalmente para 2 mordidas, mas que queijo delicioso !!! Restou um pouco de soro de mussarela, então usei, por conselho seu, para fazer pão! Muito obrigado pela receita e conselhos!

[Marca de verificação]

Marca de verificaçãoque fofo! Pãezinhos muito apetitosos e avermelhados! Obrigado.
Marque, se você pode falar comigo.

[Manechka]

Manechka, acordado!

[Manechka]

Manechka, muito obrigado pela receita !!! Os pãezinhos são deliciosos !!! A massa foi preparada com ajuda da HP Acabou ficando macia, macia e obediente ... Tudo saiu sem problemas ... Saborosa !!! Muito saboroso!!! Vou cozinhar cada vez mais !!!

[Natasha,]

Natasha, como eles são ensolarados! O que está na borda só quer se safar.
Natasha, muito obrigada. Estou muito feliz que você gostou dos pães.

[Acenando]

Acenando! Eu repeti. ... só neste RPZ, aparentemente, não li bem ... coloquei oito peças)))

Cara, e cara, por que todos os pastéis são tão gostosos e arejados? nunca perca suas receitas?

Manechka, os pães são deliciosos! Acabei de assar - e não há nada para tirar uma foto! Imediatamente todos foram levados à boca! Eu deveria ter feito uma porção tripla !!! How-oh-oh-e massa !!! E a mussarela é tão simples! Atordoado! Como sempre, os pastéis são lindos! Eu só cozo todo o pão e todos os pãezinhos de acordo com as suas (para você é inconveniente, claro, mas a pedido ...) receitas! É verdade que existem tantos deles - ainda, graças a Deus, você pode experimentar por um longo tempo. Tenho uma dúvida: em todas as receitas, coloque a manteiga em 7 a 8 minutos após o início da amassadura. E na TV, o programa Comida - chama-se Tele-TV-massa - aí uma mulher coze, amassa a massa com as mãos e passa a manteiga em toda a cozedura de uma vez com todos os ingredientes, e Sal - quando a massa está quase amassado! Por que não fazemos isso? E o que isso dá?

Os pãezinhos parecem muito apetitosos ...
Eu amo tudo com queijo, roubei a receita, valeu