Panquecas com recheio de carne com molho de creme de leite

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para panquecas
farinha de trigo	250 gr.
leite	200 ml.
água mineral	200 ml.
ovos são grandes	2 pçs.
Para preencher
cebola	150-200 gr.
carne moida	400 gr.
caldo de carne (água)	150 ml.
manteiga	2 colheres de sopa. eu.
pasta de tomate (ketchup)	2 colheres de sopa. eu.
sal, especiarias	gosto
Para molho de creme azedo
nata	200 g
farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu.
sal	gosto

Método de cozimento

Para o preparo das panquecas, misture a farinha com o leite, a água mineral e os ovos na batedeira, deixe por 30 minutos.
Para preparar o recheio, pique a cebola finamente, cozinhe na manteiga, acrescente a carne picada e frite até ficar quebradiça, em seguida, adicione caldo ou água à carne picada e cozinhe sob a tampa por 10 minutos, em seguida, adicione pasta de tomate, sal e seus temperos favoritos para saborear ... Deixe esfriar.
Para preparar o molho, misture o creme de leite com a farinha, acrescente uma pitada de sal e reserve.
Agora fazemos panquecas: dependendo do diâmetro da panela, obtemos 12-15 peças.
Preencha as panquecas com recheio (cerca de 1 colher de sopa. L de cada recheio), coloque as panquecas em uma forma untada
cubra-os com molho
e enviar para assar em um forno pré-aquecido a 240C por 7 a 10 minutos.
Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

12 pcs.

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

fogão, forno

Jiri

V-tina, Não tentei assar com molho de creme azedo, deve ficar bem gostoso, marcador!

V-tina

Irina, tente! o meu diz "gosta de pizza". São comidos instantaneamente

Shyrshunchik

V-tina, marcador, com certeza vou tentar.

V-tina

Tatyana, Vou esperar por revisões

Tumanchik

O que é isso! Tantas coisas saborosas de uma vez!
Receio não poder resistir à tentação
Vou para a cozinha e ... fico bêbado!

V-tina

Irochka, você não pode ir muito com poesia à noite, mas alguns biscoitos - por que não

Tumanchik

Citação: V-tina

Irochka, você não pode ir muito com poesia à noite, mas alguns biscoitos - por que não

sim Sim Sim

V-tina

Tumanchiknão coma muito

Tumanchik

Citação: V-tina

Tumanchiknão coma muito

Tricia

Que interessante! Nunca assei assim, só fritei até ficar crocante. Vou tentar!
Obrigado pela receita!

V-tina

Anastasia, tente! É muito gostoso e nao precisa fritar

Tumanchik

Citação: Tricia

Nunca assei assim, só fritei até ficar crocante. Vou tentar!

e eu sou o mesmo. Quão simples é tudo genial! Recentemente descobri por mim mesma que o capelim não pode ser frito, mas assado! Acontece super! E limpo e com pouco óleo, o principal! E muito de uma vez! Por que não panquecas?

V-tina

Meninas, eu sempre frito panquecas, mas tem tanta carne aqui que a manteiga é demais para mim, e eu levo o creme azedo mais magro para assar, então fica muito gostoso

Tricia

V-tina, Tina, não é só gordura! Às vezes, tenho episódios de experimentos com panquecas que terminam em solas de panqueca com formato. Essas panquecas não podem ser comidas frescas, e ainda mais fritas! Mas assá-los com creme de leite, ainda que com queijo-vegetal ou apenas com recheio de vegetais (embora meu marido não coma comida sem carne), é uma história completamente diferente !!! e adicione alho e pimenta ao creme de leite - em geral, ele vai voar!

V-tina

Citação: Tricia

Às vezes, tenho episódios de experimentos com panquecas que terminam em solas de panqueca com formato. Essas panquecas não podem ser comidas frescas, e ainda mais fritas!

então é claro que você tem que assar

Tricia

In-in! : vitória: E eu costumava ficar chateado com eles ... no lixo

V-tina

Citação: Tricia