Flechas de alho para o inverno (ou outras verduras)

Flechas de alho para o inverno (ou outras verduras)

Categoria: Em branco

Ingredientes
Flechas de alho congeladas	300g
Azeite	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• A temporada de alho-flecha acabou e eu congelei as flechas!
• Ela tirou do freezer, picou no liquidificador, adicionou azeite de oliva, misturou de novo,
• 
• coloque-o em formas de gelo.
• 
• Congeladas.
• 
• Você pode usá-lo de várias maneiras. Muito bom com bacon.
• Se não houver flechas, pode-se picar o alho (rodelas) com ervas - comi salsa, endro, alecrim, folhas de capuchinha. Em seguida, adicione óleo, etc.

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Ah, algo inimaginável na foto !!! Oh, eu não posso !!!!! Dê para mim logo!
Eu só imagino que cheiro vem dessa felicidade verde!

... Neste verão, um amigo disse: vai ao meu jardim nos canteiros verdes, e limpa lá. Tudo que você encontra é seu! Eu arrumei e, é claro, fiquei um pouco chocado com o resultado: um feixe de verduras variadas, e sem condições de fazê-lo de alguma forma variar no futuro. Lavado-seco-picado-batido com uma pitada de sal e azeite e despejado em pequenos recipientes de plástico. Fica no freezer e brinca com cor e cheiro

Sim, Ira, cheiro e sabor - mortalidade! Só fiz tudo sem sal, sim!

[MariV]

MariV, você já fez isso antes? Por algum motivo, pensamos que o sal seria um conservante adicional. Embora não haja nada para estragar no solo congelado
Vou me lembrar das flechas! No próximo ano vou tentar fazê-los também.

Uma maneira interessante. E passo as flechas em um moedor de carne, misturo com sal, coloco em potes e despejo óleo de girassol por cima. Armazenado na geladeira por 2-3 anos. Olya, mas gostei muito mais do seu jeito. Sem sal. Não ocupa espaço na geladeira. Excelente! Obrigado!

[MariV]

MariV, para que as folhas de capuchinha possam ser congeladas? E então eu tenho tantos deles ... ou apenas uma mistura?

[Ikra]

Ikra, Ira, e por que sal no freezer? Reduzi drasticamente a quantidade de sal em todos os pratos. É que eu congelo verduras há muito tempo, como cogumelos, frutas vermelhas, etc.

gala10, Galya, sim, se houver um freezer ou freezers grandes, então é melhor congelar.

elena kadiewa, Não congelei as folhas de capuchinha separadamente, não sei como são. Eu tenho uma capuchinha tardia este ano, agora há muitas folhas novas, então elas estão em uma pilha comum e foram mordiscadas com manteiga.

Droga, e eu só tenho salsinha e estragão sobrando das verduras, bem, amendoim e aipo, e muuuuito capuchinha.

Então vire-os com alho!

Que receita interessante. Vamos ter em mente. Anteriormente, de alguma forma flechas de alho, exceto em sua forma crua, não eram usadas, mas aqui eles sugeriram uma receita de frito. Isso é algo .. E então uma nova descoberta! Obrigado pela receita.

[dadsdin]

dadsdin, experimente, também é delicioso.

[Olga]

Olgamuito obrigado
literalmente ontem meus pais ligaram e disseram que as flechas haviam quebrado, mas eles não fariam nada, mas eu disse que as levaria, então eles próprios se ofereceram para colocá-las no freezer até a minha próxima visita.
então sua receita está apenas "na mão" para mim
Eu estava prestes a prepará-los de alguma forma)

Olga, obrigada pela receita, e a ideia é muito pertinente, mas eu costumava conservar flechas jovens, agora vou experimentar !!!

[Katko]

Katko, Kate, bom que veio a calhar! Eu também não vou jogar fora este ano! Vou fazer o óleo de novo!

lettohka ttt,Natasha Sim, é mais fácil assim e mais possibilidades de aplicação!

Olga, concordo com 100 !!!

