Cantarelos em creme de leite, cozido em panela elétrica

Categoria: Pratos de vegetais

Método de cozimento

Depois de percorrer 150 km, trouxemos um pouco de chanterelles. Bem, não há cogumelos. E tudo parece estar em ordem na floresta: quente, úmido e só o Valuí fica por perto. Os valuei já foram considerados os predecessores dos cogumelos porcini. Valui apareceu - esperem os brancos. Nada conta agora. que cresce quando você quer. Não para nós, claro, mas para cogumelos. Em geral, o verão se parece cada vez mais com os trópicos, a grama está acima de sua cabeça, você não ficaria surpreso em ver um macaco. Por que estou contando tudo isso? Porque não há realmente nada de especial para contar sobre a receita. Fritei a cebola em óleo vegetal, acrescentei os chanterelles, fritei levemente, agarrei um pouco de caldo de galinha, algumas colheres de sopa de creme de leite, sal. E coloque por uma hora. E revelou-se chanterelles surpreendentemente perfumados e suculentos.