Panquecas de proteína (sem ovos)

Panquecas de proteína (sem ovos)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	120 g
Iogurte 4%	350 ml
80% Whey Protein Concentrate	30 g
Óleo vegetal	2 h l
Sal	pitada
Açúcar	1 Colher de Sopa

Método de cozimento

• Misture todos os componentes com um liquidificador, batedeira ou processador de alimentos. Unte a panela com óleo. Assamos em uma panela.

O prato é projetado para

5 peças

Hora de preparar:

20 minutos

[DarthSidious]

DarthSidious, com licença, mas com que finalidade você faz essas panquecas com concentrado de proteína (acho que você conhece o efeito dela no corpo)?

O PCB desempenha a função de um ovo ligando os componentes durante o tratamento térmico. Além disso, o prato é rico em proteínas.
A indústria alimentar fabrica barras de proteína, porque não fazer panquecas!

(Acho que você conhece o efeito dela no corpo)?

30 gramas de PCB agem no corpo da mesma forma que 850 ml de leite desnatado ou iogurte, só que é absorvido um pouco mais rápido.

o prato é rico em proteínas.
A indústria alimentar fabrica barras de proteína, porque não fazer panquecas!

Sim, rico em abundância. É para isso que a indústria produz essas barras (com alto teor de carboidratos e proteínas) - para aumentar a massa muscular dos atletas.
Você adiciona proteína às panquecas para esses fins?

Se o seu objetivo é

serve como um ovo ligando componentes

então pode valer a pena prestar atenção aos alimentos que são mais neutros para o corpo: banana, aveia ou geleia de linhaça, soro de leite ... Existem muitas maneiras de substituir os ovos em produtos de panificação: Como assar sem ovos?

Sinto muito. De alguma forma não quero falar sobre os efeitos nocivos de um dos ingredientes no corpo do assunto com a receita, só quero alertar sobre as consequências regular consumo deste produto com redundante conteúdo de proteína (no leite, a proteína é uma ordem de magnitude menor). Faz sentido consumir tais produtos apenas para atletas que estão ativamente construindo massa muscular (caso contrário, pode afetar os rins, as articulações, o equilíbrio hídrico (tomar proteínas, os líquidos requerem 2 vezes mais), o peso ...).

Mais uma vez, peço desculpas por esses comentários (mas não posso deixar de dizer sobre isso).

A propósito, essas mesmas panquecas funcionam maravilhosamente bem sem proteínas.