Torta "Kunaty"

Torta "Kunaty"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	300g
Soro de leite ou kefir (ou creme de leite misturado com água)	200 ml
azeite	20 ml
açúcar granulado	2 colheres de chá
sal	1 colher de chá
verdes (endro)	opcional
fermento prensado	10 g
o preenchimento	nenhum
óleo vegetal (qualquer) para engordurar tortas	quanto vai demorar

Método de cozimento

• Vou fazer uma reserva agora mesmo, essa é mais uma receita de massa de Batboot de Visco. Pois bem, o que posso fazer, estou apaixonada por ele, e não sem reciprocidade ... Porque tudo o que me vem à cabeça sai dele.
• Desta vez, temos este tipo de bolo.
• Deixe-me lembrar como se faz a massa: aqueça o soro a 35-40 graus, moa o fermento com uma colher com açúcar granulado até "escorrer". Misture com soro de leite, despeje a manteiga, coloque a farinha, o sal. Desta vez, também coloquei endro picado (cerca de 1 colher de sopa. L.), Porque originalmente eu queria fazer um cacho de endro (você pode ver o tópico em Visco sobre botas de morcego).
• Nós amassamos. Minha máquina de fazer pão está interferindo - 30 minutos. amassamento, revolvimento de 1 hora com um amassamento. A massa é bastante pegajosa, ao colocar na tábua não hesitamos, polvilhe com farinha.
• Divida em 16 partes, com as quais fazemos pequenas tortas. Desta vez tive o recheio mais simples de arroz cozido, cebola, endro e ovo cozido. O arroz (cru) pegou essa quantidade - meio copo múltiplo, um ovo, alho-poró (parte verde), 15 centímetros de comprimento.
• Agora o maior segredo desta torta!
• Mergulhamos cada torta em óleo vegetal, ou melhor, será melhor mergulhar a mão no óleo e pincelar por todos os lados. Colocamos a torta untada em uma panela multicooker não lubrificada e fazemos o mesmo com todo mundo.
• Colocamos a panela na panela elétrica, fechamos a tampa e ligamos o "Aquecimento" por 3-4 minutos. Desligue e deixe as tortas distantes por mais 40 minutos. Em seguida ligamos o "Baking" por 65 minutos.
• Após o sinal, retiramos com cuidado, usando um inserto de banho-maria, porque nossa torta se esforça para se quebrar em tortas separadas! Mas se ele se desintegrar de repente, não é assustador. Ao mesmo tempo, viver "caído do ninho" não é longo - as mãos brincalhonas de alguém imediatamente o pegam
• 
• Esta é uma torta quente arrancada e quebrada ali mesmo. Portanto, não posso me gabar de uma migalha de renda - ela está enrugada. Mas acredite em mim, isso é muito bom!

O prato é projetado para

1 PC

Hora de preparar:

2 horas de revisão, 65 min. produtos de confeitaria.

Programa de culinária:

Multi fogão,

cozinha nacional

Hlebopechkinskaya

Observação

Esse método, mergulhar tortas em óleo vegetal para fazer uma grande torta com elas, me foi dito há muito tempo. Uso bastante, porque não gosto quando o recheio salta. E uma torta grande - com repolho, com cogumelos - não importa como você corte, você ainda vai derramar metade do recheio ao servir. Portanto, este método é bom para um bolo de férias (mesmo em uma panela lenta, mesmo no forno), para um bolo que você leva para um piquenique. Os hambúrgueres individuais são facilmente separados uns dos outros. E o sabor não é tradicionalmente assado, e nem frito, por outro lado.
Em geral, se você de repente não conheceu esse método, experimente.
A massa pode ser qualquer e qualquer recheio. O princípio de mergulhar no óleo é importante.

Que linda torta crespa a mão alcança o monitor para quebrar um pedaço simplesmente maravilhoso!

[SanechkaA]

SanechkaA , quebre! Sirva-se de saúde

Irina, obrigada:

Que adorável!!!!! Certo ... eu queria comer. O Princípio do Pão de Macaco. Multar!!!

Ei!
Eu simplesmente não estou muito feliz com a variedade de Batboots de visco, você deu a eles mil vidas, como os iogues! Eu não tenho tempo para rastrear o nascimento de novos Mas este - sem palavras!
E obrigado por este método de escultura de bolo.
Eu realmente não tenho multicooker(e não vai), mas você pode assar no forno, certo?