É mais fácil e mais possibilidades de aplicação

geralmente lindo - e sem tratamento térmico e o sabor é natural e pode ser usado de diferentes formas, e até cozinhar é tão simples, simplesmente super!

geralmente lindo - e sem tratamento térmico e o sabor é natural e pode ser usado de diferentes maneiras, e até cozinhar é tão simples, simplesmente super!

Eu concordo totalmente! Não faço nada com eles para armazenamento. Eu apenas congelo e é isso. Mas então você pode se livrar dele como quiser. A única coisa - cortei em fragmentos mais curtos, para que se colocasse em uma frigideira - imediatamente joguei, “cozinhei” um pouco com manteiga e depois enchi com ovos - uma delícia, como se fosse só do jardim )).

[Espantalho]

Espantalho, obrigado, significa não picar tudo em mingau, mas deixar um corte um pouco mais curto: mail1: não se esqueça ba
Nata, Obrigado

[Espantalho]

Espantalho, ha, por que eu congelei naquele ano? E para Lenki-Timoshki salvou! Mas Manya-Schumacher categoricamente não desistiu do comparecimento de Timoni, bem, ok! Eu mesmo fiz!

[Espantalho]

Espantalho, ha, por que eu congelei naquele ano? E para Lenki-Timoshki salvou! Mas Manya-Schumacher categoricamente não desistiu do comparecimento de Timoni, bem, ok! Eu mesmo fiz!

Essas deliciosas "esquadrias e senhas" deveriam ser hamster sozinho, de preferência debaixo de um cobertor !!!

Shhhhh, não grite alto, senão Lenka vai ouvir, venha e reivindique sua parte! Ela vai galopar do outro lado do fórum, sua sopa de peixe é sensível. E o nariz está olhando!)))

Essas deliciosas "esquadrias e senhas" deveriam ser hamster sozinho, de preferência debaixo de um cobertor !!!

e no escuro))

eletricidade rímel))

[Nata]

Nata, não um figo, ela é um deserto! No ano passado eu gritei - para quem estão as flechas? A amiga dela, Manya-Schumacher, cuidou de tudo dela e eu fui lá também, mãe tereza. E nada.....

[MariV]

MariV,

Sim ?!))
Tady anda, falha: vamos arrancar dois acordeões de botões, comer as flechas!))

No inverno, eu os transformava em carne picada um punhado. Isso é algo termonuclear: se você borrar, tem a impressão de que está comendo alho com gosto de carne))). E também no primeiro: em borsch, em kharcho - super. Na carne ao estufar ... Em suma, tive uma haste de verduras congeladas. Nada!

Sim, este ano não vou desistir de uma flecha!

algo termonuclear

É algum tipo especial de chtoli ??)) Hoje comi bitters recém-picados, tão agradáveis ​​ao paladar

[Katko]

Katko,

sim. Eu tenho uma nota especial! Chama-se: "Mamãe levantou algo lá e depois me raspou!" Muito valioso. Passado de geração em geração.

especial

sim o meu é do mesmo grau

Olga, obrigada pela receita, e a ideia é muito pertinente, mas eu costumava conservar flechas jovens, agora vou experimentar !!!

Eu também fiz conserva! Mas me secou bateu no local! Que bom que minhas mãos não alcançaram as flechas de alho ... A receita está na hora!

na hora certa! As flechas que o alho começa a jogar fora!

e nossas flechas já estão "maduras" e quebradas)
Congelei os caules grossos, depois vou cozinhá-los e assá-los com ovos, mas moí as caudas das flechas com um liquidificador e misturei com azeite e manteiga e congelei
obrigado

bom então você tem lá no sul, e sempre temos tudo depois! Eu acabei de entender!

você tem lá no sul

que sul, apenas 500 km de você
nós só temos +32 correntes
mas as flechas dispararam há uma semana

Bem, aqui temos apenas ...

