Papardelle - abobrinha cozida

Papardelle - abobrinha cozida
Categoria: Pratos de vegetais
Ingredientes
Abobrinha média 2
Cebola - nabo 2
Tomates 3 - 4
Sal, açúcar a gosto
Especiarias: lúpulo-suneli, manjericão, pimenta-do-reino moída 1 colher de chá
Maionese 1,5-2 colheres de sopa eu
Verduras picadas (qualquer) a gosto
Método de cozimento

O original da receita no fórum dos pais de São Petersburgo LP. A tecnologia de cozimento está no mesmo lugar, aqui com minhas alterações e dados de tempo. Descasque a abobrinha, corte a parte densa com um descascador de legumes em tiras longas, descarte o miolo com os germes. Corte a cebola ao meio rodelas. Incluir MV no programa de fritura. Despeje algumas colheres de sopa de óleo vegetal. Quando o óleo esquentar o suficiente (3-4 minutos), acrescente a cebola e frite por 5 minutos. Adicione a abobrinha, sal. Mude para "Extinção", padrão 60 min. Após 15 minutos, quando a abobrinha já estiver amolecida, acrescente os tomates em cubos (só comi 1 tomate, tive que acrescentar 1 colher de sopa de extrato de tomate) e cozinhe até ficar macia (25-30 minutos). Se necessário, adicione açúcar (adicionado 1 colher de chá, poderia ter aumentado ligeiramente). Adicione temperos e maionese, mexa, desligue MV.

O prato é projetado para 4 porções
Tempo de cozimento: 50min
Observação
Já as abobrinhas jovens apareceram nas lojas. O verão está chegando, muitos cultivarão seus próprios frutos. Desfrute de sua refeição! O prato é bom quente e frio.


Papardelle de abobrinha (ang-kay)

Zhenya, abobrinha cozida de acordo com esta receita, apenas de algum outro site. E então eu vi aqui também. Muito obrigado pela receita! Ficou muito gostoso!