Bolo "Cesta com limão e merengue"

[Massa]

Bolo "Cesta com limão e merengue"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa
Gema	2 pçs.
Manteiga (temperatura ambiente)	100g
Açúcar	50 g
Farinha / s	170 g
Fermento em pó	1 colher de chá
Sal	salgadinhos.
O preenchimento
Limão	1 PC.
Açúcar	100g
Fécula de batata	1 Colher de Sopa. eu.
Passas de uva	70 g
Merengue
Proteína	2 pçs.
Açúcar	80 g
Vanilina	salgadinhos.
Nozes	40 g

Método de cozimento

• Divida os ovos em gemas e claras. Coloque as proteínas na geladeira. Moa as gemas com o açúcar. Adicione a manteiga em temperatura ambiente, sal e farinha misturados com o fermento.

• Sove uma massa lisa, cubra com filme plástico e leve à geladeira.

• Agora você precisa cortar as nozes, enxaguar e secar as passas. Coloque tudo isso de lado. Descasque o limão em polpa. Corte em círculos, removendo as sementes. Bata no liquidificador, acrescente o açúcar, o amido e pique até ficar homogêneo.

• Em seguida, retiramos a massa gelada e distribuímos em formas de silicone. É melhor pegar formas com lados baixos (usei formas para tortinhas). Se você usar formas normais, encha-as com massa até a metade da altura. Não é necessário lubrificar com óleo.

• Bata as claras geladas até ficarem fofas,

• Em seguida, adicione o açúcar e a baunilha em partes e bata continuamente até que o creme esteja estável, mas ele escorregará bem da colher.

• Arrume o recheio de limão e as passas.

• Pegue o creme com uma colher e incline-o sobre o meio da cesta. Ela deslizará da colher e cobrirá a própria superfície.

• Polvilhe com nozes picadas. Colocamos no forno pré-aquecido e asse a 150 graus por 45 minutos. Dê uma olhada em seu forno. O merengue deve ser da cor de crème brulee. Deixamos os bolos prontos em latas até que esfriem completamente. Em seguida, retire com cuidado e transfira para um prato.

• Desfrute de sua refeição!
• 
• 

O prato é projetado para

9 peças

Programa de culinária:

Geladeira, liquidificador, batedeira, forno

Observação

Massa quebrada combinada com recheio de limão azedo e merengue crocante doce.

[galchonok]

Deus !!!! Eu sabia que existe o Paraíso na terra !!! E tudo graças à Checkmark !!! Ou o bolo é fantástico ou as cestas são de tirar o fôlego? Onde mais você pode ver e tentar isso? Apenas em galchonok !!! Obrigado pela receita! Para marcadores! Necessariamente !!!!!

[Marca de verificação]

Marca de verificação, cestas maravilhosas com delicioso creme e merengue! E o mais importante para o inepto a decoração é tão simples que dispensa acessórios e bolsa! Eu levo para os favoritos!

[guzel]

guzel, Nelya, meninas, levem para a saúde e cozinhem! Que bom que passamos por aqui! Obrigado pela sua atenção !

Obrigado! Marcado como favorito! Eu amo tudo limão. Ano Novo

[Tatyana]

Tatyana, para sua saúde! obrigado

Ótima receita.
Feito em forma de bolo. Costumava haver opções de recheio de limão + laranja. Se for um bom limão, eu moo bem com a casca na tigela do liquidificador com facas. Nos longínquos anos soviéticos, essa era a parte mais nojenta do trabalho - limão e ralador fino, e ela raramente fazia sem ferimentos. Agora ficou mais fácil e rápido, você definitivamente deve repeti-lo em forma de cestas ...

[Anna]

Anna,