Inicialmente, assei tortas e assei no forno. Eu tentei no desenho, acabou - ótimo.
É uma pena que não seja relevante para você, mas para os moradores de verão, principalmente, cujo aparelho de cozinha na natureza tem um fogão elétrico e uma chaleira, uma multicozinha oferece muitas oportunidades.
Aliás, foi com este bolo que hoje "vendi" mais uma multicozinha. Acabei com minha namorada, que correu e comprou para minha mãe na dacha. Assim que os cogumelos acabam, minha mãe se compromete a assar tortas com cogumelos.

O que estou discutindo !?
Nós simplesmente não os temos, eles não os importam. E eu não sou tão deviceaholic a ponto de realizar quaisquer ações complexas por causa deste dispositivo, realmente. Fico feliz que você goste e se sinta confortável.
Continue esculpindo coisas diferentes de Botas de Batata de Visco nele

Ir, eu sei que você não é muito bom aí com multicooker. Mas você tem muito mais coisas que não são encontradas em nenhum outro lugar.

E separadamente -.

[fabricantes de pão]

... coloque em uma panela sem lubrificação fabricantes de pão...

Colocamos a panela multi fogão...

Provavelmente um erro em algum lugar

Exatamente! Obrigado, eu irei consertar.

[Irina]

Irina, bem, um inventor !!!!

Ira, que beleza !!!!

Ira! você tem nomes de receitas tão originais! "Soldado Ogurtsov .." por exemplo ... Primeiro coloquei a ênfase em "Kunaty" em U. E presumi algo da culinária tártaro-mongol! :) Depois de ler toda a receita, percebi que Kunaty era da palavra Dip!

[Ikra]

Algo e eu fui tentado por essas tortas Ikra, Irinaobrigado pela receita

Obrigado meninas pela atenção às minhas receitas. Bem, como você pode te atrair, se não com um nome lindo?
Não tenho receitas complexas, mas existem algumas rápidas e convenientes. Espero que isso seja útil para alguém.

Estou de dieta marcada

[LarL]

LarL , respeito! (Trata-se de uma dieta)
Mas você pode pensar, sonhar com o recheio, agora mesmo ... M-mmm!
Sim, mesmo com um greens, por exemplo, adoro mesmo. Tudo o que é verde no jardim: azeda, salsa de endro, cebola - refoga-se um pouco em óleo vegetal e aí ... Do alto teor calórico da receita - só farinha. Mas não há como sem ela

Quais são as tortas originais. E é lindo - é uma visão adorável. E cheira a endro

Irina, obrigada pela ótima ideia de mergulhar as tortas individuais na manteiga, senão você realmente vai cortar a torta e o recheio, bom, pelo menos um pouco, mas vai cair. Em um futuro próximo, vou tentar fazer uma torta dessas, e parece muito incomum e atraente!

[Sálvia]

Sálvia, Melanyushka , tome nota
Eu faço essas tortas (ainda no forno) para trabalhar nos feriados. As pessoas estão muito gratas a mim lá, porque há tensão com pratos-garfos, e uma mesa de bufê é sempre preferível.
Coleto idéias especialmente para esses casos.

[Ikra]

Ikra, você tem uma torta super-duper, com certeza vou experimentar também, especialmente porque eu também asso batboots de visco muito, muito frequentemente e apenas em um fogão lento.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, tente! E para isso me diga o que você assa com essa massa no desenho?
Até agora descobri várias opções: branco simples (esta é uma massa pura) - tem gosto de pãozinho; se eu substituir um pouco da farinha por centeio e adicionar aditivos (flocos-sementes) - eu obtenho um pão tipo "Saúde", bom, e o notório rosquinho de endro, que é feito de acordo com o mesmo princípio desta torta, só que sem recheio (Eu só rolo os pães com um caracol e mergulho no óleo). Essa opção cozia as férias inteiras, pois costumava ir a encontros de amigos - uma opção conveniente para piqueniques de verão.

Acabei de assar uma batboot grande de acordo com a receita original (só eu com fermento seco) e, como você, adiciono hw. farinha, depois sementes. Só até este momento eu sempre virei e assei do outro lado. Eu vi seu endro ondulado e aqui, eu vejo, o topo também é branco, agora eu quero fazer isso também.

O top branco não incomoda a minha casa, por isso não o entrego à mamãe em geral, quanto mais macia a crosta, mais conveniente é para comer. Ela fica tão no ar ...um pergaminho, gosto do sabor.

A Irina, hoje assada pãezinhos na panela, usou o seu método - cobriu com óleo e não virou. Gostei muito, obrigada pela ideia.

[LyuLyoka]

LyuLyoka , Nós vamos! Estou feliz que minha experiência foi útil

[Ikra]

Ikra
Irina, eu também apliquei ao cozinhar no tema HP "Formulários não padrão na Panasonic"

Obrigado!