Colhendo topos (beterraba, cenoura, rabanete, raiz forte) para congelar

[BATALHA DE REDIS]

Colhendo topos (beterraba, cenoura, rabanete, raiz forte) para congelar

Categoria: Em branco

Ingredientes
Beterraba, jovem	quanto está em estoque, marcar em partes

Método de cozimento

• Beet tops de topos jovens, descascar, enxaguar e secar do excesso de água.
• 
• Corte os talos vermelhos, mantenha-os longos. Faço isso para depois, ao cozinhar, cortar e refogar separadamente, pois os caules ficam um pouco mais cozidos que a folhagem. Se cortado junto com a folhagem, tudo se misturará.
• Corte as folhas das copas com uma faca.
• 
• Embale os caules e as folhas das pontas da beterraba, dobre em um saco e enrole firmemente em um tubo, remova o ar se possível.
• Amarre a bolsa com um elástico e guarde no freezer.
• Coloquei as tampas no saco em porções, para uma porção de cozimento.
• 
• BATALHA DE REDIS
• 
• Enxaguar, secar, cortar e embalar em sacos
• 
• FUNDO DA CENOURA
• 
• Eu não jogo fora os ramos das cenouras, eles vão em pequenos cortes e na fervura distante na sopa de repolho, ou quebram em smoothies de ervas
• 
• A BATALHA DE CAVALO
• 
• Todas essas folhas verdes são perfeitas em qualquer época do ano para fazer sopas, sopa de repolho verde e especialmente para smoothies verdes)

Observação

No inverno, a colheita da beterraba jovem é muito útil!
Usamos em sopas junto com azeda, nabo, fazemos recheio para tortas!
Cozinhe com prazer e bom apetite!

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Nunca colhi topos de beterraba, agora vou.

Nunca colhi topos de beterraba, agora vou.

Sim, e eu também era indiferente a ela ... até que comecei a cozinhar com topo de beterraba em combinação com outros vegetais, até fiz uma torta E ficou uma delícia!

[Admin]

Admin, e do topo do recheio de beterraba é como? Se estiver no site, por favor, cutuque.

Sim, e eu também era indiferente a ela ... até que comecei a cozinhar com topo de beterraba em combinação com outros vegetais, até fiz uma torta E ficou uma delícia!

Os topos também são mais saudáveis ​​do que as raízes, que na primavera quase não contêm vitaminas.

[Admin]

Admin, e do topo do recheio de beterraba é como? Se estiver no site, por favor, cutuque.

Por exemplo:
Sopa de repolho com cogumelos porcini e beterraba https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174491.0
Tortas "Buquê de jardim" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173270.0

Muito gostoso cozinhe pra saúde

[Admin]

Tortas "Buquê de jardim"
Muito gostoso cozinhe pra saude

Admin, o recheio é um verdadeiro buquê! Obrigado!

E se as folhas forem grandes o suficiente, você pode fazer dolma com elas agora (sem adiar para o inverno). Embrulhe a carne picada com arroz, tomate e temperos como de costume e cozinhe em caldo. O-muito gostoso! Quando tínhamos uma casa de verão, plantei especialmente acelga (esta é uma beterraba) para isso. E mesmo agora, quando vejo o "buquê" de folhas de beterraba no mercado, com certeza aceito. Eu corto e congelo os pecíolos, e as folhas são usadas imediatamente.

Mas é esse o caso! Irishka, obrigado! Com certeza vou cozinhar rolinhos de repolho recheados em embalagem de beterraba

Então eu levei para ela +, eu não consigo adivinhar.

Então eu levei para ela +, eu não consigo adivinhar.

Isso acontece comigo também E aí você pensa como tudo é simples, mas eu não terminei, desculpe

Não fui eu que inventei. Mas experimente, é muito saboroso. Um problema - eles comem como sementes, não importa o quanto façam, são esmagados em 20 segundos

Isso, o mais importante, é que eles são comidos como sementes - isso significa tudo mesmo delicioso! Boom para tentar!

E se as folhas forem grandes o suficiente, você pode fazer dolma com elas agora (sem adiar para o inverno). Embrulhe a carne picada com arroz, tomate e temperos como de costume e cozinhe em caldo. O-muito gostoso! Quando tínhamos uma casa de verão, plantei especialmente acelga (esta é uma beterraba) para isso.

Obrigado pela dica. Agora vamos plantar beterraba.

Olá! E eu preparo panquecas com topo de beterraba. Muito, muito saboroso. Obrigado pelo conselho, já congelei!

Para sua saúde, cozinhe com prazer!

E hoje eu fiz sopa de repolho com casca de beterraba e cenoura e até congelei essa mistura no freezer

Olá. E você também pode congelar topos de cenoura. Minha sogra congela beterraba + cenoura e, no inverno, adiciona na sopa. Na verdade, saboroso e saudável.

