Schnitzel de porco picado

Categoria: Pratos de carne
Schnitzel de porco picado

Ingredientes

700 gr de carne (presunto / ombro)
1 cacho de cebolas verdes
nome número Nome

Método de cozimento

  • Passe a carne por um picador de carne com grelha grossa e pique o semi-congelado bem fino com uma faca. Misture com os ovos, a cebola picada, amasse e bata a carne picada. Forme costeletas redondas com NÃO MAIS do que 1 cm de espessura. Coloque em uma frigideira bem aquecida, se necessário, pressione e endireite até a espessura desejada. Frite os dois lados na manteiga em fogo alto.

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