Codorniz em espetos

Categoria: Pratos de carne
Codorniz em espetos

Ingredientes

Codorna
Sal
Maionese
especiaria

Método de cozimento

  • Lave as codornas cruas e tempere com sal, pimenta, polvilhe com seus temperos preferidos, unte com maionese e deixe marinar por pelo menos uma hora.
  • Em seguida, espeto e frite como um espetinho.

Hora de preparar:

30-40 minutos

Programa de culinária:

Braseiro

Observação

Este prato é para quem gosta de cavar e saborear os ossinhos. Com este cozimento, a carne de codorna não ficará macia como o frango. Em estrutura, está mais próximo da canja de galinha. Para um amador. Se você quiser amolecê-los, terá que colocá-los em uma panela de fundo grosso e apagar.
Em nossa família, eles são amados de uma maneira tão incomum.

Codorniz em espetos
Codorniz em espetos

Bom apetite 1

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