Schnitzel

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de porco eu tenho um lombo	1 kg
Cebola pequena	1 grande ou 2 pequenos
Alho	3-4 escolhas
Ovos	2 pcs
Migalhas de pão
óleo vegetal inodoro
sal
Pimenta

Método de cozimento

Schnitzel
na passagem de ano, todas as donas de casa querem mimar seus entes queridos com pratos deliciosos. e certamente todo mundo faz schnitzels ou costeletas. Agora vou oferecer-lhe uma nova forma de preparar um prato tão antigo quanto o mundo. Eu acidentalmente o vi em um duvidoso programa de culinária e experimentei ... e não me arrependi. agora eu sempre faço isso. Aconselho você a tentar também.
então
precisamos - carne - eu tenho um lombo (porco).
cebola grande. 4 dentes de alho, sal e pimenta.
óleo de fritar, alguns ovos e migalhas de pão.
cortamos a carne em porções - gostamos das grandes.
carne com um pouco de gordura - não tenha medo - ficará muito saborosa!
bater fora, sal e pimenta.
três cebola e alho no ralador ou bata no liquidificador. nossa tarefa é conseguir "mingau".
coloque a carne neste mingau e misture. deixamos por 20 minutos, mas se a carne ficar na geladeira por 3 dias, nada de ruim vai acontecer com ela.
entretanto, bata os ovos e despeje as bolachas no prato. Leve ao fogo uma frigideira com óleo inodoro.
mergulhamos nossos schnitzels em um ovo. depois em biscoitos e frite em fogo alto dos dois lados (a carne dentro deve ter tempo de cozinhar) ... isso é tudo!
a carne é suculenta e macia. A crosta de Schnitzel é deliciosa! não há cheiro de cebola e alho!
Bom apetite e feliz ano novo!