Pãezinhos cremosos com tomate e mussarela

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Creme 30-35%	220 g
Farinha de trigo	220 g
Drenagem do óleo.	10 g
açúcar mascavo	1 colher de chá
Sal	1/2 colher de chá
Tomilho	1 colher de chá
Fermento em pó	1 colher de chá
Tomates secos	punhado
Queijo mussarela	70-100 g

Método de cozimento

Os rolos são feitos muito rapidamente. Portanto, primeiro ligamos o forno, definimos a temperatura de cozimento para 190 graus.
Moa a manteiga, o açúcar e o tomilho em uma tigela. Adicione o creme e o sal. Misture a farinha com o fermento e sove a massa. A massa deve ficar bem macia, assim:
Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e mexa a massa. Não coloque muita farinha, a massa deve ficar macia e grudar um pouco nas mãos. Divida a massa resultante em 12 pedaços. Eu tenho 40 gramas cada. cada. Pegamos um pedaço e enrolamos em um pequeno bolo. Fazemos três cortes:
coloque um pedaço de queijo e alguns tomates no meio e enrole os três lados ao redor do recheio:
Pegamos estes pães:
Polvilhe com sal de tomilho-limão * ou apenas sal marinho. Asse em forno pré-aquecido até dourar. Levei 20 minutos.
* Sal de tomilho e limão:
Retire as raspas de um limão, acrescente o tomilho e triture bem no pilão. Adicione sal marinho e moa.
Acontece que é sal com um aroma de limão e tomilho de tirar o fôlego. Pode ser utilizado no preparo de diversos pratos desde aves, peixes e o que você quiser

O prato é projetado para

12 pcs

Hora de preparar:

30 minutos

Observação

A receita foi tirada do maravilhoso blog de Lillai: 🔗... As fotografias do autor são muito mais bonitas. Mas não me propus a ultrapassar o autor, queria muito transmitir-vos esta receita maravilhosa, espero que gostem
Tenho meus próprios tomates secos, não totalmente secos, bastante secos. Portanto, queimaram um pouco por cima. Da próxima vez, embrulharei para que fiquem fechados e tenha mais syyyyyra no topo
E o cheiro que fica durante o cozimento ... é impossível descrever em palavras. Você pode assar só para isso