Acelga de beterraba suíça com tomate seco e manjericão

Acelga de beterraba suíça com tomate seco e manjericão

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Acelga de beterraba	600 g
Carne (peito) / ou óleo vegetal	100 g / 2-3 colheres de sopa. eu.
Tomates secos	25-50 g
Manjericão verde	gosto
Sal	gosto

Método de cozimento

• Enxágüe bem a acelga em água corrente e pique grosseiramente.
• Lave o manjericão em água corrente, pique ou deixe as folhas intactas como desejar.
• Corte a carne em porções ou a acelga pode ser levemente frita apenas em óleo vegetal.
• Frite a carne em uma frigideira pré-aquecida ou coloque óleo vegetal na frigideira, em seguida, adicione a acelga, cozinhe por cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione os tomates secos ao sol, mais alguns minutos e, pouco antes do final do cozimento, adicione as folhas de manjericão e o sal. Desligue e sirva quente.
• * Dependendo do sabor dos tomates secos ao sol, é possível adicionar pimenta do reino e especiarias a gosto.

O prato é projetado para

Rende 4 porções.

Hora de preparar:

10 minutos.

Observação

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Tomates secos ao sol são muito interessantes)

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PolkovaMasha, sim, eles adicionam tons ao sabor do prato, se desejar, tomates secos ao sol são apenas o suficiente para cozinhar você mesmo.

Tanto o nome quanto o posicionamento em "Pratos de vegetais" são enganosos
Na foto e na descrição do preparo - carne. ou seja, este prato é "Carne com acompanhamento de acelga e tomate seco", mas como vai soar uma acelga com tomate, sem carne, é uma questão ...

[Nagira]

Nagira, e você não se deixa enganar pelas receitas "Shakshuka" e "Pãezinhos de repolho preguiçosos no microondas", que estão nesta seção? O ingrediente principal é a acelga, a quantidade é indicada, o lombo é necessário como gordura para fritar, é bem possível prescindir desse ingrediente, substituindo-o pelo óleo vegetal, que está escrito na receita. Como acompanhamento ou salada quente, acelga com tomate seco e manjericão verde soa bem, mas todos têm sabores diferentes. Não insisto, se necessário, que o moderador decida transferir a receita para a seção apropriada.