Fale bem - saiu deliciosamente na sopa de repolho - tops de beterraba + tops de cenoura - + repolho fresco + SUPER saboroso

Olá. E você também pode congelar topos de cenoura. Minha sogra congela beterraba + cenoura e, no inverno, adiciona na sopa. Na verdade, saboroso e saudável.

Há cerca de 7 anos, ouvi no rádio um programa em que uma mulher me disse que estava preparando tops de cenoura, acrescentando em vez de endro no inverno, mas eu tinha algo ... é hora de experimentar.

[Admin]

Admin como você me deliciou com a sua receita - eu amo tops de beterraba !!! E que folhagem é obtida após o descongelamento? De alguma forma eu a congelei, então ela estava meio seca. Talvez eu tenha feito algo errado?

E eu sei que as pontas de beterraba são usadas nas tortas da Ossétia ao meio com queijo. Eu mesmo experimentei - muito gostoso !!!

Isso mesmo, e isso também é possível!

Admin, obrigado pela receita de tortas de folhas verdes. Caso contrário, congelei as tampas este ano, mas não pensei em onde usá-las, exceto para o borscht

Onde usar? Sim, em qualquer lugar!
Sopa de repolho, borscht, em tortas, ensopado em uma panela com manteiga (como espinafre) para um acompanhamento rápido, despeje sobre o ovo cozido e, em seguida, onde quer que a imaginação funcionar

O doce não me agrada nem um pouco nas copas, mas ainda vou congelar este ano, talvez não fique tão doce na sopa :-) Obrigado pela ideia!

Você pode congelar os topos de outono também?

Via de regra, os tops jovens são usados ​​para a alimentação, são mais macios e contêm mais nutrientes.

Massa verde feita de ervas com adição de vegetais e frutas (Admin)

Obrigado! Eu adoro chá verde! Qualquer um! Eu cozinhei sopa de repolho em cima, sopas, cortei em saladas. Congelar.

É uma boa ideia, mas o meu filho vai para a beterraba, e o velho não interessa - aparecem pontos, picadas de pragas No topo de cenoura eu tentei, mas ... endro é melhor, especialmente porque congelado em um recipiente, não perde o sabor
E eu só sonho com tortas com topos no verão, minhas mãos não alcançam, e no inverno já passou ... Pelo menos um pouco, mas com certeza vou congelar, jovem! Obrigado, Tanya, pela dica

Congelar e muito necessário!
Sopa de repolho, borscht, tortas, pratos no vapor, acompanhamentos, ovos mexidos ... mais em todos os lugares
O sabor pode ser específico, mas se você temperar com azeite durante o cozimento, sal, especiarias, molhos são uma ótima solução

E corto pintassilgos para congelar e coloco-os bem planos e finos para que você possa quebrar um pedaço, se você quiser um pouquinho, você quer mais.

Anteriormente, nosso amigo veio ao nosso jardim, pediu para cortar as pontas da beterraba, dizem, um milagre como um peso delicioso e rico em vitaminas. Nós, é claro, resolvemos sem problemas - de nós, e a colheita não diminuirá. Mas, ao mesmo tempo, eles torceram um dedo na têmpora e riram secretamente.
Agora - no verão é claro - às vezes também aparece, mas não rimos mais e não torcemos o dedo. Porque já sabemos que situação financeira difícil ela se encontrava - ela perdeu seu ganha-pão e adquiriu suas dívidas, e que está terrivelmente sem dinheiro para comprar alimentos básicos para ela, mãe e filho. Então ela coleta silagem e pasto, argumentando diplomaticamente a chegada das propriedades valiosas e o sabor dos topos ...

O que eu estou fazendo? Associámos claramente os topos à pobreza, quando não há dinheiro para produtos humanos normais. E é improvável que no futuro, se a vida correr bem, vamos comer essa comida ...Desculpe ... Para cada um no seu ...

[Kapet]

Kapet, aliás, a maioria das vitaminas está contida nos vershoks. É das pontas da beterraba que se obtém uma botvinia muito saborosa.
Tente fazer repolho recheado, substituindo o repolho usual por topo de beterraba.
Mas eu simplesmente não consigo me obrigar a experimentar os topos de rabanete na salada.
Você também pode, e às vezes, precisa comer piolhos, quinua, etc.
Aliás, depois de comer os sonhos, me livrei das dores nas articulações dos joelhos. Eu corro como uma cabra, senão ela desmoronou e agarrou a bengala.

