Cordeiro Assado com Madeira

Cordeiro Assado com Madeira

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: Português

Ingredientes
cordeiro (lombo)	1,5-2 kg
cenoura	1 PC
cebola (grande)	1 PC
alho	2-3 cravos
para a marinada:
garam masala	2 h l
pena preta, sichuan e rosa (moagem)	4-5 peças
azeite	2-3 colheres de sopa
molho de soja	2-3 colheres de sopa
vinagre balsâmico	1 colher de chá
madeira (para panificação)	250 -300ml

Método de cozimento

• 1. Combine todos os ingredientes para a marinada, rale bem a carne e deixe marinar por 2-3 horas (você pode deixar durante a noite).
• 2. Descasque as cebolas e as cenouras, corte em rodelas grandes e coloque no fundo de uma assadeira. Adicione o alho, disponha a carne, despeje sobre o Madeira e leve ao forno a 180C por 2-2,5 horas. Cerca de 30 minutos antes de ficar pronta, retire a tampa e deixe a carne dourar, despejando periodicamente o suco resultante.

O prato é projetado para

4-6 porções

Programa de culinária:

forno

Observação

Cozinhe com amor e bom apetite!

Marisha, que foto deliciosa, carne sem dúvida também

[Lenochka]

Lenochka, obrigado!!! A carne é muito macia e macia, experimente na ocasião.

Marina! Bem fffsyo! Morto Abatido no local! Adore 🔗 e eu amo! 🔗

Que receita maravilhosa!

[Arochka]

Arochka, de todo o coração, muito obrigado por essa avaliação !!!
A receita nasceu de improviso, nem esperava que ficaria tão gostosa Natasha, experimente. Você é um especialista em carneiro, estou muito interessado na sua opinião.

Marina! Com certeza vou tentar!
Compreendi bem que Madeira é o mesmo português seco Madeira, a garrafa que tenho?

P.S. Mudei o cordeiro do freezer para a geladeira. Fui recolher e moer garam masalu... será que vai dar certo? eu mesmo faço isso

[Arochka]

Marina! Bem fffsyo! Morto Abatido no local!

Arochka, Natasha, vá embora!


Marish, Não mostre mais essas imagens! Já lambi o monitor inteiro!

[Natasha]

Compreendi bem que Madeira é a mesma Madeira seca portuguesa, cuja garrafa eu tenho?

Natasha, sim, ela é. E masala, se você mesmo fizer, então tome metade da dose (1 colher de chá), ou até um pouco menos. Escrevi a partir do cálculo da compra finalizada.

[Marisha,]

Marish, não mostre essas fotos novamente!

Bem ... E quem começou? Você não consegue olhar para o seu com calma, mesmo com o estômago muito cheio!
Marisha, obrigado por apreciar !!!

Oh, Marish! De novo, um cordeiro tão delicioso!
Receita maravilhosa - marcada! Obrigado!

Marina! Ficou gostoso, muito mesmo! Perdoe-me pelo azul, fotografei secretamente sob uma lâmpada fria.


Como real preguiçoso anfitriã, marinei a escápula por meia hora em uma tigela, nela por assados por uma hora e cozida, virada algumas vezes para que ficasse uniformemente embebida no molho.
Os convidados chegaram inesperadamente e este foi o caminho mais rápido.

Dedos e pratos são lambidos! Obrigado pela receita!

Não, bem, eu não jogo assim !!!!

🔗

[Marisha]

MarishaEspero que a receita seja útil !!!

Arochka, Que bom que você e os convidados gostaram !!! : yahoo: Um cordeiro tão apetitoso acabou! Obrigado pela foto !!!