Meninas, como você salva todos os outros produtos do cheiro de alho. Ano passado eu congelei, já empacotei, ainda tinha um alimento congelado nas quatro caixas do freezer gosto cheiro. Arruinou quase todos os espaços em branco. Agora estou olhando para o saco de atiradores e estou com medo de colocá-lo no freezer

flechas dispararam há uma semana

oi, e nós os quebramos em nossos Trans-Urais em meados de junho = então eles são suculentos, e não há nenhuma área dura (eu nem sabia que poderiam ser) e os pedúnculos estão completamente planos ainda

[Katyaspb]

Katyaspb, tente embalar em sacos de vácuo, você pode colocar o saco em um saco (é assim que eu embalo cogumelos).

Meninas, como você salva todos os outros produtos do cheiro de alho.

Congelo alho selvagem e purê de batata, em potes descartáveis, sob a tampa - não há cheiro
Pode ser selado em sacos a vácuo - também será bom

E no geral notei que as ervas congeladas com cheiro forte embaladas não têm cheiro forte, o frio reduz o cheiro forte - o cheiro aparece quando você descongela na geladeira ou na mesa.

[Katyaspb]

E no geral notei que as ervas congeladas com cheiro forte embaladas não têm cheiro forte, o frio reduz o cheiro forte - o cheiro aparece quando você descongela na geladeira ou na mesa.

Eu não estou com tanto frio, aparentemente
Mas vou tentar procurar potes descartáveis, obrigado

Katyaspb, tente embalar em sacos de vácuo, você pode colocar o saco em um saco (é assim que eu embalo cogumelos).

Sim, eu tinha seis pacotes lá, provavelmente, e ainda ataquei. Guardei manteiga caseira para minha neta, queijo cottage, tudo com cheiro de alho, embora em outras gavetas do freezer

Eu não estou com tanto frio, aparentemente

Não é a primeira vez que ouço falar de alho e de pimentão, todo o conteúdo do freezer fica encharcado de gente ... Não sei, nunca provei isso, uso saquinhos simples , raramente com um zíper ou recipientes descartáveis, os cheiros nunca se misturam

Não é a primeira vez que ouço falar de alho e pimenta búlgara, todo o conteúdo do congelador é embebido nele por pessoas.

Quase, já parei de congelar a pimenta búlgara, não consigo escapar do cheiro

Bem, só há uma resposta para isso. O gosto e o cheiro são sempre individuais para cada pessoa!

Bem, as flechas de alho ainda podem entender, o alho e o alho na África podem ter um cheiro forte. Mas, no freezer, o cheiro é reduzido ao mínimo, principalmente quando embalado em sacos
Mas, pimenta doce .... tem um cheiro quase neutro.

Eu não estou com tanto frio, aparentemente

provavelmente é sim

no freezer é bom se houver -18 *

Anteriormente, também, tudo cheirava a pimenta e endro, etc., como abrir o freezer - é dukhmy ... Outros produtos em si não estavam encharcados com o cheiro, óleos essenciais puramente sedimentados nas embalagens cheiravam. O refrigerador está correto não apenas -18, mas também -24 e pode congelar. Acho que é sobre a quantidade de espaço livre no freezer, quanto mais enquanto o produto congela, mais óleos essenciais neste ar se acomodam nas paredes e em outras embalagens.
Congelo em embalagens lacradas: os sacos com zíper chamados "Toppits" e os recipientes de plástico da Tuppervar são lacrados - e os cheiros são lacrados dentro.

Acabei de cortar as flechas de alho com cerca de 1,5 cm de comprimento, congelar e no inverno fritar com ovos mexidos mmmmm ...

Bem, eu não sei sobre o cheiro ... constantemente, por muitos anos eu tenho congelado tudo! O sentido do olfato é bom.

O capelim de alguma forma cheirava levemente, mas quando congelou bem, o cheiro também evaporou.

[MariV]

MariV, obrigado pela receita) ontem errei na dacha, usei pela primeira vez no inverno, hoje vamos pensar em como congelar, e encontrei esta receita.