Schnitzel "Sol"

Schnitzel "Sol"

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
carne de porco picada	500 gr.
pão de trigo velho	70 gr.
leite (leitelho, água)	100 ml.
cebola	70 -100 gr.
ovos de galinha (de preferência pequenos)	6 pcs.
queijo duro	100g
sal, especiarias, ervas	gosto

Método de cozimento

• Mergulhe um pão no leite, limpe e pique finamente a cebola, acrescente à carne picada, envie um pequeno ovo com especiarias e misture tudo bem.
• Coletamos a carne picada resultante na palma da mão, esculpimos a costeleta em forma de barco (você deve pegar 5 pedaços) e colocamos em uma assadeira untada. No "barco", com a colher, faça uma depressão grande e leve a assadeira ao forno, pré-aquecida a 180-200C, por 20 minutos.
• Tiramos do forno os schnitzels levemente assados, colocamos o queijo ralado nas reentrâncias, partimos um ovo ali (só tenho ovos grandes o tempo todo, portanto, para que a proteína não vaze, eu simplesmente separo do gema com antecedência e coloque apenas a gema no schnitzel). Polvilhe novamente a gema com queijo. Assamos por mais 10-15 minutos. O tempo depende do tipo de gema que você deseja obter e da capacidade do seu forno.
• Servimos schnitzels prontos com ervas, batatas ou o que você desejar.
• 
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

5 peças.

Hora de preparar:

menos de uma hora

Programa de culinária:

forno

[Tina]

Pts. delicioso
Que legal você veio com - fazer um ovo de vison. Eu uso, senão o ovo sempre escapa de mim
Tina, obrigado

[Lelechka]

Lelechka, obrigado pelo vison, espiei, mas o ovo ainda foge o tempo todo - eu tenho os grandes, minha mãe transfere os da aldeia, tenho que separar a gema, coloco a proteína em algum lugar depois

mas o ovo ainda foge o tempo todo

Vamos pegar ... ou fazer mais visons

[Lelka]

Lelka, sim, você definitivamente precisa fazer mais, nivelar ao máximo

E eu costumava fritar os ovos separadamente em círculos especiais desse tipo e depois espalhá-los sobre as costeletas, mas descobri que existe uma maneira mais razoável.
OBRIGADO, Valentine.

[Oksana]

Oksana, Ficarei feliz se a ideia for útil! ainda há um sabor interessante devido ao fato de que embaixo do ovo há queijo derretido

Provavelmente, codorniz não fugirá. Uma receita interessante. Obrigada, Tina! Vou tentar.

[Natália]

Natália, definitivamente não vai fugir! apenas a gema pode ser assada completamente. Isso é exatamente o que eu amo, e meus homens só respeitam a gema na forma semilíquida

Vou tentar.

Estou esperando por impressões

Este é o sol! Legal e gostoso! Valyusha é uma receita excelente!

[Irochka]

Irochka, obrigado! Eu ficaria feliz se a receita fosse útil

Não é difícil, gostoso, lindo.
Obrigado pelo conselho de usar apenas a gema - eu fiz exatamente isso e não me arrependi.
Aceito com gratidão. Obrigado!

[IvaNova]

IvaNova, Irochka, que bom que você gostou desta receita também