Cocottes for julienne

Eu estava convencido hoje de que uma coisinha aparentemente inútil, como este fabricante de cocotte, que nem sei por que foi comprado, pode ser muito útil em certas circunstâncias. É inconveniente segurar uma concha com calda nas mãos, é bem pesada, e o orifício na tampa da tigela é pequeno, pode errar, e você precisa despejar nas proteínas em um jato fino. Então a cocotte veio a calhar, e até como um filete leve e fino Ainda não sei para que se destina ???

No entanto, uma boa manicure!
Acho que juliana é assada em fabricantes de cocotte.

[Tia Besya]

Ainda quer saber o que realmente se destina ??

Tia Besya, e eu tenho muitos fabricantes de cocotte em uso. E de diferentes tipos. Gosto de servir neles, além da juliana, vários petiscos deliciosos. Aliás, estou citando: “A cocotte (do francês cocotte - frango) é uma concha de metal para servir juliana. Uma espécie de prato de metal, uma pequena caçarola de cabo comprido.
Utilizado para assar e servir lanches com molhos. Capacidade - 100 ml. "

Ó escuridão e embotamento! Por alguma razão eu comprei, mas se por uma juliana, que eu nunca fiz, então por que uma? Enigma ...

[Tia Besya]

Tia Besya, Eu também costumo usar cocoters para todos os tipos de juliana: cogumelos, frango, presunto e outros. Os fabricantes de cocotte são perfeitamente limpos na máquina de lavar louça e não perdem a aparência com o uso. Em ocasiões especiais, ao servir, costuma-se colocar uma braçadeira na alça. Fica muito bonito na mesa, e a pessoa se sente como em um restaurante.

Já li hoje na net o que é juliana, e pensei, por que não estou fazendo isso? Parece nada complicado: cogumelos ou carne + bechamel. Sempre tenho muitos cogumelos brancos, mas descobri que é um prato tão maravilhoso. Provavelmente devo comprar mais desses fabricantes de cocotte e até começar

Já li hoje na net o que é julienne, e pensei, por que não estou fazendo isso? Parece nada complicado: cogumelos ou carne + bechamel. Sempre tenho montes de cogumelos brancos, mas descobri que existe um prato tão maravilhoso. Provavelmente, devo comprar esses fabricantes de cocotte e começar

um novo tema julienne (se já não). Estamos correndo em um rebanho aqui ...

Já li hoje na net o que é julienne, e pensei, por que não estou fazendo isso? Parece nada complicado: cogumelos ou carne + bechamel. Sempre tenho montes de cogumelos brancos, mas descobri que existe um prato tão maravilhoso. Provavelmente, devo comprar esses fabricantes de cocotte e começar

E se camarão + creme + queijo? meus filhos adoram! Se o creme ficar mais ralo, já será sopa de camarão - muito mesmo para o almoço de domingo. A propósito, comprei os de cerâmica - gosto mais deles do que de metal. Na cerâmica, uma omelete é obtida de forma bastante incomum. A omelete mais comum assada no forno (ou microondas por convecção) é alguma coisa! Se você também polvilhar queijo por cima ... Café da manhã - 5+

Anteriormente, eu também fazia juliana apenas em fabricantes de cocotte, e agora em uma panela de cerâmica de 1,5 litro, já que minha família se tornou grande e eles não têm mais cocoters suficientes. Em fabricantes de cocotte eu faço apenas para convidados.

A propósito, comprei os de cerâmica - gosto mais deles do que de metal.

Um não interfere no outro (se, claro, a cozinha permitir). Você também pode usar potes de cerâmica para assados ​​em juliana, mas fica mais bonita em porções.

existem fabricantes de cocottes de cerâmica em porções na forma de jarros tão bonitos ... vasos ... Não sei como chamar os potes, mas muito bons, vou comprar - vou me gabar

PS: Eu comprei prendedores de roupa Teskomovsky - imediatamente todo o pacote foi usado

Um não interfere no outro (se, claro, a cozinha permitir). Você também pode usar potes de cerâmica para assados ​​em juliana, mas fica mais bonita em porções.

Uma coisa não interfere nem na outra nem na terceira - por exemplo, também sirvo juliana aos convidados dentro de um pão de ontem (escrevi no tópico "o que fazer com o pão de ontem") e cubro com um corte cobertura. Todos gostam .

A propósito, comprei cerâmica - gosto mais dela do que de metal

Eu também tenho fabricantes de cocotte de cerâmica E para a omelete, eu também tenho uma forma de cerâmica na forma de uma frigideira

Boa hora do dia! Socorro, alguém: diga-me como escolher uma cocotte - isso é coisa para fazer juliana. dos meus amigos fabricantes de cocotte de aço inoxidável, mas eu queria comprar os de cerâmica - estes são: 🔗] Mas eu não sei se eles vão fazer uma boa juliana? quem tem experiência, compartilhe, pliz!

As cocottes da italiana De Silva são definitivamente boas e testadas, estão à venda na Rússia e na Ucrânia, em tamanhos diferentes para todos os gostos. O barro é espesso, bem calcinado, coloquei até gás e nada. É verdade que rapidamente abocanhámos todos os tamanhos médios de fabricantes de cocotte, apenas o menor permaneceu, gramas por 100