E que tipo de tortas se obtêm de "tops" - super saborosas e saudáveis, um carrinho de vitaminas e um carrinho pequeno
Com caldo fresco


Tortas "Buquê de jardim" (Admin)

[Gnu]

Gnu, Obrigado! Mas não é meu! Por 15 anos de férias com minha sogra na aldeia, para cortar as pontas para ração de porcos - não será fácil se forçar a fazer isso. E não há necessidade. César de César ...

Adicionado terça-feira, 14 de fevereiro de 2017, 15:33

Admin, muito agradável!

Meninas, desculpem se isso ... Eu não deveria ter escrito isso aqui ...

Adicionado na terça-feira, 14 de fevereiro de 2017, às 16:32

Aliás, depois de comer os sonhos, me livrei das dores nas articulações dos joelhos. Eu corro como uma cabra, senão ela desintegrou e agarrou a bengala.

Eu acidentalmente me livrei das dores nas articulações por ser viciado em molho picante Tobasco. Escrevi sobre isso no tópico "Osteocondrose" ...

Todo mundo tem suas próprias preferências culinárias, eu cultivo acelga especialmente para tortas da Ossétia. Eu gosto disso e de muitos tipos de ervas, saladas de rúcula, etc.

Meninas, desculpem se isso ... Eu não deveria ter escrito isso aqui ...

É que você não comeu tortas boas da Ossétia com esse top. Antes de experimentar, também não tinha ideia do quão saboroso era, embora já tivesse usado tops jovens - no borscht, nas sopas verdes.
E, inesperadamente, também acabou sendo muito saboroso nos mesmos pratos. Agora incluo necessariamente nos briquetes congelados para sopas verdes, junto com azeda, espinafre, cebolinha e folhas novas de alho e flechas.

Porque já sabemos em que situação financeira difícil ela se encontrava então

Minha avó, minha mãe sobreviveu à guerra, mas mesmo depois de outro tempo e minha mãe veio. a família estava em mais de uma posição, enfim, às vezes comiam tyuryu (água, pão preto, cebola, um pouco de óleo).
Antigamente, eu não comia tops, mas depois fica bem gostoso e numa salada com folhas verdes e em qualquer lugar. Talvez eles gostassem dos tops também. Afinal, eles vendem folhas de dente de leão no exterior (mais ou menos).

Desculpe pelo offtopic.

Adicionado na quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017, às 12h04

E com sono, inesperadamente, também acabou sendo muito gostoso

Não gostei, experimentei. Talvez seja um fator puramente psicológico, já que não posso limpar a terra disso.

Adicionado na quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017, às 12h06

aldeia corta as pontas para a alimentação dos porcos

Por causa disso, meu avô não conseguiu comer abobrinha por muito tempo.
Mais uma vez, desculpe pelo offtopic.

aldeia para cortar as pontas para a alimentação dos porcos, -

Por causa disso, meu avô não conseguiu comer abobrinha por muito tempo.

E com licença, mas eu queria inserir tanto, como uma menina da cidade veio ao vilarejo e cozinhou a abobrinha, então meu velho avô disse: eu, qiu yzhu, eu não vou comer, tem um porco ”. E quando todos comeram e elogiaram, no final da refeição me atrevi a colocar .... Aí ele perguntou mais de uma vez: Divko, bem, prepare um porco yji!
Então, provavelmente com tops de beterraba, você precisa tentar.

cozinhar porco yji!

depois de comer sonhos, me livrei da dor nas articulações do joelho

Mas sobre isso com mais detalhes, se possível

É que você não comeu tortas boas da Ossétia com esse top.

Eu também, mas no verão vou tentar consertar a situação .. ainda a receita está comprovada, senão tenho várias e bem diferentes umas das outras

[Sorrir]

Sorrir, aqui olhar. Lá, as meninas estão discutindo receitas diferentes. Se você não gosta de nada, bata, eu te escrevo a receita que escolhi para mim.

Obrigada Olga amanhã eu vou dar uma olhada ...porque agora é possível, para uma amostra, e assar com queijo ... apenas azeda congelada está disponível na vegetação

apenas azeda congelada disponível

E azedinha vai servir. Você só precisa espremer o líquido para fora.

Meninas, vocês acham que é possível congelar tops para repolho recheado ... não vai ficar seco ou, ao contrário, muito macio depois de descongelado. Gostei muito dos rolos de repolho.

Então, eu estou com a mesma pergunta, nós amamos rolinhos de repolho recheados com beterraba, como posso preparar folhas inteiras para o inverno? congelar ou picles, talvez alguém tenha, por favor, compartilhe.

não ficará seco ou, ao contrário, muito macio após o descongelamento.

A beterraba fica muito macia depois de o congelador ficar muito macia e não mantém a sua forma.
Congelo topos diferentes para a sopa de repolho, para um guisado rápido para um acompanhamento, como ensopado de espinafre.

E no freezer, vai ter tortas